复合型高儿茶素茶多酚制剂及其制备方法技术

本发明专利技术涉及复合型高儿茶素茶多酚制剂及其制备方法和应用。本发明专利技术的复合型茶多酚制剂包括以下质量百分含量的组分：茶多酚２０％～４０％；维生素Ｃ３％～１０％；维生素Ｅ１％～５％；粘合剂２０％～６０％；芦荟提取物１０％～２５％；体积浓度为４０％～５０％的乙醇０．０５％～０．２％；硬脂酸镁０．３％～０．５％。本发明专利技术的复合型茶多酚制剂的特点在于，采用儿茶素含量大于９８％且咖啡因含量小于０．５％的茶多酚，通过添加Ｖｃ和植物提取物可起到保护作用，避免产品主要成分在生产过程中发生大量的氧化，同时由于添加了部分天然植物提取物（芦荟提取物）和维生素Ｅ，对改善了产品的口感、提高了有效成分的生物利用率和协同增效功能。

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种茶叶深加工领域，具体涉及复合型高儿茶素茶多酚制剂及其制备方法。
技术介绍
茶多酚具有强大的保健、治疗功能，现已用于食品、药品、化妆品等行业。研究表明，从绿茶提取的茶多酚化合物中，最重要的成分为表没食子儿茶素没食子酸酯(Epigallocatechin gallate，EGCG)，EGCG具有显著的抗氧化(其抗氧化活性约为维生素C的100倍)、清除体内自由基、抗肿瘤、抗突变、抗衰老、抗炎、抗病毒等一系列生物学活性，能够保护细胞和DNA免受损害，对预防和治疗恶性肿瘤，高血脂症，动脉硬化，脑血栓，糖尿病、肥胖病等均有良好作用。但由于EGCG更容易氧化变质，普通的加工方法常常会存在片剂的保质期时间短、有效生物的利用度低、口感差等缺陷。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种口感好、保质期长、生物利用率高、加工时的成品率高的复合型高儿茶素茶多酚制剂，本专利技术还提供这种复合型高儿茶素茶多酚制剂的制备方法。本专利技术所提供的复合型高儿茶素茶多酚制剂，包括以下质量百分含量的组分高儿茶素茶多酚20％～40％；维生素C 3％～10％；维生素E 1％～5％；粘合剂20％～60％；芦荟提取物10％～25％；体积浓度30％～60％的乙醇0.05％～0.2％；硬脂酸镁0.3％～0.5％。其中，所述的粘合剂包括玉米淀粉、微晶纤维素中的一种或者两种的混合物。所述的制剂包括片剂、胶囊剂或者丸剂。为了更好实现本专利技术，所述的高儿茶素茶多酚为EGCG含量大于98％且咖啡因含量小于0.5％的茶多酚。本专利技术所述的复合型高儿茶素茶多酚制剂的制备方法，包括以下步骤(1)取粘合剂于80～100℃下烘干4～6小时；另取芦荟提取物处理为400～600目；(2)按质量百分比取下列组分高儿茶素茶多酚20％～40％、维生素C 3％～10％、维生素E 1％～5％、步骤(1)中粘合剂20％～60％、步骤(1)中芦荟提取物10％～25％、体积浓度为30％～60％的乙醇0.05％～0.2％、硬脂酸镁0.3％～0.5％；然后先将高儿茶素茶多酚、维生素C、维生素E、粘合剂、芦荟提取物混合，再加入乙醇为润湿剂，制成软材；过12～15目筛，制成湿颗粒；于60～80℃下烘1～2小时，控制含水量在4％～6％，过16～20目筛整粒；再加入硬脂酸镁混匀，然后加工成片剂、胶囊剂或者丸剂即得。其中，步骤(1)所述的粘合剂包括玉米淀粉、微晶纤维素中的一种或者两种的混合物。本专利技术的复合型高儿茶素茶多酚制剂具有降血脂、抗肿瘤、排除毒素、美容养颜、可增强人体免疫能力，能对高血脂人群起辅助治疗的作用，可作为抗衰老、清除自由基的保健品。本专利技术所述的EGCG含量大于98％且咖啡因含量小于0.5％的茶多酚参照如下方法制备按茶多酚粗产品与40％～60％乙醇质量比为1∶30～50加入并搅拌溶解，水溶液上吸附柱吸附，吸附温度5～20℃，排出流量8～16L/min，吸附结束后用纯水洗柱。纯水洗柱后可以分离提纯单体儿茶素，洗脱溶剂分区间段或不分区间段梯度递增加入进行解吸洗脱，控制洗脱液流量在4～9L/min，可根据情况选择一恒定流量值。温度为5～20℃，同时在单体儿茶素从吸附树脂上被解吸的时间同步时，收集EGCG成分峰液，最后减压真空浓缩，溶液相经喷雾干燥或冷冻干燥制备为EGCG单体。吸附柱可采用吸附树脂(D101，NKA-2大孔吸附树脂，葡聚糖Sephadex LH-20凝胶树脂，聚酰胺吸附剂中选择其中之一)，该操作分离的EGCG含量达98％以上。本专利技术采用高含量EGCG的茶多酚为主料，以乙醇作为调和剂、采用低温慢烘、添加一定比例的微晶纤维素等粘合剂等一系列工艺处理过程，通过添加Vc可起到保护作用，避免产品主要成分在生产过程中发生大量的氧化，同时由于添加了部分天然植物提取物(芦荟提取物)，改善了产品的口感、提高了有效成分的生物利用率和协同增效功能。具体实施例方式以下提供本专利技术的一些具体实施例，以助于进一步理解本专利技术，但本专利技术的保护范围并不仅限于此。实施例1一种复合型高儿茶素茶多酚制剂，片剂配方为(重量g)茶多酚20；维生素C 3.5；维生素E1；玉米淀粉20；微晶纤维素20；芦荟提取物25；体积浓度为40％的乙醇0.05；硬脂酸镁总量的0.3。制备将粘合剂玉米淀粉和微晶纤维素在80℃下烘干6小时，将芦荟提取物处理为400目；然后按上述配方比例将茶多酚、维生素C、维生素E、玉米淀粉、微晶纤维素，并将芦荟提取物一同混合；以乙醇为润湿剂，过14目筛，制成湿颗粒；于50℃下烘4小时，控制含水量在5％，过16目筛整粒；加入硬脂酸镁混匀；压片；每片重量为300mg，包片剂薄膜；包装成品。本品为口服剂，每一次服2片～3片，每日服2次～3次。实施例2一种复合型高儿茶素茶多酚制剂，片剂配方为(重量g)茶多酚25(EGCG含量大于98％，咖啡因含量小于0.5％)；维生素C4；维生素E1；玉米淀粉24；微晶纤维素24；芦荟提取物10；体积浓度为50％的乙醇0.2；硬脂酸镁0.5。制备方法同实施例1。实施例3一种复合型高儿茶素茶多酚制剂，片剂配方为(重量g)茶多酚30(EGCG含量大于98％，咖啡因含量小于0.5％)；维生素C 6，维生素素E 1.5，玉米淀粉28，微晶纤维素25；芦荟提取物15；30％的乙醇0.1；硬脂酸镁总量的0.5。制备方法将粘合剂玉米淀粉和微晶纤维素在100℃下烘干4小时，将芦荟提取物处理为600目；然后按上述配方比例将茶多酚、维生素C、维生素E、玉米淀粉、微晶纤维素、芦荟提取物一同混合；以30％的乙醇为润湿剂，过筛，制成湿颗粒；于80℃下烘，控制含水量在5％，过20目筛整粒；加入硬脂酸镁混匀；压片；包片剂薄膜；包装成品。实施例4一种复合型高儿茶素茶多酚制剂，片剂配方为(重量g)茶多酚28(EGCG含量大于98％，咖啡因含量小于0.5％)；维生素C 7；维生素E 2.5；玉米淀粉25；微晶纤维素25；芦荟提取物20；60％的乙醇0.05；硬脂酸镁0.4。制备同实施例3。实施例5一种复合型高儿茶素茶多酚制剂，片剂配方为(重量g)茶多酚28；维生素C 7；维生素E 2.5；玉米淀粉25；微晶纤维素25；芦荟提取物20；45％的乙醇0.15；硬脂酸镁总量的0.5。制备将粘合剂玉米淀粉和微晶纤维素在90℃下烘干5小时，将芦荟提取物处理为500目；然后按上述配方比例将茶多酚、维生素C、维生素E、玉米淀粉、微晶纤维素、芦荟提取物一同混合；乙醇为润湿剂，制成湿颗粒；于70℃下烘至含水量在5％，过筛整粒；加入硬脂酸镁混匀；压片；包片剂薄膜；包装成品。实施例6一种复合型高儿茶素茶多酚制剂，片剂配方为(重量g)茶多酚25(EGCG含量大于98％，咖啡因含量小于0.5％)；维生素C 5.5；维生素E 1.5；玉米淀粉20；微晶纤维素20；芦荟提取物25；40％的乙醇0.1；硬脂酸镁总量的0.5。制备同实施例5。实施例7一种复合型高儿茶素茶多酚制剂，其胶囊配方为(重量g)茶多酚30(EGCG含量大于98％，咖啡因含量小于0.5％)；维生素C 3.5；维生素E 1.5；玉米淀粉20；微晶纤维素20；芦荟提取物25。制备方法将粘合剂玉米淀粉和微晶纤维素在80℃下烘干6小时，将芦荟提取物处理为400目；然后按上述配方比例将茶多酚本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种复合型高儿茶素茶多酚制剂，其特征是，包括以下质量百分含量的组分：高儿茶素茶多酚２０％～４０％；维生素Ｃ３％～１０％；维生素Ｅ１％～５％；粘合剂２０％～６０％；芦荟提取物１０％～２５％；体积浓度为３０％～６０％的乙醇０．０５％～０．２ ％；硬脂酸镁０．３％～０．５％。

【技术特征摘要】
1.一种复合型高儿茶素茶多酚制剂，其特征是，包括以下质量百分含量的组分高儿茶素茶多酚20％～40％；维生素C 3％～10％；维生素E 1％～5％；粘合剂20％～60％；芦荟提取物10％～25％；体积浓度为30％～60％的乙醇0.05％～0.2％；硬脂酸镁0.3％～0.5％。2.根据权利要求1所述的一种复合型高儿茶素茶多酚制剂，其特征是，所述的粘合剂包括玉米淀粉、微晶纤维素中的一种或者两种组成的混合物。3.根据权利要求1所述的一种复合型高儿茶素茶多酚制剂，其特征是，所述的高儿茶素茶多酚是高儿茶素含量大于98％且咖啡因含量小于0.5％的茶多酚。4.根据权利要求1所述的一种复合型高儿茶素茶多酚制剂，其特征是，所述制剂包括片剂、胶囊剂或者丸剂。5.权利要求1所述的一种复合型高儿茶素茶多酚制剂的制备方法，其特征是，包括以下步骤(1)取粘合剂于80～100℃下烘干4～6小时；另取芦荟提取物处理为400～600目；(2)按质量百...

【专利技术属性】
技术研发人员：张凌云，丁兆堂，
申请(专利权)人：华南农业大学，
类型：发明
国别省市：81[中国|广州]