【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种抗疲劳抗辐射复合能量棒的制作方法。
技术介绍
黑木耳作为黑色食物当中的一种，它的营养价值是非常高的，成分里含有大量的粗蛋白、氨基酸、糖类及钙、铁等，成分中所具有的活性物质能够对人体起到较好的保健效果。黑木耳的多糖成分具有一定的功能性，能够起到降低胆固醇、降低血脂、降低血糖、抗氧化、抗辐射等作用。现在所生产的抗辐射、抗疲劳产品多为单一产品，其只具有单一的功能，不方便人们使用，缺少同时具有双项或多项功能的产品。国内外关于黑木耳与功能因子合用制造的食品较少。而一些中药，通过实验可以证明具有一定的抗疲劳、抗辐射的作用。运用黑木耳与性质温和的功能因子进行合用制备出具有抗空间辐射及抗疲劳的食品，具有一定的市场空间。西洋参为五加科植物，使用其干燥的根。气微而特异，味微苦、甘，归心、肺、肾经。具有清热生津，补气养阴的功效。用于气虚阴亏，烦倦虚热，咳喘痰血，内热消渴，咽干口燥。刺五加为五加科植物刺五加的干燥根和根茎或茎，春、秋二季采收。有特别的香气，入口微辛、有一点点苦味，归脾、肾、心经。刺五加具有益气健脾，补肾安神的功效。能量棒的主要成分为黑木耳，其中加以一定的能量因子及功能因子，可提高航天员免疫能力，达到抗辐射、抗疲劳的作用。另一方面，现代社会工作竞争激烈、精神压力大，上班族亚健康突显，易疲劳、失眠、免疫力低、长期受电子产品辐射等，此能量棒应能有效改善此类症状，具有较好的市场价值。
技术实现思路
现有的抗辐射、抗疲劳产品多为单品，只具有单一的功能，不能同时具有双项或多项功能，不便于使用。研究人员分别用黑木耳或一些具有功能因子的药材制作出速溶粉、饼干、饮料...
【技术保护点】
一种抗疲劳抗辐射复合能量棒的最佳制作方法为：⑴配方（10片/组）：黑木耳松仁粉35.37%，西洋参14.44%、刺五加浸膏粉2.17%、乳糖15.38%、糖粉15.38%、奶粉14.15%、淀粉浆31.26%，⑵制作过程：物料处理→制软材（加入粘合剂）→制粒→干燥→整粒→压片→成品，采用的压制模具为φ=16.5mm圆形模具，即每片片重为1.300～1.400g之间；10片为一组能量棒，即10片总重为13～14g之间；取14g为一组能量棒的标准量，物料处理：所有物料分别过筛100目，黑木耳与松仁混合过筛，过筛比例为10：1，制粒过程：物料混合10分钟后，使用淀粉浆进行制粒，制粒目数为16目、干燥温度：60～70℃，颗粒水分为3%～9%、压制时压力要求15～25KN，所制能量棒需：外观完整，无毛边，色泽均匀，无花斑；具有松仁及奶香，无不良风味；入口颗粒均匀，不粘牙，甜度适口。
【技术特征摘要】
1.一种抗疲劳抗辐射复合能量棒的最佳制作方法为：⑴配方（10片/组）：黑木耳松仁粉35.37%，西洋参14.44%、刺五加浸膏粉2.17%、乳糖15.38%、糖粉15.38%、奶粉14.15%、淀粉浆31.26%，⑵制作过程：物料处理→制软材（加入粘合剂）→制粒→干燥→整粒→压片→成品，采用的压制模具为φ=16.5mm圆形模具，即每片片重为1.300～1.400g之间；10片为一组能量棒，即10片总重为13～14g之间；取14g为一组能量棒的标准量，物料处理：所有物料分别过筛100目，黑木耳与松仁混合过筛，过筛比例为10：1，制粒过程：物料混合10分钟后，使用淀粉浆进行制粒，制粒目数为16目、干燥温度：60～70℃，颗粒水分为3%～9%、压制时压力要求15～25KN，所制能量棒需：外观完整，无毛边，色泽均匀，无花斑；具有松仁及奶香，无不良风味；入口颗粒均匀，不粘牙，甜度适口。2.根据权利要求1所述的一种抗疲劳抗辐射复合能量棒的最佳制作方法，其特征在于配方（10片/组）：黑木耳松仁粉35.37%，西洋参14.44%、刺五加浸膏粉2.17%、乳糖15.38%、糖粉15.38%、奶粉14.15%、淀粉浆31.26%。3.根据权利要求1所...
【专利技术属性】
技术研发人员：王振宇，孙洁平，
申请(专利权)人：哈尔滨工业大学，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。