【技术实现步骤摘要】
油炸食品自动油炸装置
本技术涉及一种食品机械,特别是涉及一种用于自动炸制食品的装置。
技术介绍
油炸食品例如油饼,油饼是我国的一种传统美食,常常作为早点得到人们的喜爱。油饼的传统制作方法是将米面类原料加入适量调料后放入油锅中油炸而成。目前市场上饼状食品例如油饼的制作主要通过人工手动操作,其所使用的炸制工具主要是煤炉、铁锅、铁瓢等,油饼的制作速度慢、效率低,使客人的等待时间过长或者出现供不应求的局面,且其劳动强度大,人工成本高;此外,饼状食品例如油饼,在其炸制过程中往往需要翻转,以使油饼的两面或者多面都能炸制成熟,人工手动操作油炸饼通常都是靠操作者的经验来决定油饼的炸制火候,人为操作则很容易出现油饼受热不均的情况,导致出现油饼的一面或者多面未能炸制成熟的问题,使得油饼的口感欠佳。同时人工手动操作不够卫生,容易出现食品卫生安全问题;并且人工手动操作油炸饼还具有一定的危险性。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是提供一种结构简单的、高效的、能够自动炸制且能够多面炸制食品的油炸食品自动油炸装置。本技术油炸食品自动油炸装置,包括机架总成、传动机构总成、与传动机构总成固定连接的油炸吊具总成以及油锅,其中所述传动机构总成以及所述油锅安装在所述机架总成上,所述机架总成用于支撑安装在其上的各个部件,所述传动机构总成用于驱动所述油炸吊具总成以实现所述油炸吊具总成进出所述油锅的运动,所述油炸吊具总成固定连接到所述传动机构总成上,所述油炸吊具总成包括一端与所述传动机构总成连接的连接件、与所述连接件的另一端连接的翻转部件以及一端与所述翻转部件固定连接且与所述翻转部件同步转动的油炸模具,所 ...
【技术保护点】
1.一种油炸食品自动油炸装置,其特征在于:包括机架总成(1)、传动机构总成(2)、与传动机构总成(2)固定连接的油炸吊具总成(3)以及油锅(5),其中所述传动机构总成(2)以及所述油锅(5)安装在所述机架总成(1)上,所述机架总成(1)用于支撑安装在其上的各个部件,所述传动机构总成(2)用于驱动所述油炸吊具总成(3)以实现所述油炸吊具总成(3)进出所述油锅(5)的运动,所述油炸吊具总成(3)固定连接到所述传动机构总成(2)上,所述油炸吊具总成(3)包括一端与所述传动机构总成(2)连接的连接件(31)、与所述连接件(31)的另一端连接的翻转部件(32)以及一端与所述翻转部件(32)固定连接且与所述翻转部件(32)同步转动的油炸模具(33),所述翻转部件(32)通过所述连接件(31)实现与所述传动机构总成(2)的同步运动,所述油炸模具(33)上承载有油炸食品。
【技术特征摘要】
1.一种油炸食品自动油炸装置,其特征在于:包括机架总成(1)、传动机构总成(2)、与传动机构总成(2)固定连接的油炸吊具总成(3)以及油锅(5),其中所述传动机构总成(2)以及所述油锅(5)安装在所述机架总成(1)上,所述机架总成(1)用于支撑安装在其上的各个部件,所述传动机构总成(2)用于驱动所述油炸吊具总成(3)以实现所述油炸吊具总成(3)进出所述油锅(5)的运动,所述油炸吊具总成(3)固定连接到所述传动机构总成(2)上,所述油炸吊具总成(3)包括一端与所述传动机构总成(2)连接的连接件(31)、与所述连接件(31)的另一端连接的翻转部件(32)以及一端与所述翻转部件(32)固定连接且与所述翻转部件(32)同步转动的油炸模具(33),所述翻转部件(32)通过所述连接件(31)实现与所述传动机构总成(2)的同步运动,所述油炸模具(33)上承载有油炸食品。2.根据权利要求1所述的油炸食品自动油炸装置,其特征在于:所述翻转部件(32)包括固定安装在所述机架总成(1)和所述油锅(5)上的齿条(321)、能够与所述齿条(321)相啮合的齿轮(322)、套设在所述齿轮(322)内且能够与所述齿轮(322)同步转动的齿轮轴(323),所述齿轮轴(323)的一端与所述油炸模具(33)固定连接。3.根据权利要求2所述的油炸食品自动油炸装置,其特征在于:所述齿条(321)的齿数为所述齿轮(322)齿数的一半,以实现所述齿轮(322)的180度转动,所述齿条(321)设置有两组,分别为固定设置在所述机架总成(1)上的上齿条(3211)和固定设置在油锅上的下齿条,且所述上齿条(3211)与所述下齿条相对设置。4.根据权利要求2所述的油炸食品自动油炸装置,其特征在于:所述翻转部件(32)还包括第一导向结构(324)和/或第二导向结构(325),所述第一导向结构(324)包括固定设置在所述连接件(31)上的第一导向滑轮(3241)和固定安装在所述机架总成(1)与所述油锅(5)上的第一滑轮导轨(3242),所述第一滑轮导轨(3242)沿与所述油炸吊具总成(3)移动方向相平行的方向布置,所述第一导向滑轮(3241)能够沿所述第一滑轮导轨(3242)移动;所述第二导向结构(325)设置在所述油炸模具(33)上与所述翻转部件(32)相对的另一端,第二导向机构包括设置在所述油炸模具(33)的另一端的第二导向滑轮(3251)和固定安装在油锅内的第二滑轮导轨,所述第二导向滑轮(3251)能够在所述第二滑轮导轨上移动。5.根据权利要求2所述的油炸食品自动油炸装置,其特征在于:所述翻转部件(32)还包括限位结构(326),所述齿轮轴(323)上套装连接有第二圆柱(3266),所述连接件(31)的一端与第二圆柱(3266)的外周面固定连接,所述限位结构(326)包括两个相对开设在所述齿轮轴(323)上的限位孔(3261)、开设在所述第二圆柱(3266)上且能够与所述限位孔(3261)相连通的螺纹孔、套设在所述螺纹孔内的螺钉(3262)、能够容置于所述限位孔(3261)内的钢珠(3264)以及一端与所述螺钉(3262)固定连接、另一端与所述钢珠(3264)固定连接的紧定弹簧(3263)、以及对所述紧定弹簧(3263)上的压力进行调节的螺母(3265),通过旋松或旋紧所述螺母(3265)调节所述紧定弹簧(3263)的压力小或大。6.根据权利要求1-5任意一项所述的油炸食品自动油炸装置,其特征在于:所述传动机构总成包括主传动机构和从动机构,主传动机构包括电机(21)、电机输出轴、与所述电机输出轴固定连接的第一链轮(23)、第二链轮(25)以及均与所述第一链轮(23)和所述第二链轮(25)相啮合的第一链条(24)、一端与所述第二链轮(25)固定连接的传动轴(22)和与传动轴(22)的另一端固定连接的第三链轮(28),所述从动传动结构为第二链条(26)。7.根据权利要求1-5任意一项所述的油炸食品自动油炸装置,其特征在于:所述连接件(31)包括第一连接件(311)和与所述第一连接件(311)相连的第二连接件(312),所述第一连接件(31)一端与所述传动机构总成(2)固定连接,其另一端与所述第...
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