The utility model discloses a steam cooking device, which comprises a pot body, the pot body is provided with a steam guiding mechanism, including the steam lead-in mechanism: the first steam guiding mechanism is arranged on the side wall of the pot body, the first steam into the steam mechanism comprises a plurality of side walls arranged on the the pot on the hole and connected with the steam and butt hole injection joint; the steam cooking device also comprises a steam conveying assembly, the end is provided with a steam valve assembly, the steam valve assembly through the steam injection joint is connected with the hole, the steam conveying assembly and steam generation connected components in addition, the introduction of steam; mechanism also includes a second steam guiding mechanism is arranged on the bottom wall of the pot body. The steam cooking device of the utility model can realize the multi-dimensional injection of high temperature steam from the four sides of the cooking pot body and the bottom surface, so as to achieve uniform cooking food and shorten cooking time.
【技术实现步骤摘要】
蒸汽烹饪装置
本技术涉及蒸汽烹饪领域,尤其涉及一种蒸汽烹饪装置。
技术介绍
传统的蒸汽烹饪器具采用底部喷出蒸汽的结构,蒸汽需经过碟盘的阻隔后才能到达食物的上表面,所以烹饪食物的时间长,食物上下层口感不一致。例如专利CN201370443Y中公开一种高效电蒸锅,其通过在底部阀体上设有多个大小排列有规则的喷射孔来实现节省热源、清洗方便的技术效果。但是该电蒸锅只能从其底部喷射蒸汽,蒸汽需经过碟盘的阻隔后才能到达食物的上表面,所以烹饪食物的时间长,又由于食物上下表面加热不均匀,导致食物上下层口感不一致。
技术实现思路
鉴于现有技术中存在的上述问题,本技术提供一种能够从烹饪锅体的四周和底面多维度喷射高温蒸汽以烹饪食物的蒸汽烹饪装置。为解决上述问题,本技术提供的蒸汽烹饪装置,包括具有蒸汽导入机构的锅体,所述蒸汽导入机构包括设置于所述锅体的侧壁上的第一蒸汽导入机构,所述第一蒸汽导入机构包括多个开设于所述锅体的侧壁上的孔及与蒸汽连通并且与所述孔对接的蒸汽喷射接头;该蒸汽烹饪装置还包括与所述第一蒸汽导入机构连通的蒸汽输送组件,其端部设有蒸汽阀组件,所述蒸汽阀组件通过所述蒸汽喷射接头与所述孔连接,蒸汽输送组件还与蒸汽发生组件连通。这样的结构设置可以使蒸汽由多个设置于锅体的侧壁上的孔进入烹饪锅体内,提高了单位时间内进入到烹饪锅体内的蒸汽量,进而缩短烹饪时间;另外,通过在烹饪锅体内侧壁的不同方位设置孔,可以达到从多方位向烹饪锅体内喷出高温蒸汽,以实现烹饪均匀的效果。此外,利用蒸汽喷射接头与蒸汽连通并且与所述孔对接,这样的结构使得蒸汽导入机构结构更加稳固,蒸汽喷射效果及密封效果更好;蒸汽阀 ...
【技术保护点】
蒸汽烹饪装置,其特征在于,包括:锅体,所述锅体上具有蒸汽导入机构,所述蒸汽导入机构包括:设置于所述锅体的侧壁上的第一蒸汽导入机构,所述第一蒸汽导入机构包括多个开设于所述锅体的侧壁上的孔及与蒸汽连通并且与所述孔对接的蒸汽喷射接头;与所述第一蒸汽导入机构连通的蒸汽输送组件,其端部设有蒸汽阀组件,所述蒸汽阀组件通过所述蒸汽喷射接头与所述孔连接;所述蒸汽输送组件还与蒸汽发生组件连通。
【技术特征摘要】
1.蒸汽烹饪装置,其特征在于,包括:锅体,所述锅体上具有蒸汽导入机构,所述蒸汽导入机构包括:设置于所述锅体的侧壁上的第一蒸汽导入机构,所述第一蒸汽导入机构包括多个开设于所述锅体的侧壁上的孔及与蒸汽连通并且与所述孔对接的蒸汽喷射接头;与所述第一蒸汽导入机构连通的蒸汽输送组件,其端部设有蒸汽阀组件,所述蒸汽阀组件通过所述蒸汽喷射接头与所述孔连接;所述蒸汽输送组件还与蒸汽发生组件连通。2.如权利要求1所述的蒸汽烹饪装置,其特征在于,所述蒸汽导入机构还包括:设置于所述锅体的底壁上的第二蒸汽导入机构,所述第二蒸汽导入机构包括开设于所述锅体的底壁上的孔。3.如权利要求1所述的蒸汽烹饪装置,其特征在于,所述锅体的侧壁上多个所述孔以分层的方式布设于所述锅体的侧壁上,其中:同一高度处设有多个所述孔,同一高度处的所述孔围成一平面。4.如权利要求3所述的蒸汽烹饪装置,其特征在于,还包括用于放置待烹饪食物的托盘,所述托盘...
【专利技术属性】
技术研发人员:郭建刚,朱胜鹃,刘志军,
申请(专利权)人:广东新宝电器股份有限公司,
类型:新型
国别省市:广东,44
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