一种新型食品炸熟装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了属于食品加工技术领域的一种新型食品炸熟装置，包括壳体，所述壳体的底部固定有支撑腿，所述壳体的下表壁安装有第一电机，所述第一电机的输出轴固定有卷线轴，所述壳体的侧壁固定有支架，所述之间相对的一侧安装有第一滑轮和第二滑轮，所述第一滑轮位于支架的上端，所述第二滑轮位于支架的下端，本发明专利技术通过第一电机、钢丝绳、支撑臂和漏锅的设置，第一电机带动钢丝绳将支撑臂拉起，从而将漏锅从炸锅内移出，方便取出炸至成熟的食品，同时食用油通过漏锅留在炸锅内，便于食用油与食品的分离，通过第三电机和送料筐的设置，方便将食品原料倒入炸锅内，消除人工倒入原料时，热油溅出发生烫伤的风险。

A New Type of Food Frying Device

The invention discloses a novel food frying device belonging to the field of food processing technology, which comprises a shell, the bottom of which is fixed with supporting legs, the lower surface wall of which is equipped with a first motor, the output shaft of the first motor is fixed with a reel shaft, and the side wall of the shell is fixed with a bracket, and the first pulley and the second pulley are installed on the opposite side. The first pulley is located at the upper end of the bracket, and the second pulley is located at the lower end of the bracket. By setting the first motor, the steel rope, the supporting arm and the leaking pot, the first motor drives the steel rope to pull the supporting arm up, thereby removing the leaking pot from the frying pot, and taking out the frying pot to the mature food conveniently. At the same time, the edible oil is left in the frying pot through the leaking pot to facilitate the separation of edible oil and food. By setting the third motor and the feeding basket, it is convenient to pour food raw materials into the frying pan and eliminate the risk of scald caused by hot oil splashing when manually pouring raw materials into the frying pan.

【技术实现步骤摘要】
一种新型食品炸熟装置
本专利技术涉及食品加工
，尤其涉及一种新型食品炸熟装置。
技术介绍
油炸锅，是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的食品加工设备，适用于中小型的食品厂，可以制作大部分油炸类的零食。具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备。但是目前市场上的食品油炸装置，在使用时，需要人工加料和取料，由于热油温度很高，工作人员有被溅出的热油烫伤的风险，且食品在油炸过程中，需要充分搅拌才能保证食品质量同一，落入食用油中的食物残渣也需要及时取出，否则就会对食品质量产生不利地影响。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出一种新型食品炸熟装置，具有自动送料和搅拌充分的特点。为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：一种新型食品炸熟装置，包括壳体，所述壳体的底部固定有支撑腿，所述壳体的下表壁安装有第一电机，所述第一电机的输出轴固定有卷线轴，所述壳体的侧壁固定有支架，所述之间相对的一侧安装有第一滑轮和第二滑轮，所述第一滑轮位于支架的上端，所述第二滑轮位于支架的下端，所述支架靠近壳本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种新型食品炸熟装置，包括壳体(8)，其特征在于：所述壳体(8)的底部固定有支撑腿(6)，所述壳体(8)的下表壁安装有第一电机(9)，所述第一电机(9)的输出轴固定有卷线轴(10)，所述壳体(8)的侧壁固定有支架(15)，所述之间相对的一侧安装有第一滑轮(14)和第二滑轮(17)，所述第一滑轮(14)位于支架(15)的上端，所述第二滑轮(17)位于支架(15)的下端，所述支架(15)靠近壳体(8)的一侧固定有缓冲弹簧(13)，所述壳体(8)顶部远离支架(15)的一侧固定有第三电机(24)，所述第三电机(24)的输出轴固定有活动转轴(2)，所述活动转轴(2)的远离壳体(8)的一端固定有送料筐...

【技术特征摘要】
1.一种新型食品炸熟装置，包括壳体(8)，其特征在于：所述壳体(8)的底部固定有支撑腿(6)，所述壳体(8)的下表壁安装有第一电机(9)，所述第一电机(9)的输出轴固定有卷线轴(10)，所述壳体(8)的侧壁固定有支架(15)，所述之间相对的一侧安装有第一滑轮(14)和第二滑轮(17)，所述第一滑轮(14)位于支架(15)的上端，所述第二滑轮(17)位于支架(15)的下端，所述支架(15)靠近壳体(8)的一侧固定有缓冲弹簧(13)，所述壳体(8)顶部远离支架(15)的一侧固定有第三电机(24)，所述第三电机(24)的输出轴固定有活动转轴(2)，所述活动转轴(2)的远离壳体(8)的一端固定有送料筐(1)，所述壳体(8)顶部靠近支架(15)的一侧转动连接有支撑臂(18)，所述支撑臂(18)的上表壁设置有钢丝绳(16)，所述钢丝绳(16)通过第一滑轮(14)和第二滑轮(17)与卷线轴(10)相连接，所述支撑臂(18)的底部固定有漏锅(3)，所述漏锅(3)顶部靠近支架(15)的一端固定有出料口(12)，所述支撑臂(18)的一侧安装有第二电机(11)，所述支撑臂(18)之固定有滑轨(25)，所述滑轨(25)的外表壁滑动连接有固定壳(21)，所述固定壳(21)的底部转动连接有连接...

【专利技术属性】
技术研发人员：崔柏，
申请(专利权)人：甘肃膳食源农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：甘肃,62