本发明公开了一种工业提高谷氨酰胺转胺酶贮藏稳定性的方法，属于酶制剂技术领域。本发明首先在谷氨酰胺转胺酶发酵液中添加盐、糖类或其衍生物、蛋白质、醇类等外源性物质，用乙醇对所述发酵液进行沉淀得到沉淀物；向所述沉淀物中加入氨基酸或麦芽糊精，混...

本发明公开了一种萃取红曲黄色素的方法，属于发酵工程领域。本发明通过调整萃取剂甲醇/乙醇溶液的浓度、使用比例、萃取温度、萃取时间、萃取次数，以达到萃取剂与脂类溶剂不互溶，并有效地将红曲黄色素萃取出来的目的，从而有利于脂溶性色素的进一步浓缩...