The invention discloses a method for preparing green aquatic protein by high temperature fermentation method for promoting growth of feed additives, including the following main steps: fresh minced aquatic protein reserve, plant protein feed crushed through 60 mesh sieve spare; minced aquatic protein and crushed plant protein feed mixture, and add nutrient and water mixing as fermentation medium; fermentation medium access to produce thermostable protease from Bacillus licheniformis (Bacillus licheniformis) HL-3 aerobic fermentation; fermentation raw material after drying, crushing and packing after the preparation of green growth promoting additive products. The preparation method of the invention, the growth of green feed additive is rich in small peptides, thermostable protease and Bacillus licheniformis, it should be used in the feed industry has good growth performance, and has good application prospect and social significance.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种利用水产蛋白高温发酵制备绿色促生长饲料添加剂的方法,属于水产品加工与利用领域。
技术介绍
自20世纪50年代以来,在动物饲养和饲料中广泛使用抗生素、化学合成药物、激素、β-兴奋剂、重金属、镇静剂等促生长保健剂。抗生素等促生长保健剂在饲料中的应用历史由来已久,它创造了养殖业和饲料工业的革命,使得规模养殖在全世界范围内得到了迅速发展,动物的生产数量和饲料转化率得到大幅度提高。但是,正如所有工业文明的成果都有它的负面影响一样,长期以来使用化学促生长保健剂,导致了如下的问题:肉制品中药物残留严重,直接危害人体健康;肉制品品质下降,缺乏市场竞争力和信任感;细菌耐药性增强、耐药菌株增多,威胁人类安全;破坏生态环境等。随着饲料工业和畜牧水产业的迅猛发展,目前我国的畜产品和水产品已从短缺转变为阶段性过剩,人们更关心食品是否安全、卫生,因而绿色消费已成为今后的发展趋势,加之我国已加入WTO,发达国家对我国出口的农产品要求越来越严格,目前药物残留问题成为我国畜产品和水产品走出国门的主要障碍之一。因此加速开发、推广和应用新型绿色饲料添加剂势在必行。绿色饲料添加剂,最基本要求是无毒副作用、无残留,并且还要能促进动物生长。目前国际公认的促生长绿色饲料添加剂主要有以下几种:小肽、酶制剂、植物源产品及其提取物、微生态制剂、寡糖(化学益生素)和酵母类产品(天然益生元)等。酶制剂作为一种饲料添加剂具有无残留、无污染,提高饲料的利用价值,改善动物生产性能和产品品质等作用。饲用酶制剂大致可以分为消化酶和非消化酶两类,通常在营养层面发挥 ...
【技术保护点】
一种利用水产蛋白高温发酵制备绿色促生长饲料添加剂的方法,其特征在于:该方法包括如下步骤:(1)将斜面保藏的产耐高温蛋白酶的地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)HL‑3接入到灭菌后冷却的LB液体培养基中,于55 ℃、150r/min培养12h,制备成地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)HL‑3种子液备用;(2)将新鲜的水产蛋白绞碎后备用,将植物饲料蛋白粉碎后过60目筛备用;(3)将步骤(2)制得的绞碎的水产蛋白和粉碎后过60目筛的植物饲料蛋白按质量比为0.5~1.5:1的比例混合,并加营养物和水混匀,获得最终水分含量控制在40%~80%范围内的发酵培养基;(4)往步骤(3)制得的发酵培养基上接入步骤(1)所制备的地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)HL‑3种子液,并混匀;(5)原料的发酵:将步骤(4)获得的加入菌的发酵培养基按照下列方法进行发酵:发酵培养基分装在已消毒的发酵浅盘中,装料厚度为4cm~8cm,浅盘中发酵培养基表面覆盖已灭菌的湿纱布,再将浅盘置于已灭菌的固体发酵房内的搁架上发酵,控制环境温度在55℃~60 ...
【技术特征摘要】
1.一种利用水产蛋白高温发酵制备绿色促生长饲料添加剂的方法,其特征在于:该方法包括如下步骤:
(1)将斜面保藏的产耐高温蛋白酶的地衣芽孢杆菌(Bacilluslicheniformis)HL-3接入到灭菌后冷却的LB液体培养基中,于55℃、150r/min培养12h,制备成地衣芽孢杆菌(Bacilluslicheniformis)HL-3种子液备用;
(2)将新鲜的水产蛋白绞碎后备用,将植物饲料蛋白粉碎后过60目筛备用;
(3)将步骤(2)制得的绞碎的水产蛋白和粉碎后过60目筛的植物饲料蛋白按质量比为0.5~1.5:1的比例混合,并加营养物和水混匀,获得最终水分含量控制在40%~80%范围内的发酵培养基;
(4)往步骤(3)制得的发酵培养基上接入步骤(1)所制备的地衣芽孢杆菌(Bacilluslicheniformis)HL-3种子液,并混匀;
(5)原料的发酵:将步骤(4)获得的加入菌的发酵培养基按照下列方法进行发酵:发酵培养基分装在已消毒的发酵浅盘中,装料厚度为4cm~8cm,浅盘中发酵培养基表面覆盖已灭菌的湿纱布,再将浅盘置于已灭菌的固体发酵房内的搁架上发酵,控制环境温度在55℃~60℃,发酵时间为42h~48h;
(6)成品处理:发酵结束,将发酵后获得的产品经干燥、粉碎和包装后,即制得了一种绿色促生长饲料添加剂成品。
2.根据权利要求1所述的一种利用水产蛋白高温发酵制备绿色促生长饲料添加剂的方法,其特征在于:所述步骤(1)中所用的产耐高温蛋白酶的地...
【专利技术属性】
技术研发人员:鹏志,刘唤明,周春霞,杨萍,夏杏洲,
申请(专利权)人:广东海洋大学,
类型:发明
国别省市:广东;44
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