蛇肝电视茶制造技术

本发明专利技术公开了属于功能性饮料的一种蛇肝电视茶的配方及其加工工艺。其特点是采用鲜蛇肝、鲜牛肝、鲜茶叶、鲜川芎及甘蔗汁、乌梅为原料，经备料、绞碎、煎煮、过滤、制剂等工艺，同时制出粉剂和汤剂的蛇肝电视茶。由于本饮料采用的是新鲜动物肝脏和食用植物为原料，在加工过程中未加入任何防腐剂或添加剂，因此有原料新鲜、营养丰富、加工环节少、生产成本低、对人体无任何毒副作用，含有抗辐射功能的多种防护因子，适合广大电视观众和电脑操作者饮用。（*该技术在2017年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】本专利技术涉及一种功能性饮料及制作方法，具体说是一种蛇肝电视茶及其制作方法。电视给人们带来了丰富多采的信息和娱乐，看电视成了现代人日常生活的重要组成部分。但是经常看电视也会给人们的身体健康带来如下不良影响①会使眼睛视网膜上的感光物质即视紫质消耗过多，造成视力减弱；②长时间观看电视会使大脑细胞过度兴奋，从而消耗过多的蛋白质，引起头昏；③电视机产生的电离幅射对皮肤和白细胞可造成轻度损伤。因此人们正努力寻求研制一种能防止或减轻电视机对人体健康副作用的途径或药物，使之既能从观看电视中获得知识、信息或娱乐，又不影响人体的身心健康，经检索发现有专利申请号为93104354的电视保健茶，其特征是它的重量组份为茶叶80～120，草决明5～7，野灵芝3～5，黄芪3～5，甘草1～3，为速溶茶粉状。还发现有专利申请号为93104387的电视保健茶，其特征是它由粉状的富硒茶、桂圆肉、山楂、菊花、枸杞、葡萄干、冰糖混合而成，其比例分别是2克、1.5克、1克、0.3克、1.5克、1.5克、1克。以上方案由于仅考虑了抗幅射和保视力，且配方较复杂，成本高，不易实用，至今还没有产品上市应用。本专利技术的目的在于提供一种原料普遍、制法简单、功能多、效果好的蛇肝电视茶，以全面消除电视机对人体的不良影响。本专利技术的技术方案是这样的本饮料选用鲜蛇肝、鲜牛肝、鲜茶叶、鲜川芎以及甘蔗汁、乌梅为原料，他们的重量组份比是鲜蛇肝5～15，牛肝5～15，鲜茶叶20～40，鲜川芎10～20，甘蔗汁20～35，乌梅肉5～10，经备料、绞碎、煎煮、过滤、制剂等工艺，同时制成袋装粉剂饮料和汤剂饮料。本蛇肝电视茶的具体制作工艺是①备料按上述的组份重量比，备齐各种原料，并清洗干净；②绞碎将鲜蛇肝、鲜牛肝、鲜茶叶、鲜川芎、乌梅分别绞碎；③煎煮绞碎后的原料放入提取罐内，加入原料重量10～20倍的纯净饮用水，在常压下加热至90℃～100℃，煎煮30～60分；④过滤将煎煮液从罐体中放出，冷却静置沉淀，然后将澄清液和渣分离；⑤制剂将分离的澄清液，经灭菌处理后装罐，即成为汤剂饮料；同时将分离后的余渣，经干燥、粉碎后装袋，即可成为粉状冲剂饮料。本专利技术的优点是①因本专利技术的原料采用天然的动物或植物，加工过程中未加入任何防腐剂或添加剂，因此它不仅有原料新鲜，有效成份高，加工环节少，生产成本低的优点，对人体也无任何毒副作用；②因专利技术采用鲜茶叶为主料，加入了营养丰富的蛇肝、牛肝及有医疗保健作用的川芎、乌梅，因此它含有丰富的蛋白质、多肽、氨基酸、肝糖、维生素A、B、C，还含有抗幅射作用的茶多酚、多糖、阿魏酸钠等防护因子，具有补肝明目、保护视力、健脑消疲、滋阴养血、清热解毒的功效。适合广大电视观众、电脑操作者或其他有放射线幅射场所的工作人员服用，以增加营养，防止幅射对人体健康的影响。下面介绍一个实施例选取鲜蛇肝10g，鲜牛肝10g，用清水洗净后用绞肉机绞碎，再将鲜甘蔗汁30g、鲜茶叶30g、川芎15g、乌梅肉5g放入罐中，加入1000g饮用水，放在火上煎煮，在常压下，用90～100℃的温度煎煮30分钟后，倒出滤液，然后再加入1000g饮用水，煎煮半小时，倒出滤液，并将二次的滤液混合后低温(0～5℃)放置12小时。再后是将冷置后滤液除去沉淀后，用巴氏灭菌法进行消毒，在无菌条件下，灌装密封，即成为汤剂的蛇肝电视茶。最后将滤渣用干燥箱烘干，粉碎为40～60目的粉状，用无菌袋泡茶的纸袋分装，每袋3～5克左右，即成为粉剂的蛇肝电视茶，服用时只要用沸水冲泡，就可饮用。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蛇肝电视茶，其特征在于：本饮料选用鲜蛇肝、鲜牛肝、鲜茶叶、鲜川芎及鲜甘蔗汁、乌梅为原料，他们的重量组份是：鲜蛇肝５～１５，鲜牛肝５～１５，鲜茶叶２０～４０，鲜川芎１０～２０，甘蔗汁２０～３５，乌梅肉５～１０，加入１０－２０倍饮用水，经备料、绞碎、煎煮、过滤、制剂等工艺，同时制出粉剂和汤剂的蛇肝电视茶。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种蛇肝电视茶，其特征在于本饮料选用鲜蛇肝、鲜牛肝、鲜茶叶、鲜川芎及鲜甘蔗汁、乌梅为原料，他们的重量组份是鲜蛇肝5～15，鲜牛肝5～15，鲜茶叶20～40，鲜川芎10～20，甘蔗汁20～35，乌梅肉5～10，...

【专利技术属性】
技术研发人员：张智斌，
申请(专利权)人：张智斌，
类型：发明
国别省市：43[中国|湖南]