本发明公开了一种原味酸奶及其制备方法，属于食品技术领域，所述原味酸奶包括以下成分：生牛乳825‑875Kg、白砂糖64‑72Kg、稀奶油30‑40Kg、果萄糖浆T‑42 25‑35Kg、浓缩乳清蛋白粉10‑15Kg、变性淀粉2‑4Kg、...

本发明公开了一种乳酸菌饮料及其制备方法，属于食品技术领域，所述乳酸菌饮料包括以下成分：白砂糖7‑9份、稳定剂0.4‑0.6份、柠檬酸0.3‑0.5份、柠檬酸钠0.2‑0.4份、山梨酸钾0.2‑0.4份、阿斯巴甜0.05‑0.15份、AK...

本发明公开了一种奶酪酸奶及其制备方法，属于食品技术领域，所述奶酪酸奶包括以下成分生牛乳800‑875Kg、白砂糖85‑100Kg、稀奶油45‑55Kg、奶油奶酪15‑25Kg、浓缩乳清蛋白粉10‑20Kg、汉森菌种90‑110U。本发明...

本申请涉及发酵饮品技术领域，具体涉及一种紫薯酸奶及其制备方法。目前，酸奶发酵技术已经有了很大的发展，酸奶口味和种类也比较多，但是现在的酸奶都需要增加食品添加剂来进行调味，而食品添加剂虽然能改善酸奶的稳定性和口感，但是食品添加剂里的一些成...

本申请涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种新型低温乳制品及其制作方法。本发明通过将营养健康的可可粉与牛奶相结合，丰富了乳制品的口味本发明将营养丰富的板栗与人们所喜爱的牛奶相结合，丰富了牛奶的口味及营养成分；可可乳制品的研制融合了可可粉和酸...

本申请涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种健胃板栗酸奶及其制造方法。本发明将营养丰富的板栗与人们所喜爱的酸牛奶相结合，丰富了酸奶的口味及营养成分；板栗酸奶的研制融合了板栗和酸奶的营养功能和保健作用，丰富了酸奶制品新的风味，满足了人们对新型...

本申请涉及发酵饮品技术领域，具体涉及一种苜蓿酸奶及其制备方法。目前，酸奶发酵技术已经有了很大的发展，酸奶口味和种类也比较多，但是由于酸奶是微生物对牛乳进行分解的作用，所以酸奶中的营养成分一般来自牛乳，而不能满足人们对其他营养成分的需求。...