用于在离心冲泡设备中制备饮料的套件制造技术

本发明专利技术涉及一种用于在离心冲泡设备（30）中制备饮料的套件（1A），该套件包括胶囊（2），通过在胶囊中供给液体并使胶囊沿中心轴线（I）旋转以在穿过胶囊的液体上产生离心力来迫使饮料通过这种离心力离开胶囊，其中所述胶囊包括形成具有中心轴线（I）的容纳饮料配料的主腔（4）的保持壁；其中所述套件还包括与所述胶囊分隔开的插入件（3），并且所述插入件包括用于形成抵接离心冲泡设备的阀装置（33）的阀接合部分的环形部分（5）。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】【专利摘要】本专利技术涉及一种用于在离心冲泡设备（30）中制备饮料的套件（1A），该套件包括胶囊（2），通过在胶囊中供给液体并使胶囊沿中心轴线（I）旋转以在穿过胶囊的液体上产生离心力来迫使饮料通过这种离心力离开胶囊，其中所述胶囊包括形成具有中心轴线（I）的容纳饮料配料的主腔（4）的保持壁；其中所述套件还包括与所述胶囊分隔开的插入件（3），并且所述插入件包括用于形成抵接离心冲泡设备的阀装置（33）的阀接合部分的环形部分（5）。【专利说明】用于在离心冲泡设备中制备饮料的套件
本专利技术涉及使用胶囊在饮料冲泡设备中制备饮料的分份饮料的领域。本专利技术更具体地涉及用于在离心冲泡单元中制备饮料的胶囊套件。
技术介绍
已知利用容纳饮料配料的单次使用的胶囊制备饮料。一般地，将胶囊插入饮料生产设备、例如咖啡机中，将液体供给到胶囊中，液体与饮料配料相互作用并且在压力下或通过重力从胶囊提取饮料。已知通过使用离心作用制备饮料。其原理主要包括在胶囊的容器中提供饮料配料，将液体供给至容器并以升高的速度使容器旋转，以确保液体与配料的相互作用，从而在容器中产生液体的压力梯度；这种压力从容器的中心向其周缘逐渐增加。当液体穿过配料、例如咖啡床时，发生饮料混合物提取并且获得在容器的周缘处流出的液体提取物。术语“胶囊”指的是容纳饮料配料的任何柔性的、刚性的或半刚性的容器。胶囊的其他同义词有:“易理包”、“垫”、“料盒”或“料袋”。所述胶囊可以是单次使用的。所述容器还可以在即将使用之前由用户填充配料以形成胶囊。术语“配料”指的是任何适合的饮料物质，例如研磨咖啡、即溶咖啡、叶茶、即溶茶、花草茶、奶粉、烹饪粉、婴幼儿食品、其他饮料营养配料和它们的任意组合。下面的文件中描述了使用离心力的胶囊系统:EP2210539、W02008/148604、W02008148650, W02008/148646, W02008/148656 和 W02010/026045。特别地，在国际专利申请W02008/148646中，用于在离心设备中使用的胶囊被描述成具有带腔的体部、关闭所述腔的盖和凸缘；这种凸缘被饮料生产设备的阀装置接合。所述盖在其周缘处具有用于使离心的饮料流离开所述腔的开口或孔。该流然后在凸缘的上表面上经过，并且当阀装置与胶囊的凸缘之间的相对运动产生通道时经过阀装置之间。在国际专利申请W02010/066705中，胶囊还用于在离心设备中使用。该胶囊包括具有环形凸起部分的凸缘，当所述部分被饮料生产设备的迫压表面接合时，该环形凸起部分形成对离心液体流路的限制。EP2000062涉及一种在离心设备中使用的胶囊，其中所述胶囊包括通过以阀的形式发生作用的密封装置密封在一起的体部和盖。本领域现有技术中的胶囊相对复杂且成本高。因此，需要为在离心设备中插入更简单和成本更低的胶囊提供更大灵活性，同时保持对提取参数、特别是胶囊中的充分压力梯度的控制。还需要提供提取条件的简单转换，例如改变胶囊中的压力梯度或流动特性。
技术实现思路
本专利技术为了实现这些目的而提供了一种技术方案并且提供了其它可能的优点。本专利技术涉及一种胶囊套件，其包括用于在离心冲泡设备中制备饮料的胶囊和插入件，其中通过将液体供给至胶囊中并使所述胶囊沿中心轴线旋转以在穿过胶囊的液体上产生离心力来迫使饮料通过这种离心力离开胶囊，其中所述胶囊包括形成具有中心轴线的容纳饮料配料的主腔的保持壁，所述插入件为与胶囊分隔开的部件，并且包括用于形成抵接离心冲泡设备的阀装置的阀接合部分的环形部分。优选地，所述插入件的环形部分具有大于胶囊的最大直径的较大直径。本专利技术还涉及一种如本专利技术所述的套件的用于在离心冲泡设备中制备饮料的用途；所述插入件形成抵接所述设备的阀装置的阀接合部分，所述胶囊构造成适配在所述设备的I父囊保持件内。所述插入件可以设计成例如由耐用材料(例如硬塑料或橡胶)制成，以便在设备中被使用若干次。所述胶囊还可以设计成由例如轻的和低成本的材料制成，以便在设备中仅被使用一次。本专利技术由所附权利要求进一步限定。【专利附图】【附图说明】图1示出了根据本专利技术的第一实施例的包括胶囊和插入件的胶囊套件的剖面图；图2示出了根据本专利技术的第二实施例的胶囊套件的剖面图；图3示出了根据本专利技术的第二实施例的胶囊套件的剖面图，但其尺寸小于图2的套件；图4是示出了形成根据图2的变型的套件的一部分的胶囊的剖面图；图5是示出了根据图2的变型的离心饮料冲泡设备中的胶囊套件的局部剖面图；图6示出根据第一实施例的胶囊套件和设备的剖面图中的细节；图7是图6的沿线B-B剖开的剖面图；图8是图6的沿线A-A剖开的剖面图。【具体实施方式】本专利技术涉及一种用于在离心冲泡设备中制备饮料的胶囊套件1A。套件IA包括胶囊2和插入件3。所述胶囊包括形成容纳饮料配料的具有中心轴线“I”的主腔4的保持壁。所述胶囊的尺寸可以根据储存在其中的配料的量而变化。在一优选模式中，胶囊的腔的深度(t)可以不同，而胶囊的最大直径(dmax)保持不变。插入件3和胶囊2是两个单独的部件。所述插入件包括用于形成用于抵接离心冲泡设备的阀装置的阀接合部分的环形部分5，如后面将要解释的。所述插入件的环形部分5优选地具有大于胶囊的最大直径(dmax)的外径(D)。所述插入件具有横向的环形或圆形部分6，该部分向内地连接至环形部分5。两个部分5、6优选地被一体连接。例如，所述插入件由单个注入或热成形的塑料或生物聚合物部件形成。环形部分5轴向地延伸为高于和/或低于环形部分6。因此，所述插入件在横截面中基本上是“T”形。优选地，该部分至少延伸为高于环形部分一特定距离。轴向方向指的是与轴线“I”平行的任何方向。环形部分5的较长的轴向尺寸“h”优选地介于1.5和4mm之间，更优选地介于1.8和3.0mm之间。应注意的是，所述套件可以包括具有不同尺寸的多于一个插入件3，例如，具有不同的部分5的轴向尺寸“h”的一系列插入件。插入件还可以与不同的胶囊，例如具有不同尺寸、例如不同深度(t)的胶囊和/或容纳不同饮料配料、例如不同咖啡混合物和/或重量的胶囊相关联。插入件2优选地在轴线“I”处及其周围是中空的。例如，存在大的开口 7。该开口允许在在设备中提取饮料期间饮料穿过插入件。然而，加强构件、例如径向定向的轮辐或等同结构可以占据开口的一部分。在一变型中(未显示)，所述环形或圆形部分具有若干通孔。这些孔可被设置为允许气体和/或液体向外或穿过插入件流动。环形部分5优选地在其上表面和/或下表面上具有浮凸和/或凹陷结构，使得能够在离心作用期间产生饮料径向流动通道。优选地，在该部分的上表面上具有一系列径向槽8。该槽可被成形为例如压花。该槽优选地是直线的和径向的。然而，它们也可以采用弯曲的形状、“Z”形或迷宫的形状。该槽还可以由设置在所述部分的上表面上的多个杆柱形成。部分5还可以通过具有很多径向切口的简单的边缘线向上地终止。在一变型(未显示)中，通过穿过环形部分5设置的径向开口获得流动通道。因此这些通孔使饮料能从部分5的内侧穿过部分5到达其外侧。所述保持壁可以由杯形体部9和连接至该体部的盖10形成。所述杯形体部优选地具有限定用于接收配料的腔的圆形开口或嘴以及封闭的底部。所述底部可以是平的或凹形的(如图所示)或者可以采用更复杂的形状，例如本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：D·阿贝格林，A·热尔博莱，JF·蒂内姆巴特，A·佩雷特斯，
申请(专利权)人：雀巢产品技术援助有限公司，
类型：
国别省市：