广味香脆椒的芯料及制备方法技术

本发明专利技术公开了广味香脆椒的芯料及制备方法。该芯料原料的重量比为：干果粉10-15份、米粉5-20份、淀粉20-30份、白糖4-8份、胡椒粉2-4份、其它调味料2-4份；其它调味料由鸡精、食盐组成，鸡精、食盐的配比为2:1；它的制备方法为：a)按照重量比取干果粉、米粉、淀粉、白糖、胡椒粉、其它调味料；b)将芯料放入搅拌机加水进行搅拌，芯料与水的比例为100:15-18；搅拌时间为3-5分钟，其后，取出芯料备用。其广味香脆椒的芯料科学、合理、香气迷人、口感香脆独特、营养丰富；其广味香脆椒的芯料的制备方法工艺先进、实用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种广味香脆椒的芯料的制备方法，其特征在于，芯料原料的重量比为：干果粉10?15份、米粉5?20份、淀粉20?30份、白糖4?8份、胡椒粉2?4份、其它调味料2?4份；其它调味料由鸡精、食盐组成，鸡精、食盐的配比为2:1；它的制备方法为：a)按照重量比取干果粉、米粉、淀粉、白糖、胡椒粉、其它调味料；b)将芯料放入搅拌机加水进行搅拌，芯料与水的比例为100:15?18；搅拌时间为3?5分钟，其后，取出芯料备用。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：余家友，
申请(专利权)人：重庆品有农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：