一种多层定向控释抗菌膜及其制备方法与应用技术

本发明专利技术公开了一种多层定向控释抗菌膜及其制备方法与应用。该方法步骤如下：1）配制PLA溶液；2）加入甘油，倒膜，得到PLA膜；3）将玉米醇溶蛋白溶解到乙醇‐‐水溶液中；4）在步骤3）中的溶液中添加儿茶素；5）将步骤4）中的混合溶液在沸水中暴沸；6）将步骤5）中所得的混合溶液采用涂布机涂在步骤2）中所得的PLA膜上得双层膜；7）配制卡拉胶水溶液；8）配制玉米醇溶蛋白醇溶液；9）将卡拉胶水溶液加入到步骤8）所得溶液中；10）加入抑菌物质；11）将步骤10）中所得的混合溶液采用涂布法在步骤5）中所得的双层膜上涂布。本发明专利技术发明专利技术能够定向释放且控释的多层抗菌膜，具有良好的膜机械性能，阻水阻氧的性能明显提高。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了一种多层定向控释抗菌膜及其制备方法与应用。该方法步骤如下：1）配制PLA溶液；2）加入甘油，倒膜，得到PLA膜；3）将玉米醇溶蛋白溶解到乙醇‐‐水溶液中；4）在步骤3）中的溶液中添加儿茶素；5）将步骤4）中的混合溶液在沸水中暴沸；6）将步骤5）中所得的混合溶液采用涂布机涂在步骤2）中所得的PLA膜上得双层膜；7）配制卡拉胶水溶液；8）配制玉米醇溶蛋白醇溶液；9）将卡拉胶水溶液加入到步骤8）所得溶液中；10）加入抑菌物质；11）将步骤10）中所得的混合溶液采用涂布法在步骤5）中所得的双层膜上涂布。本专利技术专利技术能够定向释放且控释的多层抗菌膜，具有良好的膜机械性能，阻水阻氧的性能明显提高。【专利说明】一种多层定向控释抗菌膜及其制备方法与应用
本专利技术涉及一种多层定向控释抗菌膜的制备方法，原料全部采用食品级以及可以完全降解的生物材料，属于农副产品深加工及食品工业
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技术介绍
食品包装是食品加工、储藏过程中致抑制病微生物滋生防止食品腐败变质的重要有效手段。一般来讲，食品包装材料的选取要考虑包装上机生产可行性、高阻水性、高阻氧性、高阻油性以本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种多层定向控释抗菌膜的制备方法，其特征在于包括以下步骤和工艺条件：（1）配制质量浓度为5%‐15%PLA的氯仿溶液；（2）在步骤（1）中得到的溶液添加油酸，搅拌均匀，倒入玻璃板中干燥成膜，得PLA膜；油酸的用量为PLA质量的4%‐12%；（3）将玉米醇溶蛋白溶解到乙醇与水的混合溶液中；控制玉米醇溶蛋白的质量浓度为5%‐10%；（4）在步骤（3）中的溶液中添加儿茶素，搅拌均匀；控制儿茶素的质量浓度为5%‐18%；（5）将步骤（4）中得到的混合溶液在沸水中暴沸；(6)将步骤（5）中所得的混合溶液采用涂布机涂在步骤（2）中所得的PLA膜上得双层膜，所得的双层膜在60‐80℃温度下快速干燥1‐5mi...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：尹寿伟，尹业充，唐传核，
申请(专利权)人：华南理工大学，
类型：发明
国别省市：