不使用有机溶剂制备冷水分散型类胡萝卜素微囊粉的方法技术

本发明专利技术提供一种不使用有机溶剂制备冷水分散型类胡萝卜素微囊粉的方法。具体步骤为：a）将类胡萝卜素晶体悬浮于含有抗氧化剂、保护性胶体和至少一种非离子型乳化剂的水溶液中；b）将步骤a）得到的溶液在氮气保护下研磨、均质，使晶体颗粒粉碎并稳定悬浮；c）将步骤b)得到的溶液通过加热设备微细化悬浮颗粒，形成乳液；d）将保护性胶体溶解在步骤c）所得乳液中进行二次包埋，脱水干燥成粉末状颗粒。本发明专利技术的方法不使用有机溶剂或植物油以使类胡萝卜素增溶，解决了现有溶剂法和高温熔融法溶剂残留，载量低等问题。本发明专利技术在整个步骤中未使用有机溶剂，工艺绿色环保；没有高温处理的过程，不产生反式异构体，载量高，活性成分损失少。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种不使用有机溶剂制备冷水分散型类胡萝卜素微囊粉的方法，其特征在于,包括如下步骤：a）将类胡萝卜素晶体悬浮于含有抗氧化剂、保护性胶体和至少一种非离子型乳化剂的水溶液中；b）将步骤a）得到的类胡萝卜素晶体混悬液在氮气保护下研磨、均质，使晶体颗粒粉碎并稳定悬浮；c）将步骤b)的类胡萝卜素晶体稳定混悬液通过加热设备微细化悬浮颗粒，形成乳液；d）将保护性胶体溶解在步骤c）所得乳液中进行二次包埋，脱水干燥成粉末状颗粒。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：吴文忠，陈剑彬，王建华，陈碧聪，吕忠武，
申请(专利权)人：大连医诺生物有限公司，
类型：发明
国别省市：