低温烹饪机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种低温烹饪机，包括壳体和盖体，所述壳体底部设有底壳，底壳上设有固定支架，在固定支架上从下至上依次固定有隔热板、云母片、硅胶加热膜以及水槽，所述硅胶加热膜黏合在水槽的底面，所述水槽内部设有食物架、滤水板以及食物架提手，在滤水板上设有滤水孔，且该滤水板位于食物架提手的上方，所述水槽的侧边设有感温组件和控制器，该控制器上设有显示屏、温控开关和定时开关。本实用新型专利技术得到的低温烹饪机，其技术效果是利用硅胶加热膜来进行低温烹饪，同时设置感温组件和和控制器，则可以精准地将温度设置范围控制在30‑99摄氏度，温度控制精度0.5摄氏度，时间设置范围控制在0‑99小时。

Low temperature cooking machine

The utility model discloses a low-temperature cooking machine, which comprises a shell and a cover body, wherein the bottom of the shell is provided with a bottom shell and the bottom shell is provided with a fixed bracket on the fixed bracket are fixed with insulation board, mica, silica gel membrane and water heating from the bottom, the silica gel heating film bonding in bottom tank the interior of the water tank, a food rack, water filtering board and food shelf handle, in a water filter plate is provided with filter holes, and above the water filtering plate in food rack handle, the sink side is provided with a temperature sensing component and a controller, the controller is arranged on the display screen, the temperature control switch and timing switch. Low temperature cooking machine of the utility model, the technical effect is to carry out low-temperature cooking using silica gel heating membrane, and set the temperature sensing component and controller can accurately set temperature control in the range 30 99 degrees Celsius, 0.5 degrees Celsius temperature control precision, time setting range of control in 0 99 hours.

【技术实现步骤摘要】
低温烹饪机
本技术涉及一种料理机，特别是低温烹饪机。
技术介绍
低温烹饪是一种在一个相对较低恒定温度的水中长时间加热的烹饪方法。采用这种烹饪方法的食物需烹饪很长的时间，有些需超过24小时，不像用慢炖锅烹饪，低温烹饪是将食物用胶袋密封放置在远低于水沸点的热水中长时间浸浴，而且低温烹饪往往需要精确控制热水的温度，甚至1度的偏差都会影响食物的品质。因此需要提供一种可以精准控制温度的低温烹饪机，为料理大师准备食材提供有效的保障。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决上述现有技术的不足而提供一种温度控制精准、时间设置范围广的低温烹饪机。为了实现上述目的，本技术所设计的一种低温烹饪机，包括壳体和盖体，所述壳体底部设有底壳，底壳上设有固定支架，在固定支架上从下至上依次固定有隔热板、云母片、硅胶加热膜以及水槽，所述硅胶加热膜黏合在水槽的底面，所述水槽内部设有食物架、滤水板以及食物架提手，在滤水板上设有滤水孔，且该滤水板位于食物架提手的上方，所述水槽的侧边设有感温组件和控制器，该控制器上设有显示屏、温控开关和定时开关。所述感温组件的型号为MCP9801。为了便于放置食物，所述食物架由三个以上的凸型铁架组成。为了便于搬移，所述壳体外侧设有提手。为了便于散热，所述底壳上还设有散热板，该散热板上设有散热孔。在具体使用过程中，将水倒入水槽，大于最低水位，小于最高水位，将食物用密封塑料袋密封，放入水槽内的食物架上并分隔放置，设置好适宜温度后放置1-15小时，使食材在长时间的加热过程中改变其软硬、质地、颜色等食物特性，为正式料理食材提供特定的食材。本技术得到的低温烹饪机，其技术效果是利用硅胶加热膜来进行低温烹饪，同时设置感温组件和和控制器，则可以精准地将温度设置范围控制在30-99摄氏度，温度控制精度0.5摄氏度，时间设置范围控制在0-99小时。附图说明图1是实施例1的低温烹饪机的结构示意图；图2是实施例1的低温烹饪机的内部结构示意图；图3是实施例1的低温烹饪机中食物架的结构示意图。图中：壳体1、盖体2、底壳3、固定支架4、隔热板5、云母片6、硅胶加热膜7、水槽8、食物架9、滤水板10、食物架提手11、滤水孔12、感温组件13、控制器14、显示屏15、温控开关16、定时开关17、凸型铁架18、提手19、散热板20、散热孔21。具体实施方式下面结合附图和实施例对本技术进一步说明。实施例1：如图1、图2、图3所示，本实施例提供的低温烹饪机，包括壳体1和盖体2，所述壳体1底部设有底壳3，底壳3上设有固定支架4，在固定支架4上从下至上依次固定有隔热板5、云母片6、硅胶加热膜7以及水槽8，所述硅胶加热膜7黏合在水槽8的底面，所述水槽8内部设有食物架9、滤水板10以及食物架提手11，在滤水板10上设有滤水孔12，且该滤水板10位于食物架提手11的上方，所述水槽8的侧边设有感温组件13和控制器14，该控制器14上设有显示屏15、温控开关16和定时开关17。所述感温组件13的型号为MCP9801。为了便于放置食物，所述食物架9由三个以上的凸型铁架18组成。为了便于搬移，所述壳体1外侧设有提手19。为了便于散热，所述底壳3上还设有散热板20，该散热板20上设有散热孔21。在具体使用过程中，将水倒入水槽8，大于最低水位，小于最高水位，将食物用密封塑料袋密封，放入水槽8内的食物架9上并分隔放置，设置好适宜温度后放置1-15小时，使食材在长时间的加热过程中改变其软硬、质地、颜色等食物特性，为正式料理食材提供特定的食材。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种低温烹饪机，包括壳体（1）和盖体（2），其特征在于：所述壳体（1）底部设有底壳（3），底壳（3）上设有固定支架（4），在固定支架（4）上从下至上依次固定有隔热板（5）、云母片（6）、硅胶加热膜（7）以及水槽（8），所述硅胶加热膜（7）黏合在水槽（8）的底面，所述水槽（8）内部设有食物架（9）、滤水板（10）以及食物架提手（11），在滤水板（10）上设有滤水孔（12），且该滤水板（10）位于食物架提手（11）的上方，所述水槽（8）的侧边设有感温组件（13）和控制器（14），该控制器（14）上设有显示屏（15）、温控开关（16）和定时开关（17）。

【技术特征摘要】
1.一种低温烹饪机，包括壳体（1）和盖体（2），其特征在于：所述壳体（1）底部设有底壳（3），底壳（3）上设有固定支架（4），在固定支架（4）上从下至上依次固定有隔热板（5）、云母片（6）、硅胶加热膜（7）以及水槽（8），所述硅胶加热膜（7）黏合在水槽（8）的底面，所述水槽（8）内部设有食物架（9）、滤水板（10）以及食物架提手（11），在滤水板（10）上设有滤水孔（12），且该滤水板（10）位于食物架提手（11）的上方，所述水槽（8）的侧边设有感温组件（13）和控制器（14），...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑帅栋，
申请(专利权)人：宁波凯普电子有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江,33