本发明提供了毛蕊花糖苷或其相关化合物用于增强甜味改性剂的甜度以及用于减少消费品中甜味改性剂的用量的用途。品中甜味改性剂的用量的用途。

本发明涉及新型化合物及其作为香味材料的用途。

本发明公开了适用于囊封具有低粘度的醛的稳定的聚脲微胶囊组合物。还公开了含有这种组合物的消费品及其制备方法。

本发明提供了用于印刷和干燥香料和香精的系统和方法。所述系统和方法包括香料或香精源、适合于印刷香料或香精的印刷组件、直接接收印刷的香料或香精的可移动产品输送机和干燥部件。随着可移动产品输送机通过干燥部件或在干燥部件附近通过，印刷的香料或香...

本发明公开了在存在(羰基氯氢化[双‑(2‑二苯基膦基乙基)胺]钌(II)作为催化剂的情况下在立体化学受控条件下以良好的立体选择性和收率通过薄荷烷二醇及类似物与碱的脱氢反应制备全氢‑3,6‑二甲基‑2‑苯并[b]呋喃酮(特别是二氢薄荷内酯...

本发明公开了一种芳香玫瑰醚香料的合成方法，所述的方法包括以苯甲醛和异戊烯醇为原料，以非强质子酸或路易斯酸为催化剂，在惰性的非质子性溶剂中，在回流温度下反应完全，所得反应混合液经后处理得到4‑甲基‑2‑苯基‑二氢吡喃。本发明所述的方法采用...

本发明涉及新型化合物及其作为香味材料的用途。

本发明公开了通过硝基‑醛醇反应，胺催化形成环状烯丙基硝基化合物。相比于在先前报道中，在硝基‑醛醇反应中使用了更绿色的溶剂和更便宜、更稳固的催化剂。在筛选了一系列催化剂后，开发该反应作为合成α‑脱氢药草酮的选择性方法并且用小集合的另外底物...

本发明描述了含有香料的颗粒制剂，其由至少一种用于提供氧化性/挥发性香料稳定性和结构的碳水化合物、至少一种作为乳化剂的碳水化合物聚合物以及任选地至少一种作为抗结块剂的碳水化合物聚合物组成，以及一种用于制备含有香料的颗粒制剂的方法。

公开了通过α‑氯化和消除步骤由希蒂莺制备脱氢希蒂莺的化学方法。该方法可以以一锅法或在连续反应器系统中进行。因此，通过在手性催化剂体系的存在下还原脱氢希蒂莺而开发了制备富含顺式希蒂莺的产物的简单且成本有效的方法。

提供从Gluconobacter morbifer分离的角鲨烯何帕烯环化酶(SHC)以及变体，和使用G.morbifer SHC将高金合欢醇生物催化转化为降龙涎香醚的方法。

本发明涉及粘酸没食子酸酯化合物在含有非糖甜味剂如甜菊糖苷的消费品中用于提供对挥之不去的余味具有特异性掩盖作用的用途。

本发明提供一种制备龙涎酮香料的方法，所述方法包括将式(I)的环化酮中间体在固体酸催化剂的存在下进行环化反应，得到包含异构体混合物的龙涎酮香料。

本发明涉及核碱基或核苷在消费品中提供味道特异性增强效果的用途。

本发明公开了一种阿弗曼酮香料的绿色制备方法。所述方法包括在非均相脱氢催化剂的作用下，将脂环醇前体直接脱氢生成阿弗曼酮香料。

本发明公开了各自含有以下成分的香精谐香剂：(i)至少7重量％的一种或多种1类香精成分，(ii)5至85重量％的一种或多种2类香精成分，和(iii)0至80重量％的一种或多种3类香精成分。所述1类、2类和3类香精成分通过实验速度限定。还公...

公开了微胶囊组合物，所述微胶囊组合物各自包含悬浮在水相中的微胶囊和粘度控制剂，其中所述粘度控制剂是丙烯酸酯共聚物、阳离子丙烯酰胺共聚物或多糖。还公开了含有这样的微胶囊组合物的消费品。

本发明公开一种胶囊递送体系。该体系具有含有包封第一活性材料的第一胶囊壁的第一胶囊和含有包封第二活性材料的第二胶囊壁的第二胶囊。第一和第二胶囊在以下方面有区别：它们的壁材料、壁材料的量、壁材料的比率、核芯改性剂、清除剂、活性材料、固化温度...

本发明涉及新型(烷氧基亚甲基)八氢‑1H‑4,7‑桥亚甲基茚化合物及其在增强，改善或改性香水、古龙水、花露水、织物护理产品和个人护理产品等的香味的出乎意料的有利用途。

公开了稳定的微胶囊组合物，其各自含有分散在水相中的微胶囊和稳定剂。微胶囊组合物在45℃储存时稳定至少4周，并且认为所述微胶囊组合物在(i)所述组合物的粘度为3000cP以下以及(ii)所述组合物体积的20％以下的水与所述组合物分离时是稳...