【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了，是由下述重量份的原料制成野生蓝莓60-90、苹果30-50、莱菔子20-30、桂圆10-20、人参1-2、旋覆花2-3、枇杷叶1-2、升麻1-2、冬葵叶2-3、生地1-2、栀子1-2、白茶4-8、原蜜5-15、葡萄酒适量；本专利技术配方添加蓝莓、苹果、莱菔子等有益成分与葡萄酒调配，口感醇香柔和，并散发花果清香，丝甜适口好；同时配方还增加中药有益成分，其中旋覆花能明目开胃，升麻、冬葵叶有清热排毒通便，白茶能醒酒、消除疲劳，有益人体健康。【专利说明】
本专利技术涉及一种酒精饮料，尤其涉及。
技术介绍
蓝莓是一种营养价值非常高的水果，果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，具有减缓衰老、抗癌、保护视力、增强记忆、提高人体免疫的功效，有益健康。果露酒是用鲜果汁或果皮等配制的，果汁、果皮中所含的有益物质全部浸入酒中，营养丰富，对人体有益，能开胃增进食欲，有显著的滋补作用。为了丰富果露酒的品种及口味，本专利技术将野生蓝莓添加到酒精饮料中，增强营养保健。
技术实现思路
本专利技术克服了现有技术不足，提供了。本专利技术是通过以下技术方案实现的: ，包括以下操作步骤: (1)、称取下列重量份的原料:野生蓝莓60-90、苹果30-50、莱菔子20-30、桂圆10-20、人参1-2、旋覆花2-3、枇杷叶1-2、升麻1-2、冬葵叶2-3、生地1_2、桅子1_2、白茶4_8、原蜜5-15、葡萄酒适量； (2)、将野生蓝莓、苹果、莱菔子、桂圆分别除杂洗净处理，得到果肉后合并，送入果浆机，加入合并果肉总重量的10-20%的水，打制成浆...
【技术保护点】
一种蓝莓果露酒的制备方法，其特征在于，包括以下操作步骤：（1）、称取下列重量份的原料：野生蓝莓60?90、苹果30?50、莱菔子20?30、桂圆10?20、人参1?2、旋覆花2?3、枇杷叶1?2、升麻1?2、冬葵叶2?3、生地1?2、栀子1?2、白茶4?8、原蜜5?15、葡萄酒适量；（2）、将野生蓝莓、苹果、莱菔子、桂圆分别除杂洗净处理，得到果肉后合并，送入果浆机，加入合并果肉总重量的10?20%的水，打制成浆汁，加入浆汁重量的0.2?0.3%的果胶酶，在30?40℃酶解1?3小时，在加热至75?88℃，保温45?80分钟，离心过滤去渣，得果汁；（3）、将人参、旋复花、枇杷叶、白茶等中药原料合并，送入粉碎机粉碎，得中药颗粒，加8?15倍水煎煮1?2小时，过滤去渣，滤液再超滤，得澄清药液；（4）、将果汁、澄清药液、原蜜搅拌混匀，得混合液，加混合液体积的40?80%葡萄酒，搅拌均匀，在5?10℃密封7?15天，再经过滤、脱气、灭菌、冷却后灌装即可。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：陈杏爱，
申请(专利权)人：合肥康龄养生科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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