The application provides an oil separation device for making hot pot bottom material. The oil material separation device for making hot pot bottom material, including a separation frame, a separation plate, a vibrating part, and a motor, is provided by the oil separation device for making the hot pot bottom. The separation frame includes the first vertical rod, the second vertical rod, the third vertical rod, the fourth vertical bar and the horizontal bar, and the height of the third vertical rod is larger than the first vertical bar and the fourth vertical bar, and the height of the first vertical bar and the fourth vertical rod is greater than the second vertical bar, that is, the inclined plane is designed, and the hot pot bottom produced is produced with the vibration of the vibrating parts. High oil is concentrated in a direction area. When eating hot pot, people can reduce the amount of high fat area in the hot pot base in hot pot, which can not only satisfy people's pursuit of food, but also reduce the potential health problems because of too much fat intake.
【技术实现步骤摘要】
一种制作火锅底料的油料分离装置
本技术涉及火锅底料制作领域,尤其涉及一种制作火锅底料的油料分离装置。
技术介绍
中国的火锅花色纷呈,百锅千味,食而不腻,味美无穷。著名的如四川的麻辣火锅,麻辣醇香,名扬天下,风味别具,诱人馋涎,堪称为寒冬里的“席上春风”,为食客们所津津乐道。火锅的味道主要取决于火锅底料。火锅底料的主要材料之一是动物油脂。但是,动物油脂主要成分是饱和脂肪酸,食用过多可能影响人们的心血管的健康。我国居民心血管病死亡率居各种疾病之首,推算全国有心血管病患者2.9亿,每5个成人中就有1人患心血管病。其中高血压患者2.7亿,卒中患者至少700万,心肌梗死患者250万,心力衰竭患者450万,肺心病患者500万,风湿性心脏病患者250万,先天性心脏病患者200万;并随着老龄化的日益严重持续增长中;每年约有350万人死于心血管疾病,每10s就有1人死于心血管疾病。因此,人们应该注意动物油脂的摄入量,尤其是有心血管疾病的人。在火锅底料制作过程为:首先将火锅底料炒制好,然后将火锅底料在0-85℃灌装于内包装袋中,并且在制作火锅底料过程中,通常使用动物油脂来制作,动物油脂的特性是在温度低于40℃时就会凝固成为固体,火锅底料经热灌装冷却后,因为物料凝固速度较快,火锅底料块上下表面不平整,并且整个火锅底料块形状不均一、不规则,导致火锅底料内包装袋表面就会出现不平整、不规则的现象,从而影响后续的外包装和最终成品的外观质量,因此,采用油料分离装置,可以获得上下表面较光滑、火锅底料块形状规则、均一的火锅底料块。但是,忽略患有心血管疾病的人食用火锅的问题。
技术实现思路
本申请提供 ...
【技术保护点】
1.一种制作火锅底料的油料分离装置,其特征在于,包括:分离架(1)、分离盘(2)、振动部件(3)以及电机(4);所述分离架(1)的上端通过所述振动部件(3)与所述分离盘(2)的下端连接;所述分离盘(2)的下端与所述电机(4)连接;所述振动部件(3)至少有四个;所述振动部件(3)包括:支撑部件(31)和弹簧(32);所述支撑部件(31)的上端与弹簧(32)的下端连接;所述分离架(1)包括:第一竖杆(11)、第二竖杆(12)、第三竖杆(13)、第四竖杆(14)以及横杆(15);所述第一竖杆(11)通过所述横杆(15)与所述第二竖杆(12)连接;所述第二竖杆(12)通过所述横杆(15)与所述第四竖杆(14)连接;所述第四竖杆(14)通过所述横杆(15)与所述第三竖杆(13)连接;所述第三竖杆(13)通过所述横杆(15)与所述第一竖杆(11)连接;所述第三竖杆(13)的垂直高度大于所述第一竖杆(11)的垂直高度;所述第三竖杆(13)的垂直高度大于所述第四竖杆(14)的垂直高度;所述第二竖杆(12)的垂直高度小于所述第一竖杆(11)的垂直高度;所述第二竖杆(12)的垂直高度小于所述第四竖杆(14 ...
【技术特征摘要】
1.一种制作火锅底料的油料分离装置,其特征在于,包括:分离架(1)、分离盘(2)、振动部件(3)以及电机(4);所述分离架(1)的上端通过所述振动部件(3)与所述分离盘(2)的下端连接;所述分离盘(2)的下端与所述电机(4)连接;所述振动部件(3)至少有四个;所述振动部件(3)包括:支撑部件(31)和弹簧(32);所述支撑部件(31)的上端与弹簧(32)的下端连接;所述分离架(1)包括:第一竖杆(11)、第二竖杆(12)、第三竖杆(13)、第四竖杆(14)以及横杆(15);所述第一竖杆(11)通过所述横杆(15)与所述第二竖杆(12)连接;所述第二竖杆(12)通过所述横杆(15)与所述第四竖杆(14)连接;所述第四竖杆(14)通过所述横杆(15)与所述第三竖杆(13)连接;所述第三竖杆(13)通过所述横杆(15)与所述第一竖杆(11)连接;所述第三竖杆(13)的垂直高度大于所述第一竖杆(11)的垂直高度;所述第三竖杆(13)的垂直高度大于所述第四竖杆(14)...
【专利技术属性】
技术研发人员:李春,梁瑞,
申请(专利权)人:银川老绵羊食品有限公司,
类型:新型
国别省市:宁夏,64
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。