一种在水中可自主游动的食品制造技术

本实用新型专利技术公开了一种在水中可自主游动的食品，包括由食材构成的壳体，壳体的形状为鱼形状、虾形状、汽车形状或火箭形状，壳体内部至少有一个空腔，壳体尾部开有与空腔相通的开口，空腔内部填充有酸源颗粒和碱源颗粒且在酸源颗粒和碱源颗粒遇水反应产生大量气体的作用下推动壳体自主游动，酸源颗粒为柠檬酸颗粒、无水柠檬酸颗粒、醋酸颗粒、酒石酸颗粒、富马酸颗粒或己二酸颗粒，碱源颗粒为碳酸氢钠颗粒、碳酸钠颗粒、碳酸钾颗粒、碳酸氢钾颗粒、碳酸钙颗粒或碳酸铵颗粒，壳体的内部还填充有防止壳体内部产生气泡的过于猛烈而造成壳体爆炸的填充剂。本实用新型专利技术不需人搅拌即可加速溶解在水中或液体内，大幅度的减少了搅拌时间，增加了趣味性。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种在水中可自主游动的食品，其特征在于：包括由食材构成的壳体（1），所述壳体（1）的内部至少有一个空腔（3），所述壳体（1）的尾部开有与空腔（3）相通且便于水或液体进入空腔（3）内部的开口（4），所述空腔（3）的内部填充有酸源颗粒（5）和碱源颗粒（6）且在酸源颗粒（5）和碱源颗粒（6）遇水反应产生大量气体的作用下推动壳体（1）自主游动，所述酸源颗粒（5）为柠檬酸颗粒、无水柠檬酸颗粒、醋酸颗粒、酒石酸颗粒、富马酸颗粒或己二酸颗粒，所述碱源颗粒（6）为碳酸氢钠颗粒、碳酸钠颗粒、碳酸钾颗粒、碳酸氢钾颗粒、碳酸钙颗粒或碳酸铵颗粒，所述壳体（1）的内部还填充有防止壳体（1）内部产生气泡的过于猛烈而造成壳体（1）爆炸的填充剂（7），所述填充剂（7）的形状为颗粒状或粉末状。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：杜兵，
申请(专利权)人：西安金和光学科技有限公司，
类型：实用新型
国别省市：