一种清心健脾保健米及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种清心健脾保健米及其制备方法，是由玉米、荞麦、小麦胚芽、银杏、百合、莲子心、葵花籽、蓝莓、胡萝卜、山药、绞股蓝、金银花、螺旋藻，红球藻等原料组成。本发明专利技术有益效果为：选用药食同源的天然食材与粗粮相结合，并且添加具有保健功效的螺旋藻和红球藻，具有消脂解腻，清心除烦，促进人体排解废物的功效。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了，是由玉米、荞麦、小麦胚芽、银杏、百合、莲子心、葵花籽、蓝莓、胡萝卜、山药、绞股蓝、金银花、螺旋藻，红球藻等原料组成。本专利技术有益效果为：选用药食同源的天然食材与粗粮相结合，并且添加具有保健功效的螺旋藻和红球藻，具有消脂解腻，清心除烦，促进人体排解废物的功效。【专利说明】 专利
本专利技术涉及食品领域，更确切地说是涉及一种复合保健米及其制备方法。
技术介绍
由于大米口感好、易消化，长久以来都是人们的主食。随着人们生活水平的不断提高，人们对食品营养价值的要求也越来越高。虽然粗粮营养丰富，含有丰富的纤维素、维生素、矿物质的营养成分，但因其口感较粗糙，且不易被消化，因此难以得到更广泛的应用。因此，粗粮应细作，以满足人们对丰富营养的追求。百合、莲子心等食品可清心除烦、具有祛心火排污浊的作用；玉米、小麦胚芽等粗粮中含有丰富的维生素和矿物质；另外，胡萝卜和山药具有健脾和胃的功效。
技术实现思路
本专利技术的目的是在于提供。为解决这一问题，本专利技术所采取的技术方案为:清心健脾保健米由以下重量份的原料组成:玉米600-630、荞麦60-70、小麦胚芽30-32、银杏2_3、百合6_9、莲子心5_7、葵花籽3-5、蓝莓4-6、胡萝卜20-25、山药20-25、绞股蓝2-3、金银花1-2、螺旋藻3-5，红球藻3-5、中药添加剂4-5、水适量。所述的中药添加剂由下列重量份的原料制成:玉米粉30-40、苹果100-120、芝麻油3-4、红辣椒3-4、地黄叶10-12、大麦苗粉1-2、当归3_4、桑叶1_2、二色补血草4_5、蛾参叶2-3、黑皮根3-4、山楂12-14、绞股蓝5_6、香菇12-14、葡萄酒5_6、糙米汤10-12、蜂蜜冻干粉3-4、薏仁油1-2 ;制备方法是将苹果洗净去皮、去核，取果肉，与红辣椒混合打浆，过滤得浆液；将地黄叶、当归、桑叶、二色补血草、蛾参叶、黑皮根、山楂、绞股蓝、香菇加适量水煎煮，过滤得煎煮液；将玉米粉、所述的浆液、煎煮液、及其它剩余成分合并混合，小火煮沸、搅拌30-40分钟，冷却、喷雾干燥得粉末，即得。本专利技术的清心健脾保健米制备过程按以下步骤进行: (1)银杏、百合、莲子心、葵花籽浸泡完全，煮熟后加水打磨成浆，滤去残渣； (2)玉米、荞麦、小麦胚芽浸泡完全与胡萝卜、山药用蒸汽蒸熟，捣烂至膏状； (3)蓝莓、绞股蓝、金银花、螺旋藻、红球藻进行超微粉碎； (4)将步骤(I)浆液、步骤(2)膏状物、步骤(3)粉末与剩余其它成分加水混合，搅拌均匀，用螺杆制粒机糊化、制粒，烘干、筛分。本专利技术的有益效果:选用药食同源的天然食材与粗粮相结合，并且添加具有保健功效的螺旋藻和红球藻，具有消脂解腻，清心除烦，促进人体排解废物的功效。【具体实施方式】清心健脾保健米，由以下重量份(kg)的原料组成: 玉米600、荞麦60、小麦胚芽30、银杏3、百合9、莲子心5、葵花籽4、蓝莓6、胡萝卜20、山药22、绞股蓝3、金银花2、螺旋藻3，红球藻3、中药添加剂4、水适量。所述的中药添加剂由下列重量份(重量份:千克)的原料制成:玉米粉30、苹果100、芝麻油4、红辣椒4、地黄叶10、大麦苗粉2、当归4、桑叶1、二色补血草4、蛾参叶2、黑皮根4、山楂12、绞股蓝6、香菇12、葡萄酒5、糙米汤10-12、蜂蜜冻干粉3-4、薏仁油1_2 ;制备方法是将苹果洗净去皮、去核，取果肉，与红辣椒混合打浆，过滤得浆液；将地黄叶、当归、桑叶、二色补血草、蛾参叶、黑皮根、山楂、绞股蓝、香菇加适量水煎煮，过滤得煎煮液；将玉米粉、所述的浆液、煎煮液、及其它剩余成分合并混合，小火煮沸、搅拌30-40分钟，冷却、喷雾干燥得粉末，即得。制备方法，包括如下步骤: (1)银杏、百合、莲子心、葵花籽浸泡完全，煮熟后加水打磨成浆，滤去残渣； (2)玉米、荞麦、小麦胚芽浸泡完全与胡萝卜、山药用蒸汽蒸熟，捣烂至膏状； (3)蓝莓、绞股蓝、金银花、螺旋藻、红球藻进行超微粉碎； (4)将步骤(I)浆液、步骤(2)膏状物、步骤(3)粉末与剩余其它成分加水合，搅拌均匀，用螺杆制粒机糊化、制粒，烘干、筛分。【权利要求】1.一种清心健脾保健米，其特征在于，由以下重量份的原料组成:玉米600-630、荞麦60-70、小麦胚芽30-32、银杏2-3、百合6-9、莲子心5_7、葵花籽3_5、蓝莓4_6、胡萝卜20-25、山药20-25、绞股蓝2_3、金银花1_2、螺旋藻3_5，红球藻3_5、中药添加剂4_5、水适量; 所述的中药添加剂由下列重量份的原料制成:玉米粉30-40、苹果100-120、芝麻油3-4、红辣椒3-4、地黄叶10-12、大麦苗粉1-2、当归3_4、桑叶1_2、二色补血草4_5、蛾参叶2-3、黑皮根3-4、山楂12-14、绞股蓝5_6、香菇12-14、葡萄酒5_6、糙米汤10-12、蜂蜜冻干粉3-4、薏仁油1-2 ;制备方法是将苹果洗净去皮、去核，取果肉，与红辣椒混合打浆，过滤得浆液；将地黄叶、当归、桑叶、二色补血草、蛾参叶、黑皮根、山楂、绞股蓝、香菇加适量水煎煮，过滤得煎煮液；将玉米粉、所述的浆液、煎煮液、及其它剩余成分合并混合，小火煮沸、搅拌30-40分钟，冷却、喷雾干燥得粉末，即得。2.根据权利要求1所述的清心健脾保健米的制备方法，其特征在于:包括如下步骤: (1)银杏、百合、莲子心、葵花籽浸泡完全，煮熟后加水打磨成浆，滤去残渣； (2)玉米、荞麦、小麦胚芽浸泡完全与胡萝卜、山药用蒸汽蒸熟，捣烂至膏状； (3)蓝莓、绞股蓝、金银花、螺旋藻、红球藻进行超微粉碎； (4)将步骤(I)浆液、步骤(2)膏状物、步骤(3)粉末与剩余其它成分加水混合，搅拌均匀，用螺杆制粒机糊化、制粒，烘干、筛分。【文档编号】A23L1/30GK103494097SQ201310447979【公开日】2014年1月8日 申请日期:2013年9月27日 优先权日:2013年9月27日 【专利技术者】朱家义 申请人:合肥珠光粮油贸易有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种清心健脾保健米，其特征在于，由以下重量份的原料组成：玉米600?630、荞麦60?70、小麦胚芽30?32、银杏2?3、百合6?9、莲子心5?7、葵花籽3?5、蓝莓4?6、胡萝卜20?25、山药20?25、绞股蓝2?3、金银花1?2、螺旋藻3?5，红球藻3?5、中药添加剂4?5、水适量；所述的中药添加剂由下列重量份的原料制成：玉米粉30?40、苹果100?120、芝麻油3?4、红辣椒3?4、地黄叶10?12、大麦苗粉1?2、当归3?4、桑叶1?2、二色补血草4?5、峨参叶2?3、黑皮根3?4、山楂12?14、绞股蓝5?6、香菇12?14、葡萄酒5?6、糙米汤10?12、蜂蜜冻干粉3?4、薏仁油1?2；制备方法是将苹果洗净去皮、去核，取果肉，与红辣椒混合打浆，过滤得浆液；将地黄叶、当归、桑叶、二色补血草、峨参叶、黑皮根、山楂、绞股蓝、香菇加适量水煎煮，过滤得煎煮液；将玉米粉、所述的浆液、煎煮液、及其它剩余成分合并混合，小火煮沸、搅拌30?40分钟，冷却、喷雾干燥得粉末，即得。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：朱家义，
申请(专利权)人：合肥珠光粮油贸易有限公司，
类型：发明
国别省市：