公开了含有类黄酮槲皮素和/或槲皮素衍生物的类黄酮组合物及其使用方法。配制类黄酮组合物以改善槲皮素的生物利用度。本文还提供了用于改善运动表现、改善心血管健康和帮助免疫应答的方法，以及改善运动表现、改善骨骼健康、预防疲劳、减少运动后的恢复时...