【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种密度降低的生物纤维素凝胶颗粒，其特征在于：是通过包括下述步骤的方法制备的：（1）洗涤纯化生物纤维素凝胶膜；（2）脱水使其含水量降低至70%以下；（3）将脱水处理后的生物纤维素凝胶膜在糖浆中浸泡2?4小时后；取出洗净生物纤维素凝胶颗粒表面所附的糖液并将其破碎成颗粒；（4）在生物纤维素凝胶颗粒表面接种酵母菌，在流动供氧的环境中30?50℃发酵培养1?4小时；（5）发酵结束后，洗涤纯化生物纤维素凝胶颗粒，再使其的含水量降低到80?95%，静置待其恢复挤压前体积即获得密度降低的生物纤维素凝胶颗粒。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：钟春燕，钟宇光，
申请(专利权)人：南京椰国食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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