本实用新型专利技术公开了一种饺子机面絮收集装置，设置在饺子机成型模具上，由收集仓和流槽组成，所述收集仓固定在刮刀下方的机头墙板上，收集仓前端与模具表面留有足以使面絮通过的间隙，所述流槽的一端连接在收集仓下方，另一端延伸至饺子机外侧。本实用新型专利技术的收集装置用于收集和排出刮刀从模具表面刮下的面絮，使之与成型饺子分离，以提高饺子的表面品质。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及自动饺子机的附属装置，特别是涉及一种针对自动饺子机成型模具上残余面絮的收集装置。本技术的收集装置适用于面皮合管模具成形式饺子机。
技术介绍
饺子是一种大众喜爱的食品，但手工包制饺子费工费时，为此市场开发生产出多种形式的饺子机，以实现速冻饺子的自动机械化生产。自动饺子机按工作原理可大致分为绞龙连续挤压式、断续冲皮包合式及面皮合管模具成型式三种类型。面皮合管模具成型式饺子机的成型模具安装在饺子机机头墙板上，由一对光模和花模构成，且在光模和花模上均设置有成形模孔，通过光模和花模的相对运动，在光模和花模成形模孔构成的型腔内成型饺子，生产出的饺子不仅形状与手工包制饺子十分相近，而且饺子的口感好。由于该饺子机成型模具本身的结构特点，在加工饺子的成型过程中，不可避免的会产生大量的面絮残留在模具表面，需要设置光模刮刀和花模刮刀，及时将面絮从模具上刮下，以不影响后续饺子的成型。现有饺子机从模具上刮下的面絮与从模具上脱模下来的饺子混在一起，需要人工进行分离，但是难免有面絮粘附在饺子表面，影响饺子的品质。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种饺子机面絮收集装置，以收集刮刀从模具表面刮下的面絮，使之与成型饺子分离，提高饺子的表面品质。本技术的饺子机面絮收集装置设置在饺子机成型模具上，所述饺子机成型模具包括机头墙板，安装在所述机头墙板上的、由光模和花模构成的模具，以及设置在所述模具表面的刮刀，所述饺子机面絮收集装置由收集仓和流槽组成，所述收集仓固定在刮刀下方的机头墙板上，收集仓前端与模具表面留有足以使面絮通过的间隙，所述流槽的一端连接在收集仓下方，另一端延伸至饺子机外侧。进一步地，本技术的饺子机面絮收集装置为两个，分别安装在饺子机成型模具的花模和光模上。本技术的饺子机面絮收集装置结构简单，实用可靠，能够方便地收集和排出光模刮刀和花模刮刀从模具上刮下的面絮。粘附在饺子机成型模具上的残余面絮能够通过收集仓与模具表面之间的间隙，而饺子无法通过，通过间隙的面絮被位于收集仓上方的刮刀刮离模具，自动落入收集仓内，再通过收集仓下部的流槽流出，自然地将面絮与成型饺子分离开，避免了在成型饺子上粘附面絮，提高了饺子的表面品质。【附图说明】图1是本技术饺子机面絮收集装置的装配结构示意图。图2是饺子机面絮收集装置的装配结构断面示意图。【具体实施方式】下述实施例仅为本技术的优选技术方案，不用于对本技术进行任何限制。对于本领域技术人员而言，本技术可以有各种更改和变化。凡在本技术的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。图1和图2是饺子机面絮收集装置的装配结构示意图。如图所示，饺子机面絮收集装置安装在饺子机机头部位的饺子机成型模具上。所述饺子机成型模具包括一个花模3和一个光模4，分别安装在机头墙板1上，并彼此接触做相对运动。在花模3上和光模4上分别安装有花模刮刀2和光模刮刀5。饺子机面絮收集装置为两个，分别安装在饺子机成型模具的花模3和光模4上。具体地，饺子机面絮收集装置由收集仓8和流槽6组成，收集仓8分别固定在花模刮刀2和光模刮刀5下方的机头墙板1上，在收集仓8的前端与模具表面留有足以使面絮通过的间隙7，所述流槽6的一端连接在收集仓8下方，另一端延伸至饺子机外侧。在流槽6的下方还设置有面絮收集装置。使用时，调整饺子机面絮收集装置与模具之间的间隙，合适后用螺钉紧固。生产过程中粘附在模具上的剩余面絮可以通过该间隙，而饺子无法通过，从而实现饺子与剩余面絮的分离。当粘附在模具表面的面絮随着模具向上运动时，被固定在上方的刮刀刮起，落入收集仓内，并通过流槽排出，从而实现了剩余面絮的回收再利用。【主权项】1.饺子机面絮收集装置，设置在饺子机成型模具上，所述饺子机成型模具包括机头墙板，安装在所述机头墙板上的、由光模和花模构成的模具，以及设置在所述模具表面的刮刀，其特征是所述饺子机面絮收集装置由收集仓和流槽组成，所述收集仓固定在刮刀下方的机头墙板上，收集仓前端与模具表面留有足以使面絮通过的间隙，所述流槽的一端连接在收集仓下方，另一端延伸至饺子机外侧。2.根据权利要求1所述的饺子机面絮收集装置，其特征是所述饺子机面絮收集装置为两个，分别安装在饺子机成型模具的花模和光模上。【专利摘要】本技术公开了一种饺子机面絮收集装置，设置在饺子机成型模具上，由收集仓和流槽组成，所述收集仓固定在刮刀下方的机头墙板上，收集仓前端与模具表面留有足以使面絮通过的间隙，所述流槽的一端连接在收集仓下方，另一端延伸至饺子机外侧。本技术的收集装置用于收集和排出刮刀从模具表面刮下的面絮，使之与成型饺子分离，以提高饺子的表面品质。【IPC分类】A21C9/00【公开号】CN205124870【申请号】CN201520898043【专利技术人】赵秋文 【申请人】长治市凯星食品机械有限公司【公开日】2016年4月6日【申请日】2015年11月12日本文档来自技高网...
【技术保护点】
饺子机面絮收集装置，设置在饺子机成型模具上，所述饺子机成型模具包括机头墙板，安装在所述机头墙板上的、由光模和花模构成的模具，以及设置在所述模具表面的刮刀，其特征是所述饺子机面絮收集装置由收集仓和流槽组成，所述收集仓固定在刮刀下方的机头墙板上，收集仓前端与模具表面留有足以使面絮通过的间隙，所述流槽的一端连接在收集仓下方，另一端延伸至饺子机外侧。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：赵秋文，
申请(专利权)人：长治市凯星食品机械有限公司，
类型：新型
国别省市：山西;14
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