【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于饲料、食品、药品和微生物发酵
，具体涉及。
技术介绍
亮菌(Armillariella tabescens)是我国最初发现并拥有自主知识产权的一种真菌，其子实体可食用，是一种药食兼用的名贵食用菌。目前，国内外对亮菌研究不多，较多的研究主要集中在亮菌固态和液体深层发酵、功效成分分析、临床药理等方面。亮菌发酵产物中含有売菌多糖、売菌漆酶、売菌乙素、売菌丙素、売菌多妝等功能性物质。中医研究认为:亮菌性寒、味甘，亮菌多糖、亮菌乙素、亮菌丙素、亮菌多肽等有增强免疫、强筋壮骨、舒风活络、明目、利肺、益肠胃等保健功能，保健开发应用前景广阔。目前，国内外尚未见有在饲料中使用亮菌及其发酵产物的报道，也尚未见有亮菌发酵饲料的报道。中国是人口大国，也是养殖业大国。2012年，畜牧业产值达2.5万亿元，肉类、禽蛋、牛奶和水产品产量分别为8384万吨、2861万吨、3744万吨和5373万吨。伴随着养殖业的发展，饲料工业发展速度惊人，2012年全国商业饲料产量近2亿吨。预计到十二五末，全国饲料产能将达到3.5亿吨，产量将达到2.5亿吨。我国生猪养殖大国。2012年我国生猪出栏6.96亿头，母猪存栏5000多万头，猪肉产量达到5335万吨，实际年需要猪饲料近2.0亿吨，其中幼龄畜禽饲料高达1500万吨，乳仔猪饲料在600万吨以上。研究表明和生产实践发现:饲养管理不善、应激等往往会导致畜禽免疫力下降，而免疫力下降又是发生疾病的主要原因和直接原因。为了提高畜禽的免疫力，长期以来人们开始大量使用抗生素，致使出现畜产品药残和人类抗药性增加。此外，植物养分如蛋...
【技术保护点】
一种亮菌发酵饲料的制备方法，其特征在于，将酵母粉、麦芽糊精、蔗糖、葡萄糖、脱皮豆粕、大豆粉按配比混合、加水调浆、高温灭菌后，接入亮菌发酵制得亮菌种子液；将玉米、豆粕、膨化大豆、鱼粉、血浆蛋白、乳清粉、麸皮、预混料等饲料与亮菌种子液混合、加水调质发酵后，烘干制得亮菌发酵饲料；具体步骤如下：①、按重量比为1～20:0～10:1～10:1～20:0～10:0～10:100，将酵母粉、麦芽糊精、蔗糖、葡萄糖、脱皮豆粕、大豆粉和干净水混合调浆制成发酵液；②、通入高温蒸汽，升温至95～105℃条件下灭菌20～30分钟，再降温；③、待温度降到15～35℃时，调节pH值至3.0～9.0，按亮菌菌种液与发酵液的比例为1～20:100，接入亮菌菌种液在15～35℃条件下发酵2～12天，制得亮菌种子液；④、按重量比为1～160:1～80:0～60:0～40:0～20:0～60:0～100:0～20:1～40:100，将玉米、豆粕、膨化大豆、鱼粉、血浆蛋白、乳清粉、麸皮、预混料、亮菌种子液和干净水混合、调质均匀后，自然pH值，在15～35℃条件下发酵3～18天，制得亮菌发酵饲料湿基；⑤、将亮菌发酵饲料湿基烘干...
【技术特征摘要】
1.一种亮菌发酵饲料的制备方法，其特征在于，将酵母粉、麦芽糊精、蔗糖、葡萄糖、脱皮豆柏、大豆粉按配比混合、加水调浆、高温灭菌后，接入亮菌发酵制得亮菌种子液；将玉米、豆柏、膨化大豆、鱼粉、血浆蛋白、乳清粉、麸皮、预混料等饲料与亮菌种子液混合、加水调质发酵后，烘干制得亮菌发酵饲料；具体步骤如下: ①、按重量比为I?20:0?10:1?10:1?20:0?10:0?10:100，将酵母粉、麦芽糊精、蔗糖、葡萄糖、脱皮豆柏、大豆粉和干净水混合调浆制成发酵液； ②、通入高温蒸汽，升温至95?105°C条件下灭菌20?30分钟，再降温； ③、待温度降到15?35°C时，调节pH值至3.0?9.0，按亮菌菌种液与发酵液的比例为I?20:100，接入亮菌菌种液在15?35°C条件下发酵2?12天，制得亮菌种子液； ④、按重量比为I?160:1?80:0?60:0?40:0?20:0?60:0?100:0?20:1?40:100，将玉米、豆柏、膨化大豆、鱼粉、血浆蛋白、乳清粉、麸皮、预混料、亮菌种子液和干净水混合、调质均匀后，自然PH值，在15?35°C条...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈文斌，程茂基，程勐万里，孟龙，孟秀丽，薛芹，
申请(专利权)人：湖南百宜饲料科技有限公司，安徽五粮泰生物工程股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。