The invention belongs to the field of food, to provide a reference to pig, is prepared from the following raw materials in weight portion: Astragalus 15-20, dangshen 15-20, angelica 10-15, Chuanxiong 10-15, pig 1, salt 1-3. The preparation method includes: preparation, cleaning, cooking, and other steps, the invention has the advantages that retains the ingredients of Chinese medicine, and pig nutrition, prevention of hypotension effect.
【技术实现步骤摘要】
一种参归猪心及其制备方法
本专利技术属于食品领域,具体涉及一种参归猪心及其制备方法。
技术介绍
猪心:猪心为猪的心脏,是补益食品,用于心神异常之病变,合镇心化痰之药应用,效果明显。如何开发猪心的食用和制备方法是有待解决的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种参归猪心及其制备方法,即保留了中药的成分,又有猪心的营养,预防低血压的功效。本专利技术的技术方式是提供一种参归猪心,是由以下重量份比的原料制成:黄芪15-20份,党参15-20份,当归10-15份,川芎10-15,猪心1个,精盐1-3份。一种参归猪心,是由以下优选重量份比的原料制成:黄芪18份,党参18份,当归12份,川芎12份,猪心1个,精盐2份。上述一种参归猪心的制备方法包括以下步骤:1)把猪心洗净,剖开,备用;2)用纱布将黄芪、党参、当归、川芎4味药包好,备用;3)将所有材料放入锅中,加水适量,炖2个小时后拣去药包即可;以上原料在中药大词典中都有记载,以下是对上述原料的具体说明。猪心:猪心为猪的心脏,功效:补虚,安神定惊,养心补血。主治:心虚失眠,惊悸,自汗,精神恍惚等症。黄芪:又名绵芪,多年生草本,主根肥厚,木质,常分枝,灰白色,茎直立,上部多分枝,有细棱,黄芪其有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。党参:呈椭圆形或类圆形的厚片,表面黄棕色或灰黄色,切面黄白色或黄棕色,有裂隙或菊花纹,用于脾肺气虚,食少倦怠,咳嗽虚喘,气血不足,面色萎黄,心悸气短,津伤口渴,内热消渴,懒言短气、四肢无力、食欲不佳、气虚、气津两虚、气血双亏以及血虚萎黄等症。但表证未解而中满邪 ...
【技术保护点】
一种参归猪心,其特征是由以下重量份比的原料制成:黄芪15‑20份,党参15‑20份,当归10‑15份,川芎10‑15,猪心1个,精盐1‑3份。
【技术特征摘要】
1.一种参归猪心,其特征是由以下重量份比的原料制成:黄芪15-20份,党参15-20份,当归10-15份,川芎10-15,猪心1个,精盐1-3份。2.根据权利要求1所述的一种参归猪心,其特征是由以下重量份比的原料制成:黄芪15-20份,党参15-20份,当归1...
【专利技术属性】
技术研发人员:莫云辉,
申请(专利权)人:桂林市粮铭餐饮管理有限公司,
类型:发明
国别省市:广西,45
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