一种和面机制造技术

技术编号:19784309 阅读:21 留言:0更新日期:2018-12-18 21:50
本实用新型专利技术涉及一种和面机,主要为制作馒头、包子、饺子和面包等准备面团使用。它包括机架,机架上表面设置有面斗,面斗的内部设有搅拌器。所述面斗顶部设置有面斗盖。所述机架底部设置有电机及减速机,电机通过皮带将动力传输给减速机,减速机通过链条将动力传输给搅拌器;所述机架设有锁止机构。本设备运转过程中,打开面斗盖时,设备停止运转,可避免伤人。和面完成后,踩下面斗锁止机构踏板,翻转面斗至水平位置,松开踏板,即可锁止面斗;取面时,设备具有点动反转功能,若面团不易取出,可使用此功能,点动反转搅杠,面团可轻易取出。本实用新型专利技术和面容易,工作安全可靠,和面效率高、面团质量好。

【技术实现步骤摘要】
一种和面机
本技术涉及面食机械设备领域,特别涉及一种和面机。
技术介绍
现有的和面机,在运行时,面斗盖可以打开,容易对人造成伤害;和面完成后取面时,面斗无锁紧机构,面斗可随面团翻转,面团不易取出;无过载保护功能,当负载较大时,设备停转,对电机造成极大伤害。因此,现有和面机存在安全隐患、使用不方便、技术落后。
技术实现思路
本技术的目的,在于克服上述现有技术中的不足,提供一种使用方便、操作安全的和面机。本技术的目的是通过以下技术方案实现的。一种和面机,包括机架,所述机架上表面设置有面斗,所述面斗的内部设有搅拌器。所述面斗顶部设置有面斗盖;所述机架底部设置有电机及减速机,电机通过皮带将动力传输给减速机,减速机通过链条将动力传输给搅拌器;所述机架设有锁止机构,锁止机构由脚踏板、锁止传递杆和锁止控制杆组成;所述脚踏板设置在机架底部,所述锁止控制杆设置在面斗下端,与脚踏板之间由锁止传递杆连接在一起。所述机架两侧面各设置有左护罩和右护罩。所述左护罩内侧设置有开盖停机开关,所述面斗左侧设置有开盖停机机构。所述机架底部设置防水电器盒,所述防水电器盒内部设置有开关电路。本技术的有益效果为:本设备运转过程中,通过开盖停机机构及开关的相互作用,打开面斗盖时,设备停止运转,可避免伤人。和面完成后,踩下面斗锁止机构踏板,翻转面斗至水平位置,松开踏板,即可锁止面斗;取面时,设备具有点动反转功能,若面团不易取出,可使用此功能,点动反转搅杠,面团可轻易取出。本技术和面容易,工作安全可靠,和面效率高、面团质量好。附图说明图1为本技术的正面结构示意图;图2为本技术的侧面面斗盖开启状态结构示意图。图中标记:1.搅拌器;2.面斗;3.左护罩;4.机架;5.防水电器盒;6.电机;7.脚踏板;8.皮带;9.减速机;10.链条;11.右护罩;12.面斗盖;13.开盖停机机构;14.开盖停机开关;15.锁止传递杆;16.锁止控制杆。具体实施方式参见图1,一种和面机,包括机架4,所述机架4上表面设置有面斗2,所述面斗2的内部设有搅拌器1,所述面斗2顶部设置有面斗盖12。所述机架4底部设置有电机6及减速机9,所述电机6通过皮带8将动力传输给减速机9,所述减速机9通过链条10将动力传输给搅拌器1。所述机架4设有锁止机构,锁止机构由脚踏板7、锁止传递杆15和锁止控制杆16组成。所述脚踏板7设置在机架4底部,所述锁止控制杆16设置在面斗2下端,与脚踏板7之间由锁止传递杆15连接在一起。所述机架4两侧面各设置有左护罩3和右护罩11。参见图2,所述左护罩3内侧设置有开盖停机开关14,所述面斗2左侧设置有开盖停机机构13。所述机架4底部设置防水电器盒5,所述防水电器盒5内部设置有开关电路,工作时打开面斗盖12时,面斗2上开盖停机机构13触动开盖停机开关14,通过开盖停机机构13及开盖停机开关14的相互作用,设备停止运转,可避免伤人,提高设备安全性能。本技术的工作原理是:电机6提供的动力经带皮带8将动力传递给减速机9,驱动搅拌器1转动,通过搅拌器1和面斗2的配合,对面粉、水及其它辅料进行混合搅拌。面粉在搅拌器1的搅动下均匀地与水结合,首先形成小团粒,进而小团粒相互粘合,逐渐形成一些零散的大团块。随着搅拌器1对面团进行剪切、折叠、压延、拉伸及揉合等一系列作用,和制成表面光滑、具有一定弹性、韧性及延伸性的理想面团。和面机工作时,脚踩脚踏板7,带动锁止传递杆15,锁止控制杆16由锁止传递杆15联动,将面斗2工作位置锁止,保证设备能稳定工作。取面前,再脚踩脚踏板7,面斗2解除锁止并旋转至取面位置(水平位置)。抬起脚踏板7即可锁止面斗2,保证取面时面斗2处于锁止状态,操作安全。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种和面机,包括机架(4),所述机架(4)上表面设置有面斗(2),所述面斗(2)的内部设有搅拌器(1),其特征在于:所述面斗(2)顶部设置有面斗盖(12);所述机架(4)底部设置有电机(6)及减速机(9),电机(6)通过皮带(8)将动力传输给减速机(9),减速机(9)通过链条(10)将动力传输给搅拌器(1);所述机架(4)设有锁止机构,锁止机构由脚踏板(7)、锁止传递杆(15)和锁止控制杆(16)组成;所述脚踏板(7)设置在机架(4)底部,所述锁止控制杆(16)设置在面斗(2)下端,与脚踏板(7)之间由锁止传递杆(15)连接在一起。

【技术特征摘要】
1.一种和面机,包括机架(4),所述机架(4)上表面设置有面斗(2),所述面斗(2)的内部设有搅拌器(1),其特征在于:所述面斗(2)顶部设置有面斗盖(12);所述机架(4)底部设置有电机(6)及减速机(9),电机(6)通过皮带(8)将动力传输给减速机(9),减速机(9)通过链条(10)将动力传输给搅拌器(1);所述机架(4)设有锁止机构,锁止机构由脚踏板(7)、锁止传递杆(15)和锁止控制杆(16)组成;所述脚踏板(7)设置在机架(4)底部,所述...

【专利技术属性】
技术研发人员:赵英温浩
申请(专利权)人:三河科达实业有限公司
类型:新型
国别省市:河北,13

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