用于由植物材料制造产品的方法技术

技术编号：9359170 阅读：106 留言：0更新日期：2013-11-21 02:30

本发明专利技术涉及一种用于由植物材料制造产品的方法，该方法包括以下步骤：提供包含<10%（w/w）淀粉和<10%（w/w）油/脂质的一种破坏的植物材料；将这一破坏的植物材料的pH调节至pH3.5或以下的值，以便提供一种酸性悬浮液；将该酸性悬浮液加热至在约50℃至约80℃范围内的一个温度；从加热的酸性悬浮液中分离该产品。该产品可以是一种蛋白质产品或一种非蛋白质产品。具体地说，本发明专利技术的方法提供一种具有减小含量的有负营养价值的非蛋白质组分的蛋白质产品。