一种弹性刀具制造技术

本实用新型专利技术提供了一种弹性刀具，属于食品加工机械技术领域。它解决了现有刀具在工作一段时间后，其刀尖会出现一定程度的磨损，这样各刀具之间就不能更好的配合等问题。本实用新型专利技术包括刀体，刀体上开设有贯穿刀体上下面的限位槽，限位槽内设置有能相对限位槽来回运动的卡块，卡块的一端部上设置有轴孔，卡块与刀体之间设有弹簧，弹簧始终处于压缩状态且上述刀体在该弹簧的作用下能朝刀尖方向运动。本实用新型专利技术使得食品包覆成型装置在刀具的刀尖因为长期使用而发生磨损后能得到补给，从而不影响食品的成型品质。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于食品加工机械
，具体涉及一种弹性刀具。
技术介绍
在一些包馅食品生产领域，需要对注好馅的食品进行包覆成型，因此有人设置了一种包括若干刀具的包覆成型装置，上述刀具呈圆环状分布并在圆环中心处形成包覆夹口，刀具的一端与驱动机构连接，另一端作为活动端靠着相邻刀具的曲面上滑动，驱动机构驱动上述刀具动作使包覆夹口发生扩缩。然而在食品包覆成型过程中，刀具在工作一段时间后其刀尖会出现一定程度的磨损，这样各刀具之间就不能更好的配合，同时也会影响食品成型的品质，这就需要刀具具有可调节功能，当刀尖出现磨损时，通过调节机构的进行一定的补给，以便各刀具之间更好的配合。
技术实现思路
本技术的目的是针对现有食品包覆成型装置所存在的上述缺点，而提供一种弹性刀具，尤其是一种在刀尖出现磨损后能进行一定的调整以便各刀具之间更好配合的弹性刀具。本技术的目的可通过下列技术方案来实现:—种弹性刀具，它包括刀体，其特征在于，所述的刀体上开设有贯穿刀体上下面的限位槽，限位槽内设置有能相对限位槽来回运动的卡块，卡块的一端部上设置有轴孔，卡块与刀体之间设有弹簧，所述弹簧始终处于压缩状态且上述刀体在该弹簧的作用下能朝刀尖方向运动。本技术被应用于上述食品的包覆成型装置中，即将若干刀具呈圆环状分布，卡块通过轴孔与对应的转轴固接，刀尖作为活动端靠着相邻刀具的曲面上，在圆环中心处形成包覆夹口，在转轴转动过程中，刀具的刀尖会相对相邻刀具的曲面滑动使包覆夹口发生扩缩，从而给食品包覆成型，但经常使用时，刀尖会发生磨损，这时会影响包覆夹口的形状而最终影响成型产品的质量，当本技术被应用于包覆成型装置时，卡块与转轴连接，卡块在水平方向上不能移动，其与限位槽之间存在一定的间隙(靠近刀尾)，刀体能相对卡块来回运动，本技术能在刀具刀尖发生磨损后，通过压缩弹簧的作用使刀体相对卡块朝刀尖方向运动以补给磨损部分。在上述的一种弹性刀具中，所述的弹簧设置在限位槽内，弹簧两端的刀体和卡块上均设有限位孔，弹簧的两端分别卡设在对应侧的限位孔内。在上述的一种弹性刀具中，所述的卡块为L型结构，卡块一端为凸部，另一端穿过限位槽与一导向板固接，使刀体相对卡块只能水平运动而不能竖直运动，上述轴孔开设在凸部上。在上述的一种弹性刀具中，所述的刀体采用塑料材质制成。在上述的一种弹性刀具中，所述的刀体位于限位槽上下面处均设置有凹槽，在凹槽内均设置有一金属铜片。与现有技术相比，本技术结构简单，通过在刀体上设置限位槽、卡块及弹簧等部件，使得应用了本技术的食品包覆成型装置在刀具的刀尖因为长期使用而发生磨损后能得到补给，从而不影响食品的成型品质。【附图说明】图1为本技术的结构示意图。图2为本技术的分解图。图3为本技术卡块结构示意图。图4为应用了本技术的食品包覆成型装置的部分结构示意图。图中，1、刀体；2、限位槽；3、卡块；4、轴孔；5、凸部；6、导向板；7、弹簧；8、限位孔；9、凹槽；10、铜片；11、刀尖。【具体实施方式】以下是本技术的具体实施例并结合附图，对本技术的技术方案作进一步的描述，但本技术并不限于这些实施例。如图1?图3所示，本技术提供的一种弹性刀具，它包括刀体1，刀体1上开设有贯穿刀体1上下面的限位槽2，限位槽2内设置有能相对限位槽2来回运动的卡块3，卡块3的一端部上设置有轴孔4，该卡块3为L型结构，卡块3 —端为凸部5，另一端穿过限位槽2与一导向板6固接，使刀体1相对卡块3只能水平运动而不能竖直运动，上述轴孔4开设在凸部5上。卡块3与刀体1之间设有弹簧7，所述弹簧7始终处于压缩状态且上述刀体1在该弹簧7的作用下能朝刀尖11方向运动。弹簧7设置在限位槽2内，弹簧7两端的刀体1和卡块3上均设有限位孔8，弹簧7的两端分别卡设在对应侧的限位孔8内。本技术的刀体1采用塑料材质制成。刀体1位于限位槽2上下面处均设置有凹槽9，在凹槽9内均设置有一金属铜片10。如图1及图4所示，本技术被应用于食品的包覆成型装置中，即将若干刀具呈圆环状分布，卡块3通过轴孔4与对应的转轴固接，刀尖11作为活动端靠着相邻刀具的曲面上，在圆环中心处形成包覆夹口，在转轴转动过程中，刀具的刀尖11会相对相邻刀具的曲面滑动使包覆夹口发生扩缩，从而给食品包覆成型，但经常使用时，刀尖11会发生磨损，这时会影响包覆夹口的形状而最终影响成型产品的质量，当本技术被应用于包覆成型装置时，卡块3与转轴连接，卡块3在水平方向上不能移动，其与限位槽2之间存在一定的间隙(靠近刀尾)，刀体1能相对卡块3来回运动，本技术能在刀具刀尖11发生磨损后，通过压缩弹簧7的作用使刀体1相对卡块3朝刀尖11方向运动以补给磨损部分。应该理解，在本技术的权利要求书、说明书中，所有“包括……”均应理解为开放式的含义，也就是其含义等同于“至少含有……”，而不应理解为封闭式的含义，即其含义不应该理解为“仅包含……”。本文中所描述的具体实施例仅仅是对本技术精神作举例说明。本技术所属
的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本技术的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。【主权项】1.一种弹性刀具，它包括刀体(1)，其特征在于，所述的刀体(1)上开设有贯穿刀体(1)上下面的限位槽(2)，限位槽(2)内设置有能相对限位槽(2)来回运动的卡块(3)，卡块(3)的一端部上设置有轴孔(4)，卡块(3)与刀体⑴之间设有弹簧(7)，所述弹簧(7)始终处于压缩状态且上述刀体(1)在该弹簧(7)的作用下能朝刀尖(11)方向运动。2.根据权利要求1所述的一种弹性刀具，其特征在于，所述的弹簧(7)设置在限位槽(2)内，弹簧(7)两端的刀体(1)和卡块(3)上均设有限位孔(8)，弹簧(7)的两端分别卡设在对应侧的限位孔(8)内。3.根据权利要求1或2所述的一种弹性刀具，其特征在于，所述的卡块(3)为L型结构，卡块(3) —端为凸部(5)，另一端穿过限位槽(2)与一导向板(6)固接，使刀体(1)相对卡块(3)只能水平运动而不能竖直运动，上述轴孔(4)开设在凸部(5)上。4.根据权利要求1或2所述的一种弹性刀具，其特征在于，所述的刀体(1)采用塑料材质制成。5.根据权利要求1或2所述的一种弹性刀具，其特征在于，所述的刀体(1)位于限位槽(2)上下面处均设置有凹槽(9)，在凹槽(9)内均设置有一金属铜片(10)。【专利摘要】本技术提供了一种弹性刀具，属于食品加工机械
它解决了现有刀具在工作一段时间后，其刀尖会出现一定程度的磨损，这样各刀具之间就不能更好的配合等问题。本技术包括刀体，刀体上开设有贯穿刀体上下面的限位槽，限位槽内设置有能相对限位槽来回运动的卡块，卡块的一端部上设置有轴孔，卡块与刀体之间设有弹簧，弹簧始终处于压缩状态且上述刀体在该弹簧的作用下能朝刀尖方向运动。本技术使得食品包覆成型装置在刀具的刀尖因为长期使用而发生磨损后能得到补给，从而不影响食品的成型品质。【IPC分类】A23P20/25【公开号】CN205072054【申请号】CN201520668736【专利技术人】侯长安, 郑飚, 陈建彬, 柳益善 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种弹性刀具，它包括刀体(1)，其特征在于，所述的刀体(1)上开设有贯穿刀体(1)上下面的限位槽(2)，限位槽(2)内设置有能相对限位槽(2)来回运动的卡块(3)，卡块(3)的一端部上设置有轴孔(4)，卡块(3)与刀体(1)之间设有弹簧(7)，所述弹簧(7)始终处于压缩状态且上述刀体(1)在该弹簧(7)的作用下能朝刀尖(11)方向运动。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：侯长安，郑飚，陈建彬，柳益善，
申请(专利权)人：兰溪健发食品机械有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33