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艾习寿专利技术
艾习寿共有2项专利
油渍加味水牛奶酪及制作方法技术
一种油渍加味水牛奶酪及制作方法,采用经发酵等传统工艺制成的新鲜水牛奶酪配以辅料,通过腌制、二次控温脱水、撕成丝状或粒状,再加入经掺兑的淡红油及多种调味佐料制成原味、麻辣味和姜蒜味等口味的奶酪食品,既能保持奶酪营养成份,又能克制其令中国大...
风味水牛奶酪干及制作方法技术
一种风味水牛奶酪干的制作方法,其特征在于将鲜水牛奶经发酵等常规方法制成的水牛奶酪撕成片状、通过加入调料腌制、一次控温烘干、撕丝,再加入多种调味剂、二次控温烘干、杀菌制成多种口味的奶酪食品;按本发明制得的风味水牛奶酪干无须冷藏,更便于保存...
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