草原白蘑酱制造技术

本发明专利技术公开了一种草原白蘑酱，它含有的主要原料及重量份配比是：干草原白蘑10～20份、鲜杏鲍菇56～84份、植物油8～12份、黄豆酱4～6份、豆鼓0.8～1.2份、食盐4～6份、花生碎0.1～0.3份、瓜子仁0.1～0.3份、调味料0.01～0.08份、香辛料0.01～0.05份。它具有草原口蘑特有的香味和吃肉一样的口感，同时发挥了杏鲍菇组织致密的优点，口感脆滑爽口，如同吃鲍鱼一样的口感。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种草原白蘑酱，其特征在于，它含有的主要原料及重量份配比是：干草原白蘑10～20份、鲜杏鲍菇56～84份、植物油8～12份、黄豆酱4～6份、豆鼓0.8～1.2份、食盐4～6份、花生碎0.1～0.3份、瓜子仁0.1～0.3份、调味料0.01～0.08份、香辛料0.01～0.05份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：徐金伟，
申请(专利权)人：徐金伟，
类型：发明
国别省市：