合肥美其食食品科技有限公司专利技术

合肥美其食食品科技有限公司共有5项专利

  • 本发明公开了一种蛋黄酥饼及蛋黄酥饼的制作方法,其原料包括:高精面粉、猪油、白砂、红豆沙、咸鸭蛋、脱氢乙酸钠。将上述原料按比例称量,将高精粉、起酥油、糖和水放置和面机中进行搅拌制成油皮;将油皮和油酥进行分割,将油皮包入油酥,将高度白酒浸泡...
  • 本发明公开了一种椰蓉薄片的制备方法,其按照下列重量份的原料制成:以100份的重量计,该椰蓉薄片由以下重量份的原料混合、成型、切片而成:椰蓉48份;蛋清5份;绵白糖8份;动物黄油6份;低筋粉40份;食盐1份;椰蓉薄片所述椰蓉是粗纤维椰蓉;...
  • 本发明一种核桃酥的制作方法,其由以下重量份的原料组成:低筋粉20‑50份、动物黄油20‑50份、动物淡奶油20‑50份、鸡蛋20‑50份、绵白糖20‑50份,馅料部分:麦芽糖20‑50份、动物黄油20‑50份、核桃仁20‑50份、白糖2...
  • 本发明公开一种香葱牛扎曲奇的制备方法,其主要原料包括:低筋面粉、奶粉、绵白糖、无盐黄油、食盐、脱水香葱、鸡蛋、植物油、牛扎30‑35份,所述牛扎由水麦芽、奶粉、黄油加热拌匀制成。一种香葱牛扎曲奇的制备方法具体按照以下步骤实施:将上述原料...
  • 本发明公开一种核桃燕麦饼干的制作方法,其主要原料包括:燕麦、橄榄油或葵花籽油、小麦粉、红糖、鸡蛋、核桃仁、复合维生素及矿物质。核桃燕麦饼干的制作具体步骤如下:混合和调粉:将燕麦粉、核桃粉、鸡蛋、橄榄油或葵花籽油,置于和面机中进行第一次搅...
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