【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种牡丹饮料的制备方法,其特征是:通过对牡丹根皮和牡丹叶中浸提得到的牡丹提取剂进行调配、均质、杀菌和冷却制得牡丹饮料,方法步骤如下:步骤一、按重量份数选取5-9份牡丹根皮和1-5份牡丹叶,然后将牡丹根皮和牡丹叶进行清洗、干燥、粉碎,得到牡丹原料,备用;步骤二、按重量份数将1-3份牡丹原料与12-18份水装入容器瓶内,然后将容器瓶放入旋转蒸发器内进行浸提处理,旋转速度:60~100转/分,浸提温度:60-70℃,浸提时间:2-4h,得到牡丹提取剂;步骤三、按重量份数将2-6份牡丹提取剂与42-50份水进行调配,然后再加入蔗糖18-20份和柠檬酸0.1-0.15份,搅拌混合均匀,得到牡丹混合液;步骤四、采用均质机对牡丹混合液进行均质处理,均质压力:10~15MP,得到牡丹均质液;步骤五、将牡丹均质液装罐,封口,然后放入灭菌室进行灭菌,灭菌温度:110-120℃,灭菌时间:10-20min,将灭菌后的牡丹均质液冷却至常温,得到牡丹饮料。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:唐浩国,朱文学,魏晓霞,张仲欣,康怀彬,梁华,陈俊亮,赵胜娟,向进乐,张慧芸,刘丽莉,黄桂东,付琳钫,
申请(专利权)人:河南科技大学,
类型:发明
国别省市:41[中国|河南]