带有限深器的食品雕刻刀制造技术

本实用新型专利技术提出了一种带有限深器的食品雕刻刀。其特点是，可由限深器控制进刀深度从而使在瓜皮上刻出的刀痕保持同一宽度和深度，使刻出的西瓜盅表面图案的线条整齐美观，是一种方便实用的食品雕刻工具。（*该技术在1997年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种带有限深器的食品雕刻刀，有手柄和槽刀，其特征是刀槽（２）两边的限深器（５）和限深器（６）可沿刀槽（２）移动并能在可调式定位螺钉（３）的作用下固定在槽刀口附近。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：郭秀才，杜方，李刚，
申请(专利权)人：郭秀才，杜方，李刚，
类型：实用新型
国别省市：11[中国|北京]