油组合物和制备方法技术

本发明专利技术涉及富集多不饱和脂肪酸的油组合物；包含所述富集油组合物的组合物；以及制备和使用所述富集油组合物的方法。油优选为微生物油或海洋油。

Oil composition and preparation methods

The invention relates to an oil composition enriched with polyunsaturated fatty acids, a composition containing the enriched oil composition, and a method for the preparation and use of the enriched oil composition. Oil is preferred as microbial oil or marine oil.

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】油组合物和制备方法相关申请的交叉引用本申请要求2015年10月5日提交的美国临时专利申请号62/237,320的申请日权益，其公开内容完全并入本申请以作参考。
本申请公开了富集多不饱和脂肪酸的油组合物；包含该油组合物的组合物；以及制备和使用该油组合物的方法。油优选为微生物油或海洋油。
技术介绍
脂肪酸根据碳链的长度和饱和特征分类。脂肪酸根据链中存在的碳数称为短链、中链、或长链脂肪酸，当在碳原子之间不存在双键或三键时称为饱和脂肪酸，当存在双键或三键时称为不饱和脂肪酸。当仅存在一个双键或三键时，不饱和长链脂肪酸是单不饱和的，当存在多于一个双键或三键时，不饱和长链脂肪酸是是多不饱和的。多不饱和脂肪酸(PUFA)根据从脂肪酸的甲基端起的第一个双键的位置分类；Ω-3(n-3)脂肪酸在从甲基端起的第三个碳处包含第一个双键，而Ω-6(n-6)脂肪酸在第六个碳处包含第一个双键。例如，二十二碳六烯酸("DHA")是链长度为22个碳且具有个6双键的Ω-3长链多不饱和脂肪酸(LC-PUFA)，通常称为"22:6n-3"。其它Ω-3LC-PUFA包括二十碳五烯酸("EPA")，称为"20:5n-3"；Ω-3二十二碳五烯酸("DPAn-3")，称为"22:5n-3"。Ω-6LC-PUFA包括花生四烯酸("ARA")，称为"20:4n-6"；Ω-6二十二碳五烯酸("DPAn-6")，称为"22:5n-6"。Ω-3脂肪酸是生物学重要的分子，其由于存在于细胞膜中而影响细胞生理学，调节具有生物活性的化合物的产生和基因表达，且用作生物合成底物。Roche，H.M.，Proc.Nutr.Soc.58:397-401(1999)。例如，DHA占形成人类大脑皮层中脂质的脂肪酸的约15％-20％、占形成视网膜中脂质的脂肪酸的30％-60％，集中在睾丸和精子，并且是母乳的重要组分。Bergé，J.P.，andBarnathan，G..Adv.Biochem.Eng.Biotechnol.96:49-125(2005)。DHA占大脑中Ω-3脂肪酸的多达97％，占视网膜中Ω-3脂肪酸的多达93％。此外，DHA对于胎儿和婴儿的发育以及维持成人的认知功能两者都是必不可少的。Id。由于Ω-3脂肪酸在人体内无法重新合成，这些脂肪酸必须源自营养来源。但是，Ω-3脂肪酸的来源可能在制得的LC-PUFA的特性和量上有所不同。因此，一直需要含有高含量具有所需LC-PUFA组成的LC-PUFA的Ω-3脂肪酸来源，以及需要包含较高浓度LC-PUFA的油。已经表明之前的浓缩方法需要许多步骤来达到所需的浓度水平，导致方法低效，同时通常无法获得所需的LC-PUFA含量或组成。其它已知的方法是昂贵和耗时的。此外，之前的浓缩方法并未提供在一个连续方法中得到所需的LC-PUFA含量和组成的分离和浓缩的方法。专利技术人已经出乎意料地发现，分离和浓缩包含多不饱和脂肪酸的油以制得具有较高浓度LC-PUFA的所需LC-PUFA组成的方法相比于之前的方法较为廉价且耗时较少。
技术实现思路
本专利技术涉及包含酯馏分的油，其中酯馏分中脂肪酸的至少约70重量％是二十二碳六烯酸(DHA)，酯馏分中脂肪酸的约0.5重量％至约5重量％是二十二碳五烯酸n-3(DPAn-3)。在一些实施方式中，酯馏分中脂肪酸的小于约5重量％是二十碳五烯酸(EPA)。在一些实施方式中，酯馏分中脂肪酸的约0.1重量％至约5重量％是EPA。在一些实施方式中，酯馏分中脂肪酸的约2重量％至约8重量％是DPAn-6。在一些实施方式中，酯馏分占油的至少约70重量％。本专利技术涉及包含酯馏分的油，其中酯馏分中脂肪酸的至少约70重量％是二十二碳六烯酸(DHA)，酯馏分中脂肪酸的约3重量％至约13重量％是二十二碳五烯酸n-3(DPAn-3)和二十二碳五烯酸n-6(DPAn-6)。在一些实施方式中，酯馏分中脂肪酸的约1重量％至约5重量％是DPAn-3。在一些实施方式中，酯馏分中脂肪酸的约2重量％至约8重量％是DPAn-6。在一些实施方式中，酯馏分中脂肪酸的小于约5重量％是二十碳五烯酸(EPA)。在一些实施方式中，酯馏分中脂肪酸的约0.1重量％至约5重量％是EPA。在一些实施方式中，酯馏分占油的至少约70重量％。本专利技术还涉及包含酯馏分的油，其中酯馏分中脂肪酸的至少约70重量％是二十二碳六烯酸(DHA)，酯馏分中DHA的量为酯馏分中总Ω-3脂肪酸的至少约65重量％。在一种实施方式中，酯馏分中脂肪酸的至少约8重量％是EPA。在一些实施方式中，酯馏分中EPA的量为酯馏分中总Ω-3脂肪酸的至少约2重量％。本专利技术还涉及包含酯馏分的油，其中酯馏分中脂肪酸的至少约20重量％是二十二碳六烯酸(DHA)，酯馏分中脂肪酸的至少约20重量％是二十碳五烯酸(EPA)。在一些实施方式中，酯馏分中脂肪酸的约0.1重量％至约5重量％是DPAn-3。本专利技术还涉及包含酯馏分的油，其中酯馏分中脂肪酸的至少约30重量％是二十二碳六烯酸(DHA)，酯馏分中脂肪酸的至少约30重量％是二十碳五烯酸(EPA)。在一些实施方式中，酯馏分中脂肪酸的约0.1重量％至约5重量％是DPAn-3。本专利技术还涉及包含酯馏分的油，其中酯馏分中脂肪酸的至少约65重量％是二十二碳六烯酸(DHA)，酯馏分中脂肪酸的至少约15重量％是二十碳五烯酸(EPA)。在一些实施方式中，酯馏分中脂肪酸的约0.1重量％至约5重量％是DPAn-3。本专利技术还涉及包含酯馏分的油，其中酯馏分中脂肪酸的至少约50重量％是二十二碳六烯酸(DHA)，酯馏分中脂肪酸的至少约25重量％是二十碳五烯酸(EPA)。在一些实施方式中，酯馏分中脂肪酸的约0.1重量％至约5重量％是DPAn-3。本专利技术还涉及分离和浓缩包含多不饱和脂肪酸酯的油的方法，所述方法包括使油经受至少一个蒸馏步骤，其中第一蒸馏步骤包括将油进料到至少一个设备，和使油经受除去馏出物中的低沸点化合物的条件。在一些实施方式中，油是微生物油或海洋油。在一些实施方式中，油是由微生物产生的微生物油。在一些实施方式中，微生物选自微藻，细菌，真菌和原生生物。本专利技术涉及包含本专利技术油的食品、补充剂、或药物组合物。具体实施方式在阅读了以下具体实施方式之后，本领域技术人员可以更容易理解本专利技术的特征和优势。应该知道，为了清楚，在单独实施方式内容中上述和下述的本专利技术的某些特征可以组合以形成其子组合。本申请指定为示例性的实施方式意在说明而非限制。在本说明书和所附权利要求中，将参考多个术语，将其定义为具有以下含义：除非本申请另外说明或明显与上下文矛盾，否则本申请认为在描述本专利技术的内容中(尤其是在所附权利要求的内容中)使用术语“一个”和“一种”和“这个”和类似指示代词涵盖了单数和复数两者。除非另有说明，否则认为术语“包含”、“具有”、“包括”和“含有”未开放式术语(即，表示“包括但不限于”)。除非本申请另外说明，否则本申请数值的范围的记载仅意在用作独立提及落入范围内的各单个数值的速记法，并且每个单个数值都并入到说明书中，如同本申请已经单独记载了它们一样。本申请公开了包含多不饱和脂肪酸的富集油组合物；包含富集油组合物的组合物；以及制备和使用富集油组合物的方法。多不饱和脂肪酸(PUFA)根据从脂肪酸的甲基端数的第一个双键的位置分本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.分离和浓缩包含多不饱和脂肪酸的酯的油的方法，所述方法包括：使所述油经受至少一个蒸馏步骤，其中第一蒸馏步骤包括将所述油进料到至少一个蒸馏设备；和使所述油经受除去馏出物中的低沸点化合物的条件。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2015.10.05 US 62/237,3201.分离和浓缩包含多不饱和脂肪酸的酯的油的方法，所述方法包括：使所述油经受至少一个蒸馏步骤，其中第一蒸馏步骤包括将所述油进料到至少一个蒸馏设备；和使所述油经受除去馏出物中的低沸点化合物的条件。2.权利要求1的方法，其中第二蒸馏步骤包括使所述油经受将一种长链多不饱和脂肪酸(LC-PUFA)的至少一部分与第二LC-PUFA的至少一部分分离的条件。3.权利要求2的方法，其中第三蒸馏步骤包括使所述油经受将一种长链多不饱和脂肪酸(LC-PUFA)的至少另外的部分与第二LC-PUFA分离的条件。4.权利要求2或3的方法，其中所述一种LC-PUFA是二十碳五烯酸(EPA)。5.权利要求2至4任一项的方法，其中所述第二LC-PUFA是二十二碳六烯酸(DHA)。6.前述权利要求任一项的方法，其中所述蒸馏步骤包括短程蒸馏，分馏，降膜式蒸发器，刮膜式蒸发器，或其组合。7.前述权利要求任一项的方法，其中所述第一蒸馏步骤中的设备是短程蒸馏柱。8.前述权利要求任一项的方法，其中所述第一蒸馏步骤中的设备是分馏柱。9.权利要求2至8任一项的方法，其中所述第二蒸馏步骤中的设备包括短程蒸馏柱或分馏柱。10.前述权利要求任一项的方法，其中在第一蒸馏步骤的馏出物中除去至少一部分的二十碳五烯酸(EPA)。11.权利要求10的方法，其中在所述馏出物中除去至少5％的EPA。12.权利要求11的方法，其中在所述馏出物中除去至少10％的EPA。13.前述权利要求任一项的方法，其中至少一种LC-PUFA以至少约50％的量从第二LC-PUFA分离。14.前述权利要求任一项的方法，其中在所述油中至少一种LC-PUFA的wt％增加至少约20wt％，与在起始油中的至少一种LC-PUFA的wt％相比。15.前述权利要求任一项的方法，其中所述油包含至少约70％的所需PUFA。16.前述权利要求任一项的方法，其中所述油包含至少约80％的所需PUFA。17.前述权利要求任一项的方法，其中所述油包含至少约90％的所需PUFA。18.前述权利要求任一项的方法，其中所述LC-PUFA是Ω-3脂肪酸，Ω-6脂肪酸，及其组合。19.前述权利要求任一项的方法，其中所述LC-PUFA是花生四烯酸(ARA)，二十碳五烯酸(EPA)，二十二碳六烯酸(DHA)，及其组合。20.前述权利要求任一项的方法，其中所述油是微生物油或海洋油。21.权利要求20的方法，其中所述油是微生物油。22.权利要求21的方法，其中所述油已经由微生物产生，其中所述微生物选自微藻、细菌、真菌和原生生物。23.权利要求22的方法，其中所述微生物是微藻。24.权利要求23的方法，其中所述微藻属于隐甲藻(Cryptochodinium)属。25.权利要求24的方法，其中所述微藻属于寇氏隐甲藻(Cryptochodiniumcohnii)种。26.权利要求23的方法，其中所述微藻属于破囊壶菌(Thraustochytrium)属。27.权利要求26的方法，其中所述微藻属于裂殖壶菌(Schizochytriumsp.)种。28.权利要求22的方法，其中所述微生物是真菌。29.权利要求28的方法，其中所述微生物属于被孢霉(Mortierella)属。30.权利要求29的方法，其中所述微生物属于高山被孢霉(Mortierellaalpina)种。31.前述权利要求任一项的方法，其中所述油的异构体值不大于1重量％。32.前述权利要求任一项的方法，其中所述油由遗传修饰的生物体产生。33.前述权利要求任一项的方法，其进一步包括使所述油进行酯交换，以将所述油中的所述酯馏分的至少一部分转化为甘油三酸酯馏分。34.通过前述权利要求任一项的方法产生的油。35.包含酯馏分的油，其中所述酯馏分中脂肪酸的至少约70重量％是DHA，所述酯馏分中脂肪的约0.5重量％至约5重量％是DPAn-3。36.权利要求35的油，其中所述酯馏分中脂肪酸的小于约5重量％是EPA。37.权利要求36的油，其中所述酯馏分中脂肪酸的约0.1重量％至约5重量％是EPA。38.包含酯馏分的油，其中至少所述酯馏分中脂肪酸的约70重量％是DHA，所述酯馏分中脂肪酸的约...

【专利技术属性】
技术研发人员：J·捷克，C·卢伊加特，M·牛津，R·普罗佩雷西，E·雷耶斯苏亚雷斯，A·罗尔，M·L·斯特凡诺，
申请(专利权)人：帝斯曼知识产权资产管理有限公司，
类型：发明
国别省市：荷兰,NL