多功能食品调理器制造技术

本实用新型专利技术涉及一种多功能食品调理器，其主要包括有底座、置于底座上之盛物器，及可依使用需要设于盛物器上之调理架、压滑器或摇动器、搅拌工具所组成，藉此，可由调理架及压滑器的配合，将块茎食材置于调理架上滑动，由刀具的切割而达到使用安全及快速刨丝、削片之加工；再者，亦可藉由摇动器控制位于盛物器内物料的搅拌工具进行研磨、混合及搓揉物料之加工动作。（*该技术在2017年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

多功能食品调理器
本技术涉及一种多功能食品调理器，其可针对食品进行不同 之刨丝、削片、研磨、搓揉、混合之加工动作者。
技术介绍
无论在东方或西方的食谱，其所着重的不仅是配料与炒煮的火 侯，更重视食品的前置加工作业，此悠关尔后佐料及烹饪的口感，因 此食品的前置加工作业是主厨最重视的一环。即使是家庭主妇，无论 是往昔或现代作菜，也是讲求变化性与口感之味觉。因此,东西方在处理饮食方面,常见的前置作业大致上有对如姜、 马铃薯、芋头等块茎切丝、刨片、研磨的手法，或制作包子、馒头、 面包的物料混合、果菜打汁、切块等等动作，然而一般的加工方式皆 是以手工为之，间或有市售的调理板、果菜机、搅拌机、研磨机可使 用，但对一般家庭或饮食店就显的不实惠，不仅占空间、使用不便， 且所花费用不便宜。
技术实现思路
本技术之目的在于提出一种结构简单、操作便利之多功能食 品调理器。本技术是这样实现的， 一种多功能食品调理器，其包括有 一底座，，中央形成一内四之置容空间，其内设有--高盘而周边为凹槽状，在高盘中央设一柱块，边缘于凹槽位置上设有凸唇； 一盛物器， 底部设有可进入底座凹槽及柱块之环框及中空块体，在盛物器上端缘 向外推出一外墙，且设有复数个等距之凸条； 一调理架，其上端设有 平台及低于平台之活动平台，其相对端边形成一间隙，平台位于前端 连接左右两侧壁，下则连接可与盛物器凸条相配合固定之盖体，而活 动平台则由后端向前凸伸，其两侧与侧壁由前端及至近末端一距离止 设有切槽，其上设有复数槽孔,而平台位向活动平台之边端斜向刀具， 在盖体左右位于侧壁旁分设有可撑起活动平台上移或下移之第一控 制单元，及用以控制刀具组凸出于橹孔之第二控制单元；一压滑器， 其由本体及施压体所组成，于本体前后形成向上之弧缘，中央处形成 有一开口向下之活动空间，于活动空间由上向下设有复数根条杆而止 于本体底缘；而施压体以一压板向下延伸有连杆而自本体孔洞穿入活 动空间中，与一向下设有复数凸刺之周物板连设，使施压体可藉连杆 控制固物体位于活动空间内活动。当使用时，藉施压体固定食品加工 物向前滑动，则会受到经过槽孔及横向刀具之裁割，而完成刨丝之工 作物就落入盛物器集合。一种多功能食品调理器，其包括有 一底座，中央形成一内凹之 置容空间，其内设有一高盘而周边为凹槽状，在高盘中央设一柱块， 边缘于凹槽位置上设有凸唇； 一盛物器，底部设有可进入底座凹槽及 柱块之环框及中空块体，在盛物器上端缘向外推出一外墙，且设有数 个等距之凸条； 一摇动器及受该摇动器控制之搅拌工具，该摇动器是 可周位于一盛物器上，其中，该摇动器是由上盖与下盖所组成，上盖设有一施杆而受握柄之施力旋动，以控制位上盖与下盖内之传动机构，藉凸出于下盖之传动杆传动于搅拌工具；于上盖一侧设有一入料槽，其设有一物料输入之孔；该搅拌工具中央是设有一直杆，其上下端分别设有方 L及孔位之直杆，藉此，握柄旋动施杆传动搅拌工具，而对位于盛物器内之物料施以不同之食品加工作业。本技术是由底座及置于其内之盛物器，配合调理架、压滑器而可使用于刨丝、削片之加工动作。本技术是由底座及盛物器，配合摇动器及搅拌工具而可使用于研磨、搓揉、混合物料之加工动作。本技术的优点为其具有不同之刨丝、削片、研磨、搓揉、 混合之加工功能，且又不占空间、使用安全又快速'，组合拆卸容易b附图说明图1为本技术之第一种组合实施例图。图2为第一种实施例之立体分解图。图3为盛物器之底部剖示图。图4为调体架之第一控制单元剖示示意图。图5为调理架之第二控制单元剖示示意图。图6为压滑器之结构剖示图。图7为压滑器与调理架之工作示意图。图8为本技术之第二种组合实施例。图9为第二种实施例之立体分解图。具体实施方式本技术多功能食品调理器包含有底座10，盛物器20、调理 架30、压滑器40、摇动器50及搅拌工具60所组成，其尺寸大小设 计为具有搭配组合之特性。如图2及图9所示，其中，该底座IO、 盛物器20与调理架30、压滑器40可以组成具刨丝、切片功能之调 理装置，就如图l之组合例。而底座IO、盛物器20及摇动器50、搅 拌工具60则可组成具研磨、混合、搓揉物料功能之调理装置，如图 8之组合例，得根据前述不同组合例具体实施为多功能之食品调理构 造。如图1至图3所示，于底座10 —端设有可供提拿之柄部11,中 央形成一内凹之置容空间12,其内设有一高盘14而周边为凹槽15 状，在高盘14中央设一柱块141，边缘于凹槽15位置上设有数个等 距之凸唇1'42。在底座10下方设有数个吸盘13,可用以将底座10固 定于桌面，以方便加工，于吸盘13上设有杆条131，可便于解开吸 盘13作用时，施力向上拉引之。在盛物器底部设有可进入底座10凹槽15及柱块141之环框26 及中空块体23,于环框26内设有可对合高盘14之凸唇142，以便将 盛物器20固定于置容空间12中。在盛物器20上端缘向外推出一外 墙21，且设有数个等距之凸条22，而可供调理架30或摇动器50之 合入固位，其中，于内墙面设有复数个突出物24，是可增加搅拌之 效果。请同时配合图4及图5说明调理架30结构，其上端设有一由前 向后延伸之平台33，及由后向前延伸之、^f力平台34，两平台一高一低相错位，平台33位于前端连接左右两侧壁36，下则连接盖体39, 其可与盛物器23凸条22相配合固定，而活动平台34则由后端向前 凸伸，其两侧与侧壁36由前端及至近末端一距离止设有切槽35，以 便使前端呈悬空状而具有适度的弹性，其上设有复数槽孔38，而平 台33在与活动平台34相错位之处设有斜向刀具37,并呈相当间隙 371 。在盖体39左右位于侧壁36旁分设有第一控制单元31及第二控 制单元32，该第一控制单元31近于活动平台34前端，于中心轴设 有一偏心柱312，并顶制着活动平台34，以可控制其上下弹性位移， 而变化与刀具37之间隙371，而藉此改变切片之薄厚，另于第一控 制单元31周边设有数个有利施力之凸条313。而第二控制单元32位于活动平台34另侧，其转轴321位于活劫 平台34槽孔38之位置处，设有至少一刀具组322，每一刀具组3^ 具有多数刀具，可受第二控制单元32控制而旋动显露出于槽孔38上， 以便刨丝之用。如图6所示，为压滑器40之结构剖示图，其由本体41及施压体 42所组成，于本体41前后形成向上之弧缘411以便有利前后滑动及 可不受物料屑之阻挡，中央处形成有一开口向下之活动空间413，于 活动空间413与弧缘411设有一槽沟414,其内设有复数个凸刺412， 于活动空间413由上向下设有复数根条杆43而止于本体41底缘；而 施压体42以一压板421向下延伸有连杆422而自本体41孔洞44穿 入活动空间413中，连杆422另端向下与设有复数凸刺424之固物板 423连设，使施压体42可藉连杆422控制固物板423位于活动空间'…413内活动。其中，于活动空间413之条杆43是皆穿过固物板423， 藉此，可稳定施压体42之活动，亦可刺入食品加工物固定之，如块 茎，就如图7所示，并配合固物板423以凸刺424压住块茎W,拉引 其向前滑动，则首先会受到直向刀具组322之切割，再前进本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种多功能食品调理器，其特征在于它包括有：　　　　一底座，中央形成一内凹之置容空间，其内设有一高盘而周边为凹槽状，在高盘中央设一柱块，边缘于凹槽位置上设有凸唇；　　　　一盛物器，底部设有可进入底座凹槽及柱块之环框及中空块体，在盛物器上端缘向外推出一外墙，且设有复数个等距之凸条；　　　　一调理架，其上端设有平台及低于平台之活动平台，其相对端边形成一间隙，平台位于前端连接左右两侧壁，下则连接可与盛物器凸条相配合固定之盖体，而活动平台则由后端向前凸伸，其两侧与侧壁由前端及至近末端一距离止设有切槽，其上设有复数槽孔，而平台位向活动平台之边端斜向刀具，在盖体左右位于侧壁旁分设有可撑起活动平台上移或下移之第一控制单元，及用以控制刀具组凸出于槽孔之第二控制单元；　　　　一压滑器，其由本体及施压体所组成，于本体前后形成向上之弧缘，中央处形成有一开口向下之活动空间，于活动空间由上向下设有复数根条杆而止于本体底缘；而施压体以一压板向下延伸有连杆而自本体孔洞穿入活动空间中，与一向下设有复数凸刺之固物板连设，使施压体可藉连杆控制固物体位于活动空间内活动。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：霍凤霞，
申请(专利权)人：尚吉国际有限公司，
类型：实用新型
国别省市：71[中国|台湾]