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余家友专利技术
余家友共有3项专利
油炸桃片及其制作方法技术
本发明的油炸桃片及其制作方法涉及食品中的糕点及其制作方法。油炸桃片的制作方法,其特征在于,它由以下工序组成:a)浆料制作:浆料按重量份配比为鲜鸡蛋100-120份、芡粉80-100份、水100-110份、调味料5-15份,混合搅拌均匀,...
风味特色肉丁油辣椒及制备方法技术
本发明公开了一种调味品,更具体涉及一种风味特色肉丁油辣椒及制备方法,它由以下重量份的原料组成:菜油900-1000份、辣椒酱200-300份、腐乳酱30-50份、豆瓣酱10-20份,白酒2-4份,味精40-60份、盐30-40份、青花椒...
一种火锅底料及制备方法技术
本发明公开了一种调味品,更具体涉及一种火锅底料及制备方法,一种火锅底料的制备方法,其特征在于,它由以下重量份的原料组成:菜油2000-2500份、牛油1000-1500份、郫县豆瓣1000-1500份、干辣椒200-250份、花椒80-...
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