【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种茶粉，特别是一种组合茶粉。茶粉加工过程中，将丧失大部分的色、香味，即茶粉成品中关于茶叶的色(绿色)、香(茶香味)残留较少，这样，无论是将茶粉作为食品添加剂，还是作为单独食品或饮料，都将失去其独特风味。本专利技术的目的在于克服现有技术中的不足之处，而提供一种茶叶独特风味较浓郁的组合茶粉。本专利技术的目的是通过以下途径来实现的。组合茶粉，包括主要成份茶粉，其组成要点为还包括有添加剂叶绿素铜钠、茶用香精，叶绿素铜钠、茶用香精与茶粉物理混合。以叶绿素铜钢和茶用香精分别对茶粉进行赋绿、赋香处理，从而使茶粉重新获得独特的色、香味。这种赋香、赋绿过程可以对茶粉成品进行，也可以在茶叶加工成茶粉前进行(在茶叶揉捻加工中加入叶绿素铜钠和茶用香精)。本专利技术的目的还可以通过以下途径来实现。叶绿素铜钢与茶粉的配比为0.004～0.008∶1(重量比)，茶用香精与茶粉的配比为0.003～0.007∶1(重量比)。叶绿素铜钠与茶粉的配比为0.006∶1(重量比)。茶用香精与茶粉的配比为0.005∶1(重量比)。综上所述，本专利技术相比现有技术具有如下优点具有茶叶所独特的色、...
【技术保护点】
组合茶粉，包括主要成份茶粉，其特征在于，还包括有添加剂叶绿素铜钠、茶用香精，叶绿素铜钠、茶用香精与茶粉物理混合。
【技术特征摘要】
1．组合茶粉，包括主要成份茶粉，其特征在于，还包括有添加剂叶绿素铜钠、茶用香精，叶绿素铜钠、茶用香精与茶粉物理混合。2．根据权利要求1所述的组合茶粉，其特征在于，叶绿素铜钢与茶粉的配比为0.004～0.008∶1(重量比)，茶用香精与茶粉的...
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