本发明涉及一种纯化含有任选地中和的有机酸的麦芽汁的方法，包括下列步骤：（ａ）通过穿过一种阳离子树脂去除至少一部分二价阳离子和任选地至少一部分一价阳离子；和（ｂ）所得溶液的纳米过滤。

本发明涉及从含有糖和杂质的糖汁例如甘蔗粗糖汁或甜菜粗糖汁中制造精制糖的方法，其包括以下操作：切向过滤该糖汁以得到杂质和滤液；软化该滤液以得到一软化的滤液；浓缩该软化的滤液以得到软化的糖浆；色谱法处理该软化的糖浆以得到富糖的提取液和富含杂...

一种由含有着色剂、多价阳离子如Ｃａ＃＋［２＋］和Ｍｇ＃＋［２＋］离子和可能的多价阴离子的含水糖溶液生产结晶糖的方法，所述方法包括步骤：使所述溶液经受结晶步骤，从而获得结晶糖，所述方法的特征在于，为了减少所述结晶糖晶体中包藏的着色剂，它还...

本发明涉及包括具有外表面的支架和位于支架内的至少三个槽的过滤器元件。所述槽包括朝向外表面的外壁，所述外壁与所述外表面之间的距离在所述外壁的中部的每一侧减小。所述元件的优点是在恶劣的使用条件下具有更高的强度。