一种豆干烟熏装置制造方法及图纸

本发明专利技术是一种豆干烟熏装置，包括烟熏箱体，烟熏箱体的一侧设置有发烟炉，在发烟炉的一侧设置有缓冲箱，在缓冲箱的一侧还设置有过滤箱，在缓冲箱内设置缓冲管道，在缓冲箱的下端设置有电加热管，在过滤箱内设置有活性炭过滤层，过滤箱通过输出管道与烟熏箱体连接，在输出管道上设置有温度感应器，温度感应器感应到的信号传递给控制器，控制器控制电加热管，在烟熏箱体的内部设置有匚型烟熏管道，在烟熏管道上均匀设置有出气孔，烟熏管道与输出管道连接，在烟熏箱体内还设置有豆干放置架，在烟熏箱体的下方设置出气管道。本发明专利技术结构简单、设计合理新颖，能有效的对豆干进行烟熏处理，并且提高豆干的烟熏质量和口感，缩短烟熏时间。

A Soybean Dry Smoke Device

The invention relates to a tobacco dry smoking device, which comprises a smoking box body, a smoking furnace on one side of the smoking box body, a buffer box on one side of the smoking furnace, a filter box on the other side of the buffer box, a buffer pipe in the buffer box, an electric heating pipe at the lower end of the buffer box, an activated carbon filter layer in the filter box, and a filter box through the output pipe and smoke. The fumigation box body is connected with a temperature sensor on the output pipe. The signal sensed by the temperature sensor is transmitted to the controller. The controller controls the heating pipe. The inner part of the fumigation box body is equipped with a turn-shaped fumigation pipe. The gas outlet is evenly arranged on the fumigation pipe. The fumigation pipe is connected with the output pipe. The fumigation box body is also equipped with a dry bean shelf, and the fumigation box body is equipped with an air outlet. A gas pipeline is arranged below. The invention has the advantages of simple structure, reasonable design and novelty, can effectively smoke dried bean curd, improve the smoking quality and taste of dried bean curd, and shorten the smoking time.

【技术实现步骤摘要】
一种豆干烟熏装置
本专利技术属于豆腐加工
，具体的说是涉及一种都干烟熏装置。
技术介绍
烟熏豆干由于其口感以及能量低，深受人们的喜爱，目前的豆干烟熏装置会存在烟熏不均匀的现象，并且烟气的温度无法控制，会影响豆干的口感。
技术实现思路
为了解决上述问题，本专利技术提供了一种豆干烟熏装置，该装置能对进入到烟熏箱体内的烟气的温度进行有效的控制，并且烟气经过过滤箱过滤，有效的减少苯并芘的含量。为了达到上述目的，本专利技术是通过以下技术方案实现的：本专利技术是一种豆干烟熏装置，包括烟熏箱体，烟熏箱体的一侧设置有发烟炉，在发烟炉的一侧设置有缓冲箱，在缓冲箱的一侧还设置有过滤箱，在缓冲箱内设置缓冲管道，在缓冲箱的下端设置有电加热管，在过滤箱内设置有活性炭过滤层，过滤箱通过输出管道与烟熏箱体连接，在输出管道上设置有温度感应器，温度感应器感应到的信号传递给控制器，控制器控制电加热管，在烟熏箱体的内部设置有匚型烟熏管道，在烟熏管道上均匀设置有出气孔，烟熏管道与输出管道连接，在烟熏箱体内还设置有豆干放置架，在烟熏箱体的下方设置出气管道。本专利技术的进一步改进在于：出气管道连接除烟箱，除烟箱内装有水，出气管道设置在水中。本专利技术的进一步改进在于：在烟熏箱体的上方设置有循环风扇。本专利技术的进一步改进在于：在过滤箱的外侧设置过滤保温层。本专利技术的进一步改进在于：缓冲管道呈蛇形排列。本专利技术的进一步改进在于：在缓冲箱的外侧设置玻璃棉保温板。本专利技术的进一步改进在于：在烟熏箱体的外侧设置有石棉保温层。本专利技术的有益效果是是：本专利技术对进入烟熏箱体的烟气进行了缓冲处理，避免气流流动速度大，影响烟熏效果，并且对烟气进行了温度控制，有效的保证了进入到烟熏箱体内的温度，且烟气经过活性炭过滤，能有效的减少烟气中的苯比芘的含量，在烟熏箱体内的烟气管道为匚型，是的放置豆干的架子的每一层都可以直接与烟气得到及时的接触，接触均匀，烟气温度控制装置设置在烟熏箱体的外侧，避免加热装置在烟熏箱体内造成豆干干燥，影响豆干的口感，并且烟气还可以通过出气管道排出，使得烟气流通，保证与豆干接触的烟气实时换新。本专利技术结构简单、设计合理新颖，能有效的对豆干进行烟熏处理，并且提高豆干的烟熏质量和口感，缩短烟熏时间。附图说明图1是本专利技术的结构示意图。具体实施方式为了加深对本专利技术的理解，下面将结合附图和实施例对本专利技术做进一步详细描述，该实施例仅用于解释本专利技术，并不对本专利技术的保护范围构成限定。如图1所示，本专利技术是一种豆干烟熏装置，包括烟熏箱体1，所述烟熏箱体1的一侧设置有发烟炉3，在所述发烟炉3的一侧设置有缓冲箱4，在所述缓冲箱4的一侧还设置有过滤箱7，在所述缓冲箱4内设置缓冲管道6，所述缓冲管道6呈蛇形排列，有效的对烟气进行缓冲处理，避免烟气流速快影响烟熏效果，在所述缓冲箱4的下端设置有电加热管12，对烟气进行加热处理，在所述过滤箱7内设置有活性炭过滤层9，所述过滤箱7通过输出管道10与所述烟熏箱体1连接，在所述输出管道10上设置有温度感应器11，所述温度感应器11感应到的信号传递给控制器，控制器控制电加热管12，通过控制器控制输出管道10上的烟气温度，在所述烟熏箱体1的内部设置有匚型烟熏管道13，在所述烟熏管道13上均匀设置有出气孔14，匚型管道上面的出气孔有效的将烟气送入到烟熏箱体1的每个角落中，使得烟熏均匀，有效的提高烟熏效果，保证豆干的口感，所述烟熏管道13与所述输出管道10连接，在所述烟熏箱体1内还设置有豆干放置架15，豆干放置架15通过轨道滑入滑出烟熏箱体，在所述烟熏箱体1的下方设置出气管道16，所述出气管道16连接除烟箱17，除烟箱17内装有水，所述出气管道16设置在水中，在所述烟熏箱体1的上方设置有循环风扇18，将烟熏箱体内的烟气进行有效的循环，提高烟气的利用率，在所述过滤箱7的外侧设置过滤保温层8，在所述缓冲箱4的外侧设置玻璃棉保温板5，在所述烟熏箱体1的外侧设置有石棉保温层2，过滤箱和烟熏箱体以及缓冲箱的外侧分别都增加了保温层，避免烟气热量的流失，有效的提高工作效率，降低生产成本。本专利技术对进入烟熏箱体的烟气进行了缓冲处理，避免气流流动速度大，影响烟熏效果，并且对烟气进行了温度控制，有效的保证了进入到烟熏箱体内的温度，且烟气经过活性炭过滤，能有效的减少烟气中的苯比芘的含量，在烟熏箱体内的烟气管道为匚型，是的放置豆干的架子的每一层都可以直接与烟气得到及时的接触，接触均匀，烟气温度控制装置设置在烟熏箱体的外侧，避免加热装置在烟熏箱体内造成豆干干燥，影响豆干的口感，并且烟气还可以通过出气管道排出，使得烟气流通，保证与豆干接触的烟气实时换新。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种豆干烟熏装置，包括烟熏箱体（1），所述烟熏箱体（1）的一侧设置有发烟炉（3），其特征在于：在所述发烟炉（3）的一侧设置有缓冲箱（4），在所述缓冲箱（4）的一侧还设置有过滤箱（7），在所述缓冲箱（4）内设置缓冲管道（6），在所述缓冲箱（4）的下端设置有电加热管（12），在所述过滤箱（7）内设置有活性炭过滤层（9），所述过滤箱（7）通过输出管道（10）与所述烟熏箱体（1）连接，在所述输出管道（10）上设置有温度感应器（11），所述温度感应器（11）感应到的信号传递给控制器，控制器控制电加热管（12），在所述烟熏箱体（1）的内部设置有匚型烟熏管道（13），在所述烟熏管道（13）上均匀设置有出气孔（14），所述烟熏管道（13）与所述输出管道（10）连接，在所述烟熏箱体（1）内还设置有豆干放置架（15），在所述烟熏箱体（1）的下方设置出气管道（16）。

【技术特征摘要】
1.一种豆干烟熏装置，包括烟熏箱体（1），所述烟熏箱体（1）的一侧设置有发烟炉（3），其特征在于：在所述发烟炉（3）的一侧设置有缓冲箱（4），在所述缓冲箱（4）的一侧还设置有过滤箱（7），在所述缓冲箱（4）内设置缓冲管道（6），在所述缓冲箱（4）的下端设置有电加热管（12），在所述过滤箱（7）内设置有活性炭过滤层（9），所述过滤箱（7）通过输出管道（10）与所述烟熏箱体（1）连接，在所述输出管道（10）上设置有温度感应器（11），所述温度感应器（11）感应到的信号传递给控制器，控制器控制电加热管（12），在所述烟熏箱体（1）的内部设置有匚型烟熏管道（13），在所述烟熏管道（13）上均匀设置有出气孔（14），所述烟熏管道（13）与所述输出管道（10）连接，在所述烟熏箱体（1）内还设置有豆干...

【专利技术属性】
技术研发人员：储军，
申请(专利权)人：储军，
类型：发明
国别省市：江苏,32