一种大蓟猪肉馅月饼及其制作方法技术

一种大蓟猪肉馅月饼及其制作方法，由低筋面粉50-60、燕麦粉30-40、青稞粉10-15、猪肉馅30-35、西洋参4-6、女贞子1-3、草莓叶1-3、大蓟1-2、南瓜花0.8-1.2、绿豆叶0.8-1.2、芥菜末1.5-2、蒜末1.5-2、芡粉8-10、猪油10-15、蜂蜜、白砂糖、酱油、食盐、麻油适量制备而成。本发明专利技术生产的月饼具有传统月饼的特点，口感酥软，香甜可口，同时又有一定的保健作用，加入的西洋参能补气养阴，清热生津，对气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干有显著作用，西洋参还有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。本发明专利技术产品还含有多种对人体有益的中药成分，适合各年龄层人群使用，长期食用对身体健康有益。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种大蓟猪肉馅月饼，其特征在于由下列重量份的原料组成：低筋面粉50?60、燕麦粉30?40、青稞粉10?15、猪肉馅30?35、西洋参4?6、女贞子1?3、草莓叶1?3、大蓟1?2、南瓜花0.8?1.2、绿豆叶0.8?1.2、芥菜末1.5?2、蒜末1.5?2、芡粉8?10、、猪油10?15、蜂蜜、白砂糖、酱油、食盐、麻油适量。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：胡宗亮，
申请(专利权)人：胡宗亮，
类型：发明
国别省市：