【技术实现步骤摘要】
一种高纯度覆盆子酮的合成方法
[0001]本专利技术属于香料及精细化工
,具体涉及一种高纯度覆盆子酮的合成方法。
技术介绍
[0002]覆盆子酮,化学名称为4
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对羟基苯基
‑2‑
丁酮(4
‑
p
‑
hydroxyphenly)
‑2‑
butanone),是覆盆子果的主要香气成分,具有特征性甜果香气和香味。覆盆子酮是国际公认的既安全又获广泛应用的合成香料,具有幽雅果香香韵和增香增甜作用。我国最新版的食品添加剂卫生标准(GB2760
‑
2014)规定覆盆子酮为允许使用的食用香料(FEMA编码:2588)。覆盆子酮用来配制覆盆子、葡萄、菠萝、桃子、李子、草莓、红莓子、茉莉、栀子、晚香玉等型香精,能长久地保留香气,作为修饰剂或定香剂大量用于日用香料、食品香料、日化香精和烟用香精中。覆盆子酮具有一定的美白效果和消炎功效,广泛用于化妆品的调配。覆盆子酮的乙酸酯在农业上作为一种高效的诱虫剂(诱蝇酮)而应用。最近的研究显示,盆子酮具有α
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葡萄糖苷酶抑制活性及PPAR
‑
α激动活性,显示其在代谢性疾病治疗领域的应用前景。因此,覆盆子酮是一种具有良好开发价值高附加值精细化学品。
[0003]覆盆子酮的天然品存在于覆盆子(树莓)、悬钩子等的浆果汁中,但含量极为稀少,在覆盆子汁中含量仅约0.1
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0.2ppm,早在18世纪就被发现,1957年才确认它就是覆盆子中的主 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种高纯度覆盆子酮的合成方法,其特征在于,以2,6
‑
二叔丁基苯酚为原料,在酸性催化剂a催化条件下,与丁烯酮或4
‑
羟基丁酮进行烷基化反应,生成2,6
‑
二叔丁基
‑4‑
羟基苄基丙酮,然后经过酸性催化剂b催化脱叔丁基,得到覆盆子酮。2.根据权利要求1所述的一种高纯度覆盆子酮的合成方法,其特征在于,具体包括以下步骤:(1)覆盆子酮前体化合物的制备:将2,6
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二叔丁基苯酚用非质子溶剂A溶解后加入到反应器,加入酸性催化剂a,搅拌并升温至0
‑
120℃,然后在1
‑
5h内滴加完溶解于所述非质子溶剂A的丁烯酮或4
‑
羟基丁酮,并继续反应3
‑
5h,降至室温,过滤,调节滤液pH至中性,常压回收非质子溶剂A,减压蒸馏,得覆盆子酮前体2,6
‑
二叔丁基
‑4‑
羟基苄基丙酮;(2)覆盆子酮的制备:在反应器中先加入酸性催化剂b和非质子溶剂B,混合后升温至90
‑
150℃,然后滴加溶解于非质子溶剂B的2,6
‑
二叔丁基
‑4‑
羟基苄基丙酮,反应1.5
‑
5h,收集产生的异丁烯气体,反应完成后,降至室温,过滤出固体催化剂,调节滤液pH至中性,常压回收质子溶剂B,减压蒸馏,得覆盆子酮。3.根据权利要求2所述的一种高纯度覆盆子酮的合成方法,其特征在于,还包括:(3)2,6
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二叔丁基苯酚的制备:将步骤(2)中反应产物异丁烯冷冻收集后与苯酚在催化剂的作用下反应,得到2,6
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二...
【专利技术属性】
技术研发人员:阎圣刚,廖鸿儒,曾令贵,
申请(专利权)人:江西开源香料有限公司,
类型:发明
国别省市:
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