【技术实现步骤摘要】
真空保鲜软冷冻冰箱间室
:本专利技术涉及一种真空保鲜软冷冻冰箱间室。
技术介绍
:真空保鲜技术是真空技术在食品工业应用的一个重要方面。地球上一切物质大都处在大气的压力下，氮气及氧气是大气中的主要成分，如果我们在一密闭的容器或系统内去除一部分空气，即制造出了一种真空环境，将食品置于真空环境里对食品可以产生以下几种主要效果:①通过减缓食品自身可能发生的化学变化和物理变化，延长食品的保鲜期。②从食品中去除特定的某些物质达到精制的目的。③添加特定的物质于食品之中，增加食品的某种风味或保质期。在我们的日常生活中，冰箱所起的作用非常重要，利用冰箱的冷冻室虽然可以延长绝大多数食品的保质期，但无法保鲜，因为大多数食品特别是肉类冷冻及解冻后都会在一定程度上影响原有食品的色香味，而放在O?5°C的冷藏室内，不仅食品会互相串味，而且保鲜的时间很短。随着国家经济的发展，人民生活水平的不断提高，在饮食生活中对味觉、视觉已提出了越来越高及越来越多的要求，尤其是希望能够买具有真空保鲜功能的冰箱。
技术实现思路
:为克服现有技术的缺陷，本专利技术的目的在于提供一种真空保鲜且具有软冷冻功能的冰箱间室，在三门直冷冰箱的中间间室，设定温度为_7°C，增加真空保鲜功能，解决延长食物保质，保鲜时间问题。本专利技术突破低温保鲜的思维惯性，在冰箱中设计独立的真空间室，让食物在特定的真空低温状态下，有效抑制有氧细菌繁殖，延缓食物氧化，食物的保质、保鲜期会得到延长。本专利技术解决技术问题采用如下技术方案:真空保鲜软冷冻冰箱间室，其包括:固定于冰箱箱壳内的箱胆、与所述箱胆配合的门体及密封条，在所述箱...
【技术保护点】
真空保鲜软冷冻冰箱间室，其特征在于包括：固定于冰箱箱壳内的箱胆（1）、与所述箱胆（1）配合的门体及密封条（2），在所述箱胆的底部后端设有吸排气口（3），所述吸排气口经导气管（4）、控制阀（6）与真空泵（5）连接，所述真空泵及控制阀由冰箱控制器（7）控制。
【技术特征摘要】
1.真空保鲜软冷冻冰箱间室，其特征在于包括: 固定于冰箱箱壳内的箱胆(I)、与所述箱胆(I)配合的门体及密封条(2)，在所述箱胆的底部后端设有吸排气口(3)，所述吸排气口经导气管(4)、控...
【专利技术属性】
技术研发人员：许平，郭立芝，
申请(专利权)人：合肥美菱股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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