【技术实现步骤摘要】
本专利技术有关于食品加工领域,特别是直接同食品接触的金属加工工具的表面处理。
技术介绍
金属加工工具材料的强度、硬度(耐磨性)、塑性和韧性等机械性能通常是表现为相互限制、相互影响而共同形成矛盾的统一体。例如,想获得具有良好的加工性(低硬度、低韧性)金属材料与经加工后获得良好的使用特性(高硬度、高强度)的实用工具之间也相互存在着制约和矛盾。针对不同行业的实际使用要求并结合现有的加工方法和能力,选择合理的合金成分和含量以达到优选的金属合金材料,一直是材料行业中努力的方向。食品工业中安全卫生始终是其第一重要的原则,因此无论食品原料本身,还是相应的添加剂都应符合安全卫生。同时其在对食品进行加工的工艺中也应采用安全卫生的工具对上述原料进行加工。从而获得全程安全、可追溯的卫生制度。为解决食品加工中,同食品相接触的金属工具的材料杂质或有害物质混入食品之中,需要提供一种安全稳定加工工具的表面处理工艺,保障人身健康。
技术实现思路
本专利技术提供一种同食品相接触的金属加工工具的表面处理工艺,所述工具由食品机械所驱动并被用于直接同食品相接触,以完成对所接触的所述食品进行机械加工,其特征在于:所述工具的材料为ZAlR5Cu3Si2,所有杂质总和的质量百分比小于0.8%,且其中Fe成份的质量百分比小于0.50-0.60%;且所述工具材料采用金属型铸造,并经过固溶处理加不完全人工时效处理。作为本专利技术的进一步改进,所述固溶处理加不完全人工时效处理包括:升温至535±5℃并保持10小时后,置于室温8小时冷却;然后 ...
【技术保护点】
一种同食品相接触的金属加工工具的表面处理工艺,所述工具由食品机械所驱动并被用于直接同食品相接触,以完成对所接触的所述食品进行机械加工,其特征在于:所述工具的材料为ZAlR5Cu3Si2,所有杂质总和的质量百分比小于0.8%,且其中Fe成份的质量百分比小于0.50‑0.60%;且所述工具材料采用金属型铸造,并经过固溶处理加不完全人工时效处理。
【技术特征摘要】
1.一种同食品相接触的金属加工工具的表面处理工艺,所述工具由食品机械所驱动并被用于直接同食品相接触,以完成对所接触的所述食品进行机械加工,其特征在于:
所述工具的材料为ZAlR5Cu3Si2,所有杂质总和的质量百分比小于0.8%,且其中Fe成份的质量百分比小于0.50-0.60%;且
所述工具材料采用金属型铸造,并经过固溶处理加不完全人工时效处理。
2.如权利要求1所述的表面处理工艺,...
【专利技术属性】
技术研发人员:付冲,
申请(专利权)人:苏州华冲精密机械有限公司,
类型:发明
国别省市:江苏;32
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。