一种解暑凉茶及其制作方法技术

本发明专利技术涉及一种茶饮，特别涉及一种解暑凉茶及其制作方法，按重量份计，原料组分如下：绿茶15~20份、绿豆20~30份、扁豆15~25份、荷叶粉3~5份、金银花5~7份、蜂蜜1~5份、饮用水800~1200份。本发明专利技术中的绿豆和扁豆含有丰富无机盐和维生素，可以及时补充因高温出汗丢失的营养物质，以达到清热解暑效果；绿茶和荷叶粉具有鲜叶的天然物质，具有有消热解暑功效；金银花则可清热解毒，祛除体内的湿热气；蜂蜜富含葡萄糖和果糖，可以补充体内流失的能量。

A Kind of Herbal Tea for Relieving Summer and Its Making Method

The invention relates to a tea drink, in particular to a summer-relieving herbal tea and its preparation method. According to weight, the raw materials are as follows: green tea 15-20, mung bean 20-30, lentil 15-25, lotus leaf powder 3-5, honey 5, drinking water 800-1200. The mung bean and lentil in the invention are rich in inorganic salts and vitamins, and can timely supplement nutrients lost due to high temperature sweating to achieve the effect of heat-clearing and heat-relieving; green tea and lotus leaf powder have natural substances of fresh leaves, and have the effect of heat-dissipating and heat-relieving; honey can clear heat, detoxify and remove moisture and heat in the body; honey is rich in glucose and fructose, and can supplement the loss in the body. Energy.

【技术实现步骤摘要】
一种解暑凉茶及其制作方法
本专利技术涉及一种茶饮，特别涉及一种解暑凉茶及其制作方法。
技术介绍
凉茶历史悠久，是炎热夏季必不可少的茶饮之一，2005年底，凉茶入选国家非物质文化遗产。现有的凉茶工艺较为复杂，不适宜家庭制作。
技术实现思路
针对以上问题，本专利技术公开一种解暑凉茶及其制作方法，制作过程简单，适合家庭制作，夏季解暑必备。本专利技术是通过如下技术方案实现的：一种解暑凉茶，按重量份计，原料组分如下：绿茶15~20份、绿豆20~30份、扁豆15~25份、荷叶粉3~5份、金银花5~7份、蜂蜜1~5份、饮用水800~1200份。作为优选方案，按重量份计，原料组分如下：绿茶18份、绿豆25份、扁豆20份、荷叶粉4份、金银花6份、蜂蜜3份、饮用水1000份。作为优选方案，制作方法如下：步骤1：将25g绿豆、20g扁豆放入锅中，加入饮用水1000ml，浸泡1~2小时，加热煮沸30~40分钟，取上清液，备用；步骤2：将绿茶18g、金银花6g放入到容器中，加入步骤1中的上清液；步骤3：待温度降为40~50℃，滤去茶叶渣和金银花，加入荷叶粉4g，边搅拌边加入蜂蜜3g，即得。绿豆：高温出汗可使机体因丢失大量的矿物质和维生素而导致内环境紊乱，绿豆含有丰富无机盐、维生素，可以及时补充丢失的营养物质，以达到清热解暑效果。扁豆：扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富；此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖；扁豆味甘、性平，归、胃经，气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。绿茶：绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。金银花：金银花自古被誉为清热解毒的良药，它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪；金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。荷叶粉：荷叶为多年水生草本植物莲的叶片。其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用。蜂蜜：蜂蜜中富含葡萄糖和果糖，还含有蔗糖、维生素、转化酶、微量元素和有机酸等，一直以来是润肠通便的佳品。本专利技术的有益效果是：本专利技术中的绿豆和扁豆含有丰富无机盐和维生素，可以及时补充因高温出汗丢失的营养物质，以达到清热解暑效果；绿茶和荷叶粉具有鲜叶的天然物质，具有有消热解暑功效；金银花则可清热解毒，祛除体内的湿热气；蜂蜜富含葡萄糖和果糖，可以补充体内流失的能量。具体实施方式下面结合具体实施方式对本专利技术做进一步说明：实施例1一种解暑凉茶及其制作方法，按重量份数计，原料组分如下：绿茶18份、绿豆25份、扁豆20份、荷叶粉4份、金银花6份、蜂蜜3份、饮用水1000份。制作方法如下：步骤1：将25g绿豆、20g扁豆放入锅中，加入饮用水1000ml，浸泡1~2小时，加热煮沸35分钟，取上清液，备用；步骤2：将绿茶18g、金银花6g放入到容器中，加入步骤1中的上清液；步骤3：待温度降为45℃，滤去茶叶渣和金银花，加入荷叶粉4g，边搅拌边加入蜂蜜3g，即得。实施例2一种解暑凉茶及其制作方法，按重量份数计，原料组分如下：绿茶18份、绿豆25份、扁豆20份、荷叶粉4份、金银花6份、蜂蜜3份、饮用水1000份。制作方法如下：步骤1：将25g绿豆、20g扁豆放入锅中，加入饮用水1000ml，浸泡1~2小时，加热煮沸30分钟，取上清液，备用；步骤2：将绿茶18g、金银花6g放入到容器中，加入步骤1中的上清液；步骤3：待温度降为40℃，滤去茶叶渣和金银花，加入荷叶粉4g，边搅拌边加入蜂蜜3g，即得。实施例3一种解暑凉茶及其制作方法，按重量份数计，原料组分如下：绿茶18份、绿豆25份、扁豆20份、荷叶粉4份、金银花6份、蜂蜜3份、饮用水1000份。制作方法如下：步骤1：将25g绿豆、20g扁豆放入锅中，加入饮用水1000ml，浸泡1~2小时，加热煮沸40分钟，取上清液，备用；步骤2：将绿茶18g、金银花6g放入到容器中，加入步骤1中的上清液；步骤3：待温度降为50℃，滤去茶叶渣和金银花，加入荷叶粉4g，边搅拌边加入蜂蜜3g，即得。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种解暑凉茶，其特征在于，按重量份数计，原料组分如下：绿茶15~20份、绿豆20~30份、扁豆15~25份、荷叶粉3~5份、金银花5~7份、蜂蜜1~5份、饮用水800~1200份。

【技术特征摘要】
1.一种解暑凉茶，其特征在于，按重量份数计，原料组分如下：绿茶15~20份、绿豆20~30份、扁豆15~25份、荷叶粉3~5份、金银花5~7份、蜂蜜1~5份、饮用水800~1200份。2.根据权利要求1所述的解暑凉茶，其特征在于，按重量份计，原料组分如下：绿茶18份、绿豆25份、扁豆20份、荷叶粉4份、金银花6份、蜂蜜3份、饮用水1000份。3.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱玉，
申请(专利权)人：菏泽海诺知识产权服务有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37