真空低温油浴锅接油装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种真空低温油浴锅接油装置包括固定端、导油板以及油槽，固定端与真空低温油浴锅固定相连，导油板与固定端相连且与真空低温油浴锅紧密贴合，导油板与油槽相连，油槽底面设置有出油口，出油口处设置有储油罐；溢出来的油经过导油板流入油槽，再经过出油口流入储油罐，完成油的回收。本实用新型专利技术的真空低温油浴锅接油装置结构简单、制作方便、成本低，在实际生产中，提高了设备及地面的清洁度，降低了工人受伤的风险。同时，回收的油可以再利用，节约了生产的成本。

Vacuum Low Temperature Oil Bath Cooker Oil Connecting Device

The utility model discloses a vacuum low-temperature oil bath pan oil connection device, which comprises a fixed end, an oil guide plate and an oil tank. The fixed end is fixed to the vacuum low-temperature oil bath pan, the oil guide plate is connected to the fixed end and closely fitted to the vacuum low-temperature oil bath pan, the oil guide plate is connected to the oil tank, an oil outlet is arranged on the bottom of the oil tank, and an oil storage tank is arranged at the oil outlet. Into the tank, and then through the oil outlet into the tank, complete the oil recovery. The vacuum low temperature oil bath pan oil receiving device of the utility model has the advantages of simple structure, convenient fabrication and low cost. In actual production, the cleanliness of the equipment and the ground is improved, and the risk of workers being injured is reduced. At the same time, the recovered oil can be reused and the cost of production can be saved.

【技术实现步骤摘要】
真空低温油浴锅接油装置
本技术涉及一种真空低温油炸装置，尤其涉及一种真空低温油浴锅接油装置。
技术介绍
真空系统相对于大气压而言是绝对的负压状态，真空度为700mmHg时，水的沸点是40℃，此时，利用炸油作为传热媒介，尽将油温控制不超过100℃，食材中的水分受热就可顺利蒸发出。另一方面，真空中空气极为稀薄，意味着氧含量极低，低氧环境下，系统中的食材则大大降低高温氧化的危害，例如脂肪酸败、酶促褐变及氧化变质等，可以更好保持食物原有的色泽和香味。目前我国的真空低温油炸设备大部分采用侧门出入料的方式，即：在锅体的侧面设置门，这种方式的优点是高度比较适宜，方便工人操作。但是在物料从侧门取出来时，会有一部分油跟随物料沿着设备流到地面上，造成油的浪费，更会污染设备以及地面。由于地面上有油，还会造成安全隐患，工人在生产过程中，人身安全得不到保障。
技术实现思路
本技术提供了一种真空低温油浴锅接油装置，可以回收真空低温油浴锅生产时溢出的油。具体技术方案如下：一种真空低温油浴锅接油装置包括固定端、导油板以及油槽，固定端与真空低温油浴锅固定相连，导油板与固定端相连且与真空低温油浴锅紧密贴合，导油板与油槽相连，油槽底面设置有出油口，出油口处设置有储油罐；溢出来的油经过导油板流入油槽，再经过出油口流入储油罐，完成油的回收。进一步，固定端、导油板以及油槽为一体成型结构。进一步，导油板包括水平端和竖直端。进一步，水平端的宽度为10毫米至20毫米。进一步，竖直端为直角梯形板，其直角边与固定端相连，斜边与油槽相连，下底与出油口所在的一端相连，上底与远离出油口的一端相连；油槽的底面为圆弧形。进一步，在油槽的两端设置有第一挡板以及第二挡板，第一挡板与出油口所在的一端相连，第二挡板与远离出油口的一端相连，从而使油槽形成一个密封的槽体。进一步，油槽、第一挡板以及第二挡板的边缘向外折边180度。进一步，在第一挡板的外表面上固定连接有挂钩，储油罐上设置有横梁，横梁与挂钩活动相连。进一步，还包括第一加强筋和第二加强筋，第一加强筋的一端与第一挡板固定相连，另一端与机箱相连；第二强筋的一端与第二挡板固定相连，另一端与机箱相连。进一步，还包括导油管，出油口与导油管相连，导油管向储油罐方向伸出。本技术的真空低温油浴锅接油装置结构简单、制作方便、成本低，在实际生产中，提高了设备及地面的清洁度，降低了工人受伤的风险。同时，回收的油可以再利用，节约了生产的成本。附图说明图1为本技术的真空低温油浴锅接油装置的安装使用图；图2为本技术的真空低温油浴锅接油装置的立体图1；图3为本技术的真空低温油浴锅接油装置的立体图2；图4为本技术的真空低温油浴锅接油装置的前视图。具体实施方式为了更好地了解本技术的目的、功能以及具体设计方案，下面结合附图，对本技术的真空低温油浴锅接油装置作进一步详细的描述。如图1所示，真空低温油炸锅包括机箱1、油锅2以及密封门3。机箱1与油锅2相连，油锅2的侧面开有进出料口21，进出料口21与密封门3连接，密封门3可相对于进出料口21移动，即：密封门3的打开与关闭。真空低温油炸锅为现有技术在此不再作详细描述。如图1、图2以及图3所示，本技术的真空低温油浴锅接油装置4包括固定端41、导油板42、油槽43以及储油罐45。固定端41为矩形板，与机箱1固定相连(比如焊接)，导油板42与固定端41相连且与机箱1紧密贴合，导油板42还与油槽43相连。油槽43的一端的底部开有出油口44，出油口44与储油罐45相连。优选的是，固定端41、导油板42以及油槽43为一体成型结构。导油板42包括水平端421和竖直端422，水平端421为矩形板，水平端421与机箱1的上表面对齐。优选的是，水平端421的宽度为10毫米至20毫米。水平端421的宽度过小，不利于加工；水平端421的宽度过大，从真空低温油浴锅溢出来的油会囤积在水平端421上，导向作用差。如图4所示，竖直端422为直角梯形板，其直角边与固定端41相连，斜边与油槽43固定相连，下底与出油口44所在的一端相连，上底与远离出油口44的一端相连，从而使油槽43向出油口44方向倾斜，以方便油从出油口流出。优选的是，油槽43的底面为圆弧形，以减少油槽底部油的存储量，使更多的油流入储油罐45，提高效率。油槽43的两端还设置有第一挡板46以及第二挡板47，第一挡板46与出油口44所在的一端相连，第二挡板47与远离出油口44的一端相连，从而使油槽43形成一个密封的槽体。在第一挡板46的外表面上固定连接有挂钩48，储油罐45上设置有横梁，横梁与挂钩48活动相连。同时，储油罐45与出油口44相对应，油可以从出油口44流入到储油罐45中。优选的是，还包括导油管441，出油口44与导油管441相连，导油管441向储油罐45方向伸出。导油管441起到引流的作用，并且缩短了出油口44与储油罐45的距离，可以有效避免油在流入储油罐45时发生的溅射现象。优选的是，油槽43、第一挡板46以及第二挡板47的边缘向外折边180度，防止工人在工作时，被油槽43、第一挡板46以及第二挡板47的边缘划伤，降低安全风险，还可以提高油槽43的强度，使其不易变形，延长使用寿命。优选的是，固定端41、导油板42以及油槽43的长度相等，其长度大于进料口21的宽度且小于机箱1的宽度。固定端41，导油板42以及油槽43的长度过短，不利于收集溢出来的油，会使部分溢出来的油流到机箱1上，进而流到地上，降低本技术的作用。导油板42以及油槽43的长度过长，会增加设备的空间占用率，还会增加本技术的制造成本。优选的是，还包括第二加强筋49和第一加强筋，第二加强筋49的一端与第二挡板47固定相连，另一端与机箱1相连，第一挡板46的一端使用第一加强筋也如此设置。所述的第二加强筋49和第一加强筋可以大大提高油槽43的稳固性，延长本技术的使用寿命。在实际生产中，当物料油炸完成后，打开密封门3，将物料取出时，随着物料溢出来的油，经过导油板42流入油槽43中，油槽43中的油经过出油口44进入导油管441，最终流入储油罐45中，完成油的回收。本技术的真空低温油浴锅接油装置结构简单、制作方便、成本低，在实际生产中，提高了设备及地面的清洁度，降低了工人受伤的风险。同时，回收的油可以再利用，节约了生产的成本。以上借助具体实施例对本技术做了进一步描述，但是应该理解的是，这里具体的描述，不应理解为对本技术的实质和范围的限定，本领域内的普通技术人员在阅读本说明书后对上述实施例做出的各种修改，都属于本技术所保护的范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种真空低温油浴锅接油装置，其特征在于，包括固定端、导油板以及油槽，固定端与真空低温油浴锅固定相连，导油板与固定端相连且与真空低温油浴锅紧密贴合，导油板与油槽相连，油槽底面设置有出油口，出油口处设置有储油罐；溢出来的油经过导油板流入油槽，再经过出油口流入储油罐，完成油的回收。

【技术特征摘要】
1.一种真空低温油浴锅接油装置，其特征在于，包括固定端、导油板以及油槽，固定端与真空低温油浴锅固定相连，导油板与固定端相连且与真空低温油浴锅紧密贴合，导油板与油槽相连，油槽底面设置有出油口，出油口处设置有储油罐；溢出来的油经过导油板流入油槽，再经过出油口流入储油罐，完成油的回收。2.如权利要求1所述的真空低温油浴锅接油装置，其特征在于，固定端、导油板以及油槽为一体成型结构。3.如权利要求1所述的真空低温油浴锅接油装置，其特征在于，导油板包括水平端和竖直端；固定端与水平端相连，水平端与竖直端相连，竖直端与油槽相连。4.如权利要求3所述的真空低温油浴锅接油装置，其特征在于，水平端的宽度为10毫米至20毫米。5.如权利要求3所述的真空低温油浴锅接油装置，其特征在于，竖直端为直角梯形板，梯形的直角边与固定端相连，梯形的斜边与油槽相连，梯形的下底与出油口所在的一端相连，上底与远离出...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘长安，庄楠，
申请(专利权)人：北京凯达恒业农业技术开发有限公司，
类型：新型
国别省市：北京,11