本发明实施例公开一种用于连锁餐饮的后厨监管设备和云端管理平台，涉及智能餐饮管理技术领域。后厨监管设备包括若干数据采集单元和边缘计算设备；边缘计算设备集成若干通讯接口，每个数据采集单元和各自对应的通讯接口通信连接；数据采集单元实时采集后厨...

本发明实施例公开一种基于多模态数据的厨房设备联动控制方法、系统及设备，涉及智慧厨房技术领域，便于实现厨房燃气与电气设备的安全协同控制，从而优化厨房设备的运行效率。所述方法包括：获取厨房内燃气安全监测数据和电气设备运行数据；燃气安全监测数...