本发明涉及食品加工技术领域，具体公开一种辣木保健酒及其制备方法，其配方包括辣木叶、牡砺、枸杞子、人参、白酒以及葡萄糖。将辣木叶、牡砺、枸杞子、人参分别称取、清洗风干、白酒浸泡、抽提灌装后，用葡萄糖调配，经静置和过滤后制得具有降尿酸功效的...