一种基于烟丝中L-脯氨酸含量在线确定热风温度的方法技术

本发明专利技术公开了一种基于烟丝中L‑脯氨酸含量在线确定热风温度的方法，包括如下步骤：在滚筒烘丝加工工序中，根据纯丝中L‑脯氨酸的含量目标值Y(单位为：mg/g)，按公式Y＝‑0.0004t

【技术实现步骤摘要】
一种基于烟丝中L-脯氨酸含量在线确定热风温度的方法
本专利技术属于烟草
，具体涉及在卷烟制丝工艺中基于烟丝中L-脯氨酸含量在线快速确定滚筒烘丝工序中热风温度的方法。
技术介绍
在卷烟的制丝工艺中，烟叶先后经过松散回潮、润叶加料、贮叶、切丝、滚筒烘丝、三丝掺配、加香等工艺。其中，滚筒烘丝是制丝工艺中的一个重要环节，其工艺参数加工强度的设置直接影响烘后烟丝的含水率、填充值、整丝率、碎丝率、常规化学成分、致香成分和感官质量等工艺质量特性。滚筒烘丝工序中重要的加工参数有热风温度、筒壁温度、开门风度等。烟气感官特征与烟丝中化学成分的种类和优势范围密不可分。氨基酸既是烟草及其制品的主要组份，也是参与制丝工艺中Maillard反应的重要底物。烟草中含量最丰富的L-脯氨酸在800℃下热解生成吡咯衍生物和一种氮杂环内酯，这些化合物具有一种特有的焦糖香、似烤香和一种与Maillard反应有关的典型吸味。在滚筒烘丝加工过程中，烟丝处在一个高温高湿的环境中，叶组配方原料中的L-脯氨酸部分参与Maillard反应，部分未反应仍留在烟丝中，使得卷烟具有不同的品质和风格。因此，热风温度是滚筒烘丝加工的一个重要加工参数，温度的高低会对烟丝品质和氨基酸含量水平产生明显影响。目前在卷烟制丝工艺过程中，热风温度的设置常常是根据加工出来烟丝的人工感官评吸结果反复调整得到。步骤为：首先根据经验选定一个初始的热风温度，然后将加工出来的烟丝制成卷烟，进行人工感官评吸；再选定一个热风温度，再将加工出来的烟丝制成卷烟进行人工感官评吸；直到确定出最佳的热风温度。该确定方法不仅影响制烟丝线的连续性，而且造成烟丝的大量浪费，且耗时耗力。因此迫切需要一种在线、简单、快速确定热风温度的方法。为解决上述问题，提出本专利技术。
技术实现思路
本专利技术提供一种在线、简单、快速确定热风温度加工强度的方法。本专利技术的技术方案如下：一种基于烟丝中L-脯氨酸含量在线确定热风温度的方法，包括如下步骤：在滚筒烘丝加工工序中，根据纯丝中L-脯氨酸的含量目标值Y(单位为：mg/g)，按公式Y＝-0.0004t2+0.075t+11.227计算出温度t(单位：℃)，即为在线要确定的热风温度。优选地，所述热风温度t的范围为：90-150℃。本专利技术的有益效果：1、本专利技术意外发现，在滚筒烘丝加工工序中，烟丝中L-脯氨酸的含量与热风温度在一定范围内呈如下关系：Y＝-0.0004t2+0.075t+11.227。2、本专利技术的在线确定合适的热风温度的方法为：首先根据纯丝中L-脯氨酸的含量目标值，按公式Y＝-0.0004t2+0.075t+11.227计算出t的值，然后把t作为热风温度处理烟丝。结果表明，纯丝中L-脯氨酸含量的实际值与目标值非常接近。本专利技术的方法与现有技术确定热风温度的方法结果比较，具有简单、快速、准确的特点。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术作进一步的详细描述。本领域技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本专利技术，而不应视为限定本专利技术的范围。实施例1：卷烟规格A在卷烟规格A制丝工艺中，随机取7个批次的制丝样品，根据纯丝中L-脯氨酸的含量目标值要求，使用公式Y＝-0.0004t2+0.075t+11.227计算出温度t(单位：℃)，即为在线要确定的热风温度。结果如下表1所示：表1卷烟规格A纯丝中L-脯氨酸的含量目标值与热风温度【注】表中，L-脯氨酸含量(mg/g)原料值为烟丝在滚筒烘丝加工前的值，L-脯氨酸含量(mg/g)目标值为烟丝在滚筒烘丝加工后的设定值；L-脯氨酸(mg/g)实际值为烟丝经热风温度t处理后的实测值。热风温度t(℃)为根据L-脯氨酸含量(mg/g)目标值按Y＝-0.0004t2+0.075t+11.227计算出的t值，也是实际的热风温度值。相对标准误差(％)为L-脯氨酸含量(mg/g)目标值与L-脯氨酸(mg/g)实际值之间的误差。由表1可以看出，卷烟规格A烟丝滚筒烘丝加工后的L-脯氨酸含量实际值与目标值的相对标准误差均小于5％。由此可见，用Y＝-0.0004t2+0.075t+11.227确定热风温度方法简单可靠。然后将加工出来的烟丝制成卷烟，进行工感官评吸，基本达到目标要求。实施例2：卷烟规格B在卷烟规格B制丝工艺中，随机取3个批次的制丝样品，根据纯丝中L-脯氨酸的含量目标值要求，使用公式Y＝-0.0004t2+0.075t+11.227计算出温度t(单位：℃)，即为在线要确定的热风温度。结果如下表2所示：表2卷烟规格B纯丝中L-脯氨酸的含量目标值与热风温度由表2可以看出，卷烟规格A烟丝滚筒烘丝加工后的L-脯氨酸含量实际值与目标值的相对标准误差均小于10％。由此可见，用Y＝-0.0004t2+0.075t+11.227确定热风温度方法简单可靠。然后将加工出来的烟丝制成卷烟，进行工感官评吸，基本达到目标要求。实施例3：卷烟规格C在卷烟规格C制丝工艺中，随机取3个批次的制丝样品，根据纯丝中L-脯氨酸的含量目标值要求，使用公式公式Y＝-0.0004t2+0.075t+11.227计算出温度t(单位：℃)，即为在线要确定的热风温度。结果如下表3所示：表3卷烟规格C烟丝中的L-氨基酸含量与热风温度的加工强度由表3可以看出，卷烟规格A烟丝滚筒烘丝加工后的L-脯氨酸含量实际值与目标值的相对标准误差均小于10％。由此可见，用Y＝-0.0004t2+0.075t+11.227确定热风温度方法简单可靠。然后将加工出来的烟丝制成卷烟，进行工感官评吸，基本达到目标要求。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种基于烟丝中L‑脯氨酸含量在线确定热风温度的方法，其特征在于，包括如下步骤：在滚筒烘丝加工工序中，根据纯丝中L‑脯氨酸的含量目标值Y(单位为：mg/g)，按公式Y＝‑0.0004t2+0.075t+11.227计算出温度t(单位：℃)，即为在线要确定的热风温度。

【技术特征摘要】
1.一种基于烟丝中L-脯氨酸含量在线确定热风温度的方法，其特征在于，包括如下步骤：在滚筒烘丝加工工序中，根据纯丝中L-脯氨酸的含量目标值Y(单位为：mg/g)，按公式Y＝-0...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘春波，李振杰，段焰青，朱瑞芝，刘志华，谭国治，温亚东，刘泽，林文强，付亮，卢杰，马宁，唐军，苏钟璧，
申请(专利权)人：云南中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：云南,53