一种排尿酸防痛风的植物性饮料及其配制方法技术

本发明专利技术是一种采用青木瓜粉、椰子粉、绿茶提取物和车前草提取物配制的可用于排尿酸、防痛风的植物性饮料及其配制方法。本发明专利技术的饮料营养丰富、口感良好、安全卫生、饮用方便，适合各类高尿酸人群降低体内尿酸和预防痛风发生，也适合广大消费者养生保健，具有广阔的市场前景和显著的经济效益；其原料来源丰富、加工制作简单，效果良好，易于推广，对于提高全民健康水平具有良好的社会效益。

A plant beverage and its preparation method for urinate anti gout

The invention is a vegetable beverage made from green papaya powder, coconut powder, green tea extract and Plantago asiatica extract, which can be used for excreting uric acid and gout, and a preparation method thereof. The invention of the beverage with rich nutrition, good taste, safety and sanitation, convenient drinking, suitable for all kinds of people to reduce the occurrence of high uric acid uric acid in the body and the prevention of gout, but also for the vast number of consumers of health care, and has broad market prospects and significant economic benefits; its rich source of raw materials, simple processing, good effect, easy to promote, for good social benefits and improve the health of the whole.

【技术实现步骤摘要】
一种排尿酸防痛风的植物性饮料及其配制方法
本专利技术涉及食品饮料领域，具体是一种用青木瓜粉、椰子粉、绿茶提取物和车前草提取物配制的可用于排尿酸、防痛风的植物性饮料及其配制方法。
技术介绍
痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。它是由于单钠尿酸盐结晶(MSU)或尿酸在细胞外液形成超饱和状态，使其晶体在组织中沉积而造成的一组异源性疾病。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。人类缺乏尿酸酶，因此尿酸是嘌呤代谢的最终产物。正常人每天大约有1/3的尿酸在肠道细菌降解处理，2/3以原型经肾排泄。体液中的尿酸98％以钠盐形式存在，在37℃，pH值7.4的生理条件下血尿酸的饱和浓度为416.5μmol/L(7.0mg/dl)。成人尿酸池的大小约1200mg，每天机体产生700mg左右尿酸。为维持尿酸平衡，每天经肾脏排泄的尿酸为500mg，经肠道排泄的为200mg，当此平衡被打破时，出现高尿酸血症。实际上，体内尿酸浓度升高时，肠道尿酸分解是增加的。血浆尿酸盐的浓度决定于以下两方面：一是嘌呤的吸收和生成，二是尿酸的分解和排泄。尿酸盐在体液中的溶解度明显地受pH值和温度影响。在正常生理状况下，尿酸盐的溶解度是380.8～404.6μmol/L(6.4～6.8mg/dl)，另约有23.8μmol/L(0.4mg/dl)尿酸盐是与蛋白结合，主要是α-1与α2球蛋白。因此，正常体温血浆尿酸盐溶解的最大极限约416.5μmol/L(7.0mg/dl)，并以此作为理化指标来判断高尿酸血症。痛风是一种终身性疾病，无肾功能损害或关节畸形者经有效治疗一般都能维持正常生活和工作，更不会影响寿命。但如果治疗不当，急性关节炎的反复发作可引起较大痛苦。有关节畸形和肾石病者则生活质量会受到一定的影响。肾功能损害严重者，预后较差。目前所有治疗为对症疗法。切除影响功能活动的痛风结节，并系统治疗。急性痛风发作：卧床休息，秋水仙碱0.5μg/h，直至疼痛缓解或腹泻发生。止痛剂如吲哚美辛100μg/d，2～3天。慢性痛风；低嘌呤饮食，长期应用丙磺舒(羧苯磺胺)1～2g/d，以增加肾脏尿酸排泄。减肥降低体重。未经治疗的痛风性关节炎，其严重程度和发展的速度亦有很大差别。有些患者一生只有几次发作，然而大多数如不治疗，随着发作的反复、频度和程度呈渐进性加重。有人统计痛风患者的寿命较常人短5年，但这完全与个体的情况与治疗的效果有关系。当关节软骨消失，软骨下骨质侵蚀和关节周围组织浸润，造成渐进性病残时，少数重症者在几年之内，即可产生巨大的痛风石和关节的严重破坏。当今，痛风已遍及全世界，这与社会的发展、经济的进步、教育的程度密切相关。但是不能因为痛风是一个古老的疾病而有所忽视。现在越是先进的国家，发病率越高，特别是经济富裕的国家和地区。因此，痛风的防治及预后还与重视的程度等有关。因此，专利技术一种具有加速人体尿酸排泄作用的植物性原料配制饮料用于预防痛风发作，是安全有效、经济方便的最佳措施。
技术实现思路
本专利技术是一种采用青木瓜粉、椰子粉、绿茶提取物和车前草提取物配制的可用于排尿酸、防痛风的植物性饮料及其配制方法。本专利技术的饮料营养丰富、口感良好、安全卫生、饮用方便，适合各类高尿酸人群降低体内尿酸和预防痛风发生，也适合广大消费者养生保健，具有广阔的市场前景和显著的经济效益；其原料来源丰富、加工制作简单，效果良好，易于推广，对于提高全民健康水平具有良好的社会效益。青木瓜粉采用号称“百益果王、果中珍品”的广西特产——青木瓜，采用真空低温脱水、冷冻干燥研磨而成，使木瓜中13种珍贵营养成分保留达98％以上。青木瓜粉全部加工设备采用不锈钢制造，全程的质量控制，符合QS(食品质量安全)标准。木瓜是抗病保健佳果又称万寿瓜，青木瓜是指未成熟的番木瓜。青木瓜果含水分90％、糖5～6％、少量的酒石酸、枸橼酸、苹果酸等。木瓜内还含有丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素、蛋白质、钙盐、苹果酸、柠檬酶和维生素A、B、C及矿物质钙、磷、钾等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素。青木瓜粉是用广西纯天然的、未成熟的青色番木瓜果实为原料，采用新一代高科物理技术精制浓缩加工而成的。在生产加工过程中无损失地保留了木瓜的营养成份，浓缩了全部的木瓜精华。本品不添加任何其它成份，属纯天然木瓜果粉，效果与新鲜番木瓜果实具有同等的效果。木瓜粉具有丰胸、减肥、美容、养颜、护肤嫩白、消食健胃、疏筋通络之功效。对脾胃虚弱、食欲不振、乳汁缺少、关节痛疼、肢体麻木等均有良好效果。女士们常用木瓜粉和葛粉配合食用来丰胸、减肥、美容、养颜，增加皮肤红润有光泽，保持女性青春活力和美丽。木瓜粉特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有木瓜碱具有抗肿瘤、缓解痉挛疼痛之功效，对排肠肌痉挛有明显的治疗作用，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。木瓜中的凝乳酶有通乳作用，可用于通乳及治疗淋巴性白血病。现代医学研究表明，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物；椰油中含有糖份、维生素B1、维生素B2、维生素C等。纯天然椰子粉由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆，再以喷干法制成粉状。椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。海南椰子的营养价值很高。我国的中医认为，椰肉味甘，性平，入肺、胃经，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效；主治暑热烦渴，吐泻伤津，浮肿尿少等病症；椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。其所含的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统。研究发现经常喝椰子粉还可以均衡人体营养所需，提高人体营养摄入量，增强人体免疫力。绿茶提取物茶多酚(GreenTeaPolyphenols，GTP)是绿茶的主要成分，约占干物质的30％，GTP从茶叶下脚料(茶末、茶片、粗老茶或修剪叶)中提取。由于仅用食品级乙酸乙酯萃取，因而保留了GTP原有结构，产品为淡黄色粉末。主要成分由儿茶素组成，约占GTP总量的60％～80％，其中含4％～6％的表儿茶素(L-EC)、6％～8％的没食子儿茶素(D.L-EC)、10％～15％表没食子儿茶素(L-EGC)、50％～60％表没食子儿茶素没食子酸脂(L-ECG)，还有8％～10％的咖啡碱。GTP结构中富含酚羟基，可提供活泼氢使自由基灭活，而本身被氧化形成的自由基由于邻苯二酚结构而具有较高稳定性。因此，GTP具有清除自由基及抑制脂质过氧化作用。茶多酚能明显降低高脂血症的血清总胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白胆固醇含量，同时具有恢复和保护血管内皮功能的作用。茶多酚的降血脂作用也是茶叶能使肥胖者减肥不反弹的主要原因之一。茶多酚可阻断脂质过氧化过程，提高人体内酶的活性，从而起到抗突变、抗癌症的功效。茶多酚可抑制肿瘤细胞DNA的合成，诱使突变DNA断裂，因而可抑制肿瘤细胞的合成率，进一步抑制肿瘤的生长的增殖。茶多酚能杀灭肉毒杆菌及孢子，抑制细菌外毒素的活性。对引起腹泻、呼本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种排尿酸防痛风的植物性饮料及其配制方法，其特征在于，按照重量份计，青木瓜粉5‑8份，椰子粉6‑10份，绿茶提取物0.1‑0.3份，车前草提取物0.1‑0.3份备料，将原料在混合机中混合均匀后，灭菌消毒，密封包装备用。不添加防腐剂。

【技术特征摘要】
1.一种排尿酸防痛风的植物性饮料及其配制方法，其特征在于，按照重量份计，青木瓜粉5-8份，椰子粉6-10份，绿茶提取物0.1-0.3份，车前草提取物0.1-0.3份备料，将原料在混合机中混合均匀后，灭菌消毒，密封包装备用。不添加防腐剂。2.根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：张智斌，
申请(专利权)人：张智斌，
类型：发明
国别省市：广东,44