一种烹饪设备、烹饪设备的控制方法及存储介质技术

本发明专利技术提出了一种烹饪设备、烹饪设备的控制方法及存储介质。其中，烹饪设备包括：加热装置，用于对待加热食物进行加热；处理装置，用于接收待加热食物的信息，查询与待加热食物的信息对应的预存加热温度，控制加热装置对待加热食物进行加热，并获取待加热食物的当前温度，以及将当前温度与预存加热温度进行比较，并根据比较结果控制加热装置的运行状态。采用本发明专利技术的技术方案，通过获取用户选择输入的待加热食物的信息，即可自动控制加热装置对待加热食物加热，使用户可以根据个人需求定制食物加热方案，相比于相关技术中按照温度公式计算温度进行加热的技术方案，本发明专利技术的技术方案不受食物容器的影响，更能够提高对食物的烹饪效果。

A Control Method and Storage Medium for Culinary Equipment and Culinary Equipment

The invention provides a control method and storage medium for cooking equipment and cooking equipment. Among them, cooking equipment includes: heating device for heating food; processing device for receiving information of food to be heated, querying the preheated temperature corresponding to the information of food to be heated, controlling heating device for heating food, obtaining the current temperature of food to be heated, and comparing the current temperature with the preheated temperature. The operation state of the heating device is controlled according to the comparison results. Adopting the technical scheme of the present invention, the heating device can automatically control the heating of heated food by acquiring the information of the food to be heated input by the user, so that the user can customize the heating scheme of the food according to his personal needs. Compared with the technical scheme of calculating the temperature according to the temperature formula in the relevant technology, the technical scheme of the present invention is not affected by the food container. It can also improve the cooking effect of food.

【技术实现步骤摘要】
一种烹饪设备、烹饪设备的控制方法及存储介质
本专利技术涉及烹饪
，具体而言，涉及一种烹饪设备、烹饪设备的控制方法及存储介质。
技术介绍
红外线是一种电磁波，绝对零度(-273℃)以上的物体都辐射红外能量，红外传感器利用红外辐射的热效应，探测器的敏感元件吸收辐射能后引起温度升高，进而使某些有关物理参数发生变化，通过测量物理参数的变化来确定探测器所吸收的红外辐射，当器件接收辐射后，引起非电量的物理变化，也可通过适当变化变为电量后进行测量。在家电行业中主要利用红外传感器监测微波炉中的食物温度，通过在食物加热过程中，食物散发出来的红外能量被红外传感器通过热辐射吸收，由热电效应可知，输出电压与辐射线是成比例的，食物温度变高，散发的红外辐射线增多，红外传感器输出的电压也做出相应变化，从而检测到食物温度的变化。目前，利用红外传感器检测微波炉中的食物温度，然后根据食物温度来控制微波炉的加热火力，通过食物温度的变化和烹调时间的长短按照对应的红外公式，计算出剩余加热时间。用户在使用时，无需设置加热火力和加热时间，实现一键启动的智能红外菜单，同时还能具有良好的烹调效果。相关技术中使用的智能红外菜单的温度计算公式为公式(1)，倒计时时长计算公式为公式(2)：Dd＝Di+K1×Tp+Dc(1)Tr＝Tp×K2(2)其中，Dd为检测温度(可随Tp变化)，指在烹调过程中当红外传感器检测到的食物实时温度大于Dd时，认为温度满足烹调要求，开始倒计时；Di为初始温度，是刚开始加热时红外传感器检测到的食物温度；Tp为加热经过时长，指从微波开始工作到红外传感器检测到的食物实时温度大于Td的时间；K1为Dd随Tp的变化计算系数，与食物的份量、补偿温度等因素有关；Dc为补偿温度，对最后的Dd做出补偿，与食物的初始温度等因素有关，例如食物的初始温度过低，则Dc较大；Tr为倒计时时长，指食物实时温度满足Dd后，再进行加热的倒计时时长；K2为根据加热经过时长计算倒计时时长的时间系数。在烹调开始时，红外传感器记录食物的初始温度Di，然后通过设定的火力对食物进行加热，在烹调过程中持续检测食物实时温度，同时检测温度Dd也在按公式(1)随时间变化，当检测到食物实时温度大于检测温度Dd时，认为食物的温度满足要求，根据加热经过时长Tp和公式(2)，计算出倒计时时长Tr，改变火力继续进行加热，直到倒计时时长Tr结束。但是，上述方法仍然存在以下技术问题：红外感应效果易受食物容器类型、容器高度、容器有无盖子等因素影响，导致同一食材煮食效果差异较大，例如用不同材质类型的容器盛牛奶时，红外传感器记录的是容器的温度，再基于容器的温度进行后续加热控制，但是会导致牛奶的加热温度不同；感应公式固定，检测温度计算相同，导致烹饪效果比较单一，无法满足不同用户的不同烹饪体验要求。
技术实现思路
本专利技术旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。为此，本专利技术的一个方面在于提出了一种烹饪设备。本专利技术的另一个方面在于提出了一种烹饪设备的控制方法。本专利技术的再一个方面在于提出了一种计算机可读存储介质。有鉴于此，根据本专利技术的一个方面，提出了一种烹饪设备，包括：加热装置，用于对待加热食物进行加热；处理装置，用于接收待加热食物的信息，查询与待加热食物的信息对应的预存加热温度，控制加热装置对待加热食物进行加热，并获取待加热食物的当前温度，以及将当前温度与预存加热温度进行比较，并根据比较结果控制加热装置的运行状态。本专利技术提供的烹饪设备(烹饪设备可为微波炉)，处理装置接收待加热食物的信息，例如，接收用户选择输入待加热食物的信息，信息可包括待加热食物的种类、用何种容器盛装等信息，查询与待加热食物的信息对应的预存加热温度，并控制加热装置对待加热食物进行加热。进一步地，在加热过程中实时获取待加热食物的当前温度，当前温度可通过烹饪设备的红外线传感装置检测得到，并将当前温度与预存加热温度进行大小比较，进而根据比较结果控制加热装置的后续运行状态，即继续控制加热装置运行还是控制加热装置停止运行。采用本专利技术的技术方案，通过获取用户选择输入的待加热食物的信息，即可自动控制加热装置对待加热食物加热，使用户可以根据个人需求定制食物加热方案，相比于相关技术中按照温度公式计算温度进行加热的技术方案，本专利技术的技术方案不受食物容器的影响，更能够提高对食物的烹饪效果。根据本专利技术的上述烹饪设备，还可以具有以下技术特征：在上述技术方案中，优选地，还包括：存储装置，用于存储预存加热温度和待加热食物的信息；处理装置还用于将预存加热温度与待加热食物的信息对应存储至存储装置。在该技术方案中，对预存加热温度和待加热食物的信息对应存储，进而在获取到用户选择输入的待加热食物的信息后即可对应查询到预存加热温度，从而根据预存加热温度控制加热装置对待加热食物进行精准地加热，仅通过获取用户选择输入的待加热食物的信息即可实现食物加热，无需用户输入加热温度、加热时间等参数，操作简单方便。在上述任一技术方案中，优选地，处理装置将预存加热温度与待加热食物的信息对应存储至存储装置包括：接收待加热食物的信息，控制加热装置对待加热食物进行加热；获取待加热食物的当前温度，并对当前温度进行显示；接收对当前温度的保存指令，将当前温度作为预存加热温度，并将预存加热温度与待加热食物的信息对应存储至存储装置。在该技术方案中，在煮食过程中，将红外传感装置检测到的待加热食物的当前温度显示出来，用户可以知道每一个时刻的当前温度，当用户认为当前温度满足用户的煮食需求时，用户可通过按键操作将此时的当前温度保存下来，与待加热食物的信息一起作为一个快捷红外菜单保存到存储装置中。例如，用户输入的待加热食物的信息为玻璃杯盛装牛奶500ml，在对这杯牛奶加热到70℃时，接收到保存指令，则将玻璃杯盛装牛奶500ml与70℃对应保存至存储装置，在下次用户再次输入玻璃杯盛装牛奶500ml时，其预存加热温度即为70℃。用户可根据自己所需的食物加热效果，将温度数据保存下来，去调整加热，以达到更好的烹饪效果。在上述任一技术方案中，优选地，处理装置将预存加热温度与待加热食物的信息对应存储至存储装置包括：接收待加热食物的信息和温度设置指令；将待加热食物的信息与温度设置指令中的预存加热温度对应存储至存储装置。在该技术方案中，预存加热温度可通过用户设置而存储，例如接收到用户直接输入的玻璃杯盛装牛奶500ml与70℃对应保存的指令后，将玻璃杯盛装牛奶500ml与70℃对应保存至存储装置，用户可根据自己所需的食物加热效果，对温度数据进行设置。在上述任一技术方案中，优选地，处理装置根据比较结果控制加热装置的运行状态包括：在比较结果为当前温度大于或等于预存加热温度的情况下，控制加热装置停止对食物进行加热；或者在比较结果为当前温度大于或等于预存加热温度的情况下，计算加热倒计时时长，并控制加热装置继续对食物进行加热直至加热倒计时时长结束。在该技术方案中，在比较结果为当前温度大于或等于预存加热温度的情况下，可认为该待加热食物的当前温度已经达到应该被加热到的温度，则控制加热装置停止加热。或者在比较结果为当前温度大于或等于预存加热温度的情况下，可认为该待加热食物的当前温度即将达到应该被加热到的温度，此时进入倒计时加热过程，在经本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪设备，其特征在于，包括：加热装置，用于对待加热食物进行加热；处理装置，用于接收所述待加热食物的信息，查询与所述待加热食物的信息对应的预存加热温度，控制所述加热装置对所述待加热食物进行加热，并获取所述待加热食物的当前温度，以及将所述当前温度与所述预存加热温度进行比较，并根据比较结果控制所述加热装置的运行状态。

【技术特征摘要】
1.一种烹饪设备，其特征在于，包括：加热装置，用于对待加热食物进行加热；处理装置，用于接收所述待加热食物的信息，查询与所述待加热食物的信息对应的预存加热温度，控制所述加热装置对所述待加热食物进行加热，并获取所述待加热食物的当前温度，以及将所述当前温度与所述预存加热温度进行比较，并根据比较结果控制所述加热装置的运行状态。2.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，还包括：存储装置，用于存储所述预存加热温度和所述待加热食物的信息；所述处理装置还用于将所述预存加热温度与所述待加热食物的信息对应存储至所述存储装置。3.根据权利要求2所述的烹饪设备，其特征在于，所述处理装置将所述预存加热温度与所述待加热食物的信息对应存储至所述存储装置包括：接收所述待加热食物的信息，控制所述加热装置对所述待加热食物进行加热；获取所述待加热食物的所述当前温度，并对所述当前温度进行显示；接收对所述当前温度的保存指令，将所述当前温度作为所述预存加热温度，并将所述预存加热温度与所述待加热食物的信息对应存储至所述存储装置。4.根据权利要求2所述的烹饪设备，其特征在于，所述处理装置将所述预存加热温度与所述待加热食物的信息对应存储至所述存储装置包括：接收所述待加热食物的信息和温度设置指令；将所述待加热食物的信息与所述温度设置指令中的所述预存加热温度对应存储至所述存储装置。5.根据权利要求1至4中任一项所述的烹饪设备，其特征在于，所述处理装置根据比较结果控制所述加热装置的运行状态包括：在所述比较结果为所述当前温度大于或等于所述预存加热温度的情况下，控制所述加热装置停止对所述食物进行加热；或者在所述比较结果为所述当前温度大于或等于所述预存加热温度的情况下，计算加热倒计时时长，并控制所述加热装置继续对所述食物进行加热直至所述加热倒计时时长结束。6.根据权利要求5所述的烹饪设备，其特征在于，所述处理装置计算加热倒计时时长，具体包括：记录已加热时长，并根据所述已加热时长和预设时间系数计算所述加热倒计时时长。7.一种烹饪设备的控制方法，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：熊锐，姜大秉，王雪峰，
申请(专利权)人：广东美的厨房电器制造有限公司，美的集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44