一种香菇红枣蛋糕制造技术

一种香菇红枣蛋糕，由以下重量份原料组成：小麦粉300-340、山芋粉50-60、鸡蛋液180-200、香菇30-40、红枣仁30-40、龙眼肉20-25、绿茶汁80-100、巧克力20-30、牛奶30-40、肉桂5-6、川芎5-6、冬虫夏草5-6、土槿皮3-4、兰香草3-4、罗汉果4-5、风铃草2-3、食品添加剂6-8、白糖80-90、食盐适量、水适量；本发明专利技术的一种香菇红枣蛋糕，制备工艺简单，美味健康，添加香菇、龙眼肉，加强人体营养，以及肉桂、川芎、冬虫夏草等中药材的提取物的添加，赋予了本发明专利技术蛋糕的特殊的保健功能，有益于人体健康。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种香菇红枣蛋糕，其特征在于，由以下重量份原料组成：小麦粉300?340、山芋粉50?60、鸡蛋液180?200、香菇30?40、红枣仁30?40、龙眼肉20?25、绿茶汁80?100、巧克力20?30、牛奶30?40、肉桂5?6、川芎5?6、冬虫夏草5?6、土槿皮3?4、兰香草3?4、罗汉果4?5、风铃草2?3、食品添加剂6?8、白糖80?90、食盐适量、水适量：所述食品添加剂，由以下重量份原料组成：鱼骨粉10?12、富硒米粉10?12、薏仁油4?5、桑葚酒8?10、紫花地丁粉1?2、油菜汁30?40；所述食品添加剂的制备方法如下：将鱼骨粉、富硒米粉、薏仁油、桑葚酒、紫花地丁、油菜汁合并，充分搅拌，混匀即可。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：朱剑秋，
申请(专利权)人：芜湖佳诚电子科技有限公司，
类型：发明
国别省市：